مهسا فایل |
سایت دانلود فایل فایل ورد کامل تحقیق درمورد نمونه برداری جهت ارزیابی تازگی ماهی
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
فایل ورد کامل تحقیق درمورد نمونه برداری جهت ارزیابی تازگی ماهی دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد فایل ورد کامل تحقیق درمورد نمونه برداری جهت ارزیابی تازگی ماهی کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی فایل ورد کامل تحقیق درمورد نمونه برداری جهت ارزیابی تازگی ماهی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن فایل ورد کامل تحقیق درمورد نمونه برداری جهت ارزیابی تازگی ماهی :
با دانلود تحقیق در مورد نمونه برداری جهت ارزیابی تازگی ماهی در خدمت شما عزیزان هستیم.این تحقیق نمونه برداری جهت ارزیابی تازگی ماهی را با فرمت word و قابل ویرایش و با قیمت بسیار مناسب برای شما قرار دادیم.جهت دانلود تحقیق نمونه برداری جهت ارزیابی تازگی ماهی ادامه مطالب را بخوانید.
نام فایل:تحقیق در مورد نمونه برداری جهت ارزیابی تازگی ماهی
فرمت فایل: word و قابل ویرایش
تعداد صفحات فایل:۵۷ صفحه
قسمتی از فایل:
نمونه برداری از ماهیان (جهت ارزیابی تازگی آنها)، در محلهای تخلیه صید یا در طی عمده فروشی آنها صورت می گیرد که در جدول یک آورده شده است. همچنین نمونه برداری از ماهی قبل از تخلیه آن در کارگاه (بویژه به عنوان قسمتی از برنامه تضمین ایمنی (HACCP) می تواند بر اساس برنامه نمونه برداری ارائه شده در جدول ۲ صورت پذیرد. بدیهی است ارزیابی حسی مورد نیاز باید در محل صورت گرفته و در صورت مشکوک بودن به فساد، ارسال نمونه ها به آزمایشگاه برای آزمایشهای تکمیلی بلامانع است.
جدول ۱ : نمونه برداری در محلهای تخلیه صید یا در خلال فروش اولیه
|
میزان محصول تخلیه شده یا فروشی (بر حسب تن) |
حداقل میزان نمونه برداری (بر حسب کیلوگرم) |
|
کمتر از ۵ |
۸ |
|
۱۵- ۵ |
۲۰ |
|
۴۰- ۱۵ |
۴۰ |
|
۶۰- ۴۰ |
۶۰ |
|
۸۰- ۶۰ |
۸۰ |
|
۱۰۰- ۸۰ |
۱۰۰ |
|
۱۰۰ و بیشتر |
۱۲۰ یا بیشتر |
* در صورتی که وزن محموله به هر میزان بیش از ۱۲۰ تن باشد، به تعداد نمونه برداری (۱۲۰)۰۸/۰ درصد اضافه می شود.
جدول شماره ۲: نمونه برداری جهت ارزیابی تازگی ماهی در سطح کارگاه
|
تعداد ماهی در هر بهر (N) |
تعداد ماهی جهت نمونه برداری (N) |
حداکثر میزان مورد قبول خطا (C) |
|
۱۵- ۲ |
۲ |
صفر |
|
۲۵-۱۶ |
۳ |
صفر |
|
۹۰- ۲۶ |
۵ |
صفر |
|
۱۵۰- ۹۱ |
۸ |
۱ |
|
۵۰۰- ۱۵۱ |
۱۳ |
۱ |
|
۱۲۰۰- ۵۰۱ |
۲۰ |
۲ |
|
۱۰۰۰۰- ۱۲۰۱ |
۳۲ |
۳ |
|
۳۵۰۰۰- ۱۰۰۰۱ |
۵۰ |
۵ |
|
۵۰۰۰۰۰- ۳۵۰۰۱ |
۸۰ |
۷ |
|
۵۰۰۰۰۱ یا بیشتر |
۱۲۵ |
۱۰ |
بهره برداری از جدول ۲ نیاز به تخمین تعداد ماهی در یک بهر می باشد. این عمل می تواند با توزین ۱۰ ماهی از یک بهر که به طور تصادفی برداشته شده و ارزیابی میانگین وزن یک ماهی صورت گیرد. در این صورت تعداد ماهی در بهر معادل با وزن بهر تقسیم بر میانگین وزن یک ماهی خواهد بود.
۲- نمونه برداری جهت انجام آزمایشات میکروب شناسی
جهت کنترل میکروبیولوژیکی ماهی و فرآورده های آن نیاز به اخذ ۵ نمونه (۵= n) به ازای هر بهر در شرایط بهداشتی و آسپتیک می باشد که خوب است از روش نمونه برداری دو مرحله ای (۰=c و ۵ = n) ای (۲ یا ۱= c و ۵ = n) استفاده کنیم. جهت توضیح بایستی ذکر کرد که c حداکثر تعداد نتایج مثبت می باشد که می تواند میزان آن از میزان m (حداقل میزان قابل قبول) بیشتر باشد.
- همچنین لینک دانلود به ایمیل شما ارسال خواهد شد به همین دلیل ایمیل خود را به دقت وارد نمایید.
- ممکن است ایمیل ارسالی به پوشه اسپم یا Bulk ایمیل شما ارسال شده باشد.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
