فایل ورد کامل گزارش کارآموزی تولید نوشابه گازدار ۳۲ صفحه در word

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 فایل ورد کامل گزارش کارآموزی تولید نوشابه گازدار ۳۲ صفحه در word دارای ۳۲ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد فایل ورد کامل گزارش کارآموزی تولید نوشابه گازدار ۳۲ صفحه در word  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی فایل ورد کامل گزارش کارآموزی تولید نوشابه گازدار ۳۲ صفحه در word،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن فایل ورد کامل گزارش کارآموزی تولید نوشابه گازدار ۳۲ صفحه در word :

این گزارش کارآموزی با فرمت Word بوده و قابل ویرایش است همچنین آماده پرینت می باشد

موضوع : فایل ورد کامل گزارش کارآموزی تولید نوشابه گازدار ۳۲ صفحه در word

تاریخچه نوشابه

تاریخ نوشابه اساساً به زمانی بر می گردد که بشر علاوه بر مصرف آب نوشیدنی توانست موادی چون طعم دهنده ها و شیرین کننده ها به اب اضافه کند اگر چه تاریخ پیدایش آن به درستی روشن نیست ولی تصور می شود ابتدا در خاور میانه و به ویژه در نواحی جنوبی ایران روشهایی برای تهیه آن موجود بوده است

ایرانی ها از ۲۵۰۰ سال پیش روشهایی برای حرارت دادن نیشکر و تهیه کارامل در خوزستان ابداع کرده بودند و با رقیق کردن آن شربتهایی درست می کردند که بیشتر مصرف درمانی داشت

از این رو تهیه شربتها و نوشابه ها و تکنیک آن توسعه یافت آب قسمت عمده مواد متشکله نوشابه های غیر الکلی گازدار را آب تشکیل می دهد و ممکن است مقدار آن تا ۹۲ % نیز برسد منابع آبی که تولید کنندگان نوشابه در اختیار دارند شامل یکی از گروههای زیر می باشد آبهای سطحی آبهای زیر زمینی آب باران تصفیه آب Ro یا اسمنر معکوس آب از چاههای عمیق وارد تانک lit 000/100 می شود و بعد به داخل مخزن شنی که حاوی ذغال است پمپاژ می شود اول مواد درشت گرفته می‌شود بعد وارد فیلتر های ۵ میکرونی ۲ و ۱ می شود بین راه محلول می‌زنند محلول متابی سولفیت سدیم کلر آب را از بین می برد چون کلر برای دستگاه ضرر دارد

محلول دوم آنتی اسکالن یا ضد رسوب می باشد بعد پمپماژ می شود بعد وارد ممبران می شود بعد وارد لوله استیل شده و از داخل UV رد می شود UV برای تصفیه آب صنعتی Ro بکار می رود

دانلود فایل ورد کامل گزارش کارآموزی تولید نوشابه گازدار ۳۲ صفحه در word

پروژه کارآموزی تولید نوشابه گازدار

فایل ورد کامل گزارش کارآموزی تولید نوشابه گازدار ۳۲ صفحه در word
فهرست مطالب

تاریخچه نوشابه

فصل اول آب

آب

تصفیه آب

فصل دوم واحد عصاره

عصاره یا بنیان نوشابه

افزودنیهای مجاز در نوشابه

شیرین کننده‌ها

تهیه شرب اولیه از شکر جامد

فیلتراسیون شربت اولیه

تهیه شربت غذایی عصاره

طعم دهنده‌ها

عصاره نوشابه‌های پرتغالی

عصاره نوشابه‌های ساده

ضدعفونی کردن دستگاههای عصاره خانه

فصل سوم گاز Co2

تولید گاز Co

برج شستشو

رطوبت گیری یا جدا کننده آب

چیلر

فصل چهارم بطری شوی

بطری شوی

اندازه‌گیری درصد سود در بطری شور

آینه بان

فلومیکس

کربوکولر

پرکردن بطری

آزمایش نقطه پر شده

دستگاه تشتک زن

پرکن جعبه نوشابه

فصل پنجم کنترل کیفی

مقدمه کنترل کیفی

آزمایشات انجام گرفته روی نوشابه

آزمایش بریکس

مقدار بریکس

آزمایش بومه

اندازه گیری فشار دما و گاز Co2

اندازه گیری درصد قند

آزمایش اسیدیته

تعیین چگالی

آزمایش pH

آزمایشات میکروبی و شیمیایی

آزمایشات میکروبی

تقسیم بندیهای کارهای میکروبی

ساخت محیط کشت

انواع محیط کشت

روش انجام آزمایش میکروبی

نتایج آزمایشات انجام شده

آزمایشات هفتگی