پاورپوینت کامل مدل سازی غذا و فرآیندهای غذایی ۳۵ اسلاید در PowerPoint

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پاورپوینت کامل مدل سازی غذا و فرآیندهای غذایی ۳۵ اسلاید در PowerPoint دارای ۳۵ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است

شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل مدل سازی غذا و فرآیندهای غذایی ۳۵ اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن پاورپوینت کامل مدل سازی غذا و فرآیندهای غذایی ۳۵ اسلاید در PowerPoint :

دانلود پاورپوینت مدل سازی غذا و فرآیندهای غذایی

تعداد اسلاید : ۳۱

مقدمه

مدل سازی غذا و فرآیندهای غذایی

مدل سازی و ابزارهای مرتبط

چشم اندازی به آینده

منبع

یکی از علوم توسعه یافته در دنیای امروز مدل سازی است که ابزاری پیشرفته جهت تجزیه و تحلیل و درک دنیای پیرامون ما تلقی می‌شود. نیاز ما به درک پدیده‌هایی که بطور طبیعی در مواد غذایی رخ می‌دهند و یا تمایل داریم در محصولات غذایی رخ دهند، ما را به استفاده از مدل سازی رهنمون می‌سازد. یکی از انواع روش‌های مدل‌سازی، مدل‌سازی ریاضی است که می‌تواند برای اهداف متفاوتی از جمله شناسایی سریع و کم هزینه اثر سیستم‌های مختلف و پارامترهای فرآیند بر خروجی‌های فرآیند بکار رود. مدل‌های ریاضی بکار رفته در صنایع غذایی را می‌توان در دو گروه مدل‌های بنیادی و مدل‌های توصیفی طبقه‌بندی نمود که هر کدام از آن‌ها موارد کاربرد گوناگونی داشته و براساس شرایط و دانش ما از فرآیند مورد استفاده قرار می‌گیرند. در مدل سازی بنیادی سعی می‌شود تا از کل به جزء رسید در حالی که در مدلسازی توصیفی از جزء به کل پی برده می‌شود. حاصل مدل‌های بنیادی گاهاً به ارائه تئوری یا فرضیه منتهی می‌شود. هر گاه به علت نداشتن دانش کافی و پیچیدگی فرآیند، بکار بردن مدل‌های بنیادی امکان پذیر نباشد، از مدل‌های توصیفی استفاده می‌شود. مدل سازی ریاضی فرآیندهای غذایی همانند انجماد، پخت، تخمیر، استریلیزاسیون، پاستوریزاسیون و خشک کردن، برای شناخت و درک پدیده‌های درگیر در فرآیندهای مذکور و توصیف و پیش‌بینی آن‌ها تحت شرایط متفاوت فرضی با هدف کنترل و بهینه‌سازی فرآیند از جمله اولویت‌های پژوهشی گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه صنعتی اصفهان می‌باشد.