مهسا فایل |
سایت دانلود فایل فایل کامل و عالی پاورپوینت بررسی کاربرد و انواع روش های استخراج در صنایع غذایی
در حال بارگذاری
توجه : این پروژه فقط به صورت فایل (با پسوند) zip ارائه میگردد
تعداد صفحات فایل : ۳۴
استخراج قند از نیشکر یا چغندرقند
استخراج آنزیم پکتیناز
استخراج روغن از دانه های روغن
استخراج کاروتئونید از گوجه فرنگی
استخراج و بازیافت از پسامدهای میوه ها
اکسترکشن در روغن
سیال های فوق بحرانی دارای ویژگی های یگانه ای هستند که در دما و فشار بسیار بالا رخ می دهد. آنها را به گونهای آماده می کنند که بتوان گونه های گزینشی از یک مخلوط را جدا کنند.
زمینه جداسازی
رازک
کافئین
ادویه ها
اسید چرب و کانی ها
ترکیبات معطر و رنگریزه های طبیعی ( قرمز و زرد )
درجه حرارت حلال حرارت باعث ویسکوزیته حلال و حل شدن روغن
مدت اکستراکسیون رابطه عکس با روغن باقیمانده در کنجاله
میزان حلال
میزان آب در دانه روغنی رطوبت مانع تماس با حلال و کاهش انتشار حلال در دانه روغنی
فرم و اندازه پولک دانه روغنی پولک نباید پودر باشد کاهش راندمان استخراج
روش استخراج استخراج چربی جداسازی املاح کلسیم به وسیله HCI 5% تحت فشار بخار آب فیلتراسیون و تعلیظ ژلاتین تحت حرارت وخلأ سرد وخشک شدن ژلاتین آسیاب شدن ژلاتین
در روش قلیایی به جای استفاده از اسید نمونه ها با هیدروکسید سدیم ۴% به مدت ۳ هفته در دمای اتاق قرار می گیرند.
- همچنین لینک دانلود به ایمیل شما ارسال خواهد شد به همین دلیل ایمیل خود را به دقت وارد نمایید.
- ممکن است ایمیل ارسالی به پوشه اسپم یا Bulk ایمیل شما ارسال شده باشد.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
