فایل ورد کامل تحقیق مسئله شوری خاک و اثرات شوری بر رشد گیاهان و راهکارهای تحمل به شوری ۲۶ صفحه در word

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 فایل ورد کامل تحقیق مسئله شوری خاک و اثرات شوری بر رشد گیاهان و راهکارهای تحمل به شوری ۲۶ صفحه در word دارای ۲۶ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

لطفا نگران مطالب داخل فایل نباشید، مطالب داخل صفحات بسیار عالی و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

فایل ورد فایل ورد کامل تحقیق مسئله شوری خاک و اثرات شوری بر رشد گیاهان و راهکارهای تحمل به شوری ۲۶ صفحه در word  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی فایل ورد کامل تحقیق مسئله شوری خاک و اثرات شوری بر رشد گیاهان و راهکارهای تحمل به شوری ۲۶ صفحه در word،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن فایل ورد کامل تحقیق مسئله شوری خاک و اثرات شوری بر رشد گیاهان و راهکارهای تحمل به شوری ۲۶ صفحه در word :

بخشی از فهرست مطالب فایل ورد کامل تحقیق مسئله شوری خاک و اثرات شوری بر رشد گیاهان و راهکارهای تحمل به شوری ۲۶ صفحه در word

۱-۱-مقدمه    
۱-۲-تاریخچه    
۱-۳-خصوصیات گیاهی    
۱-۴-مسئله شوری خاک    
۱-۵-وسعت اراضی شور    
۱-۶-تعریف شوری    
۱-۷-اثرات شوری بر رشد گیاهان    
۱-۸-علائم آسیب شوری بر گیاهان    
۱-۹-واکنش گیاهان به شوری    
۱-۹-۱-اثر اسمزی    
۱-۹-۲-اثر ویژه یونی    
۱-۹-۳-عدم تعادل تغذیه‌ای    
۱-۱۰-تحمل گیاهان نسبت به شوری    
۱-۱۰-۱-معیارهای تحمل نسبت به شوری    
۱-۱۱-راهکارهای تحمل به شوری    
۱-۱۱-۱-تنظیم یون‌ها و جایگزینی ویژه    
۱-۱۱-۲-بیوسنتز مواد سازگار    
۱-۱۱-۳-تولید آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانت    
۱-۱۱-۴-هورمون‌های گیاهی    
۱-۱۲-مقیاس‌های زمانی پاسخ بعد از اعمال تنش شوری    
۱-۱۳-تأثیر تنش شوری بر جوانه‌زنی گیاهان    
۱-۱۴-تأثیر شوری بر غلظت سدیم و پتاسیم در گیاه و ارتباط آن با مقاومت به شوری    
۱-۱۵-اثر تنش شوری بر شاخص‌های رشد    
۱-۱۶-تأثیر شوری بر محتوای پرولین در گیاهان    
۱-۱۷-تأثیر شوری بر محتوای رنگیزه های فتوسنتزی    
۱-۱۸-تأثیر شوری بر میزان پایداری غشا سلولی    
۱-۱۹-    منابع    

بخشی از منابع و مراجع فایل ورد کامل تحقیق مسئله شوری خاک و اثرات شوری بر رشد گیاهان و راهکارهای تحمل به شوری ۲۶ صفحه در word

۱-دانشور، م، ۱۳۸۹ پرورش سبزی. انتشارات دانشگاه شهید چمران

۲-زادوریان، گ.، م. خدا رحمی، ا. اشکبوس و خ. مصطفوی، ۱۳۹۰ بررسی تأثیر تنش شوری ناشی از کلرید سدیم بر بیوماس ارقام تجارتی گندم نان در مرحله گیاهچه ای، مجله زراعت و اصلاح نباتات. ۷: ۶۹ – ۸۳

۳-پیوست، غ، ۱۳۸۵ سبزی‌کاری. انتشارات دانش‌پذیر

۴-حق نیا، غ، ۱۳۷۵ راهنمای تحمل گیاهان به شوری، انتشارات جهاد دانشگاهی مشهد

۵-حیدری، م. ف. مصری و ز. کیا، ۱۳۸۹ اثر تنش شوری بر متابولیسم اسیدهای نوکلئیک، فعالیت آنزیم‌های آنتی­اکسیدان، فلورسانس کلروفیل و تنظیم­کننده­های اسمزی پنج رقم کلزا. مجله علوم گیاه زراعی ایران. ۴۱: ۵۰۲-۴۹۱

۶-خراسانی، خ.، ه. حسن‌زاده مقدم و م. محمدی، ۱۳۸۷ راهنمای عملی و کاربردی کاشت، داشت و برداشت ذرت، نشر سروا

۷-خدابخش، ف.، ر. عمو آقایی، ا. مستأجران و گ. امتیازی، ۱۳۸۹ بررسی اثر هیدرو و اسموپرایمینگ دو رقم تجاری نخود بر جوانه‌زنی، فاکتورهای رشد و تعداد گرهک های ریشه در شرایط تنش شوری. زیست‌شناسی گیاهی.۶: ۷۱- ۸۶

۸-کافی، م.،  ا. برزویی، م. صالحی، ع. کمندی، ع. معصومی. و ج. نباتی. ۱۳۸۸ فیزیولوژی تنش‌های محیطی در گیاهان. انتشارات جهاد دانشگاهی مشهد

۹-میرمحمدی میبدی، ع. و ب. قره یاضی.۱۳۸۱ جنبه‌های فیزیولوژیک و به نژادی تنش شوری گیاهان. انتشارات دانشگاه صنعتی اصفهان.۲۷۴ صفحه

۱۰-نجفی، ح؛ و م. میرمعصومی. ۱۳۷۸. بررسی عکس‌العمل‌های فیزیولـوژیکی سـویا در شـرایط تـنش شـوری. علـوم و صـنایع کشاورزی. ۱: ۳۴-۳۹

۱۱-همائی، م. ۱۳۸۱ واکنش گیاهان به شوری، کمیته ملی آبیاری و زهکشی ایران

۱۲-سرمدنیا، غ. ۱۳۷۷ اهمیت تنش‌های محیطی در زراعت. مقالات کلیدی شروع کنگره زراعت و اصلاح نباتات ایران، دانشگاه تهران – دانشکده کشاورزی کرج

۱۳-علی، س. س.، و. اسلامی، م.ع. بهدانی وم. جامی­الاحمدی، ۱۳۸۸ بررسی پاشش برگی گلایسین­بتائین بر محتوای نسبی آب برگ، نشت الکترولیت و هدایت روزنه­ای گیاهان کلزا تحت شرایط آبیاری با آب‌شور در مرحله رشد رویشی، شروع همایش ملی دانه­های روغنی، اصفهان، ص ۱۱۳

۱۴- قوامی، ف.، م. ملبویی،  م. قنادها، ب. صمدی، ج. مظفری. ب. م. جعفر آقایی، ۱۳۸۲ بررسی واکنش ارقام متحمل گندم ایرانی به تنش شوری در مرحله جوانه‌زنی وگیاهچه. مجله علوم کشاورزی ایران. ۳۵: ۴۵۳-

 ۱-۱- مقدمه

شوری یکی از مهم‌ترین تنش­های محیطی است که تولید محصولات زراعی را تحت تأثیر قرار می­دهد [۲۹]. حدود نیمی از زمین­های آبی در جهان تحت تأثیر شوری قرار می­گیرند، ازاین‌رو شور شدن خاک یک عامل بزرگ محدودکننده در تولید محصولات کشاورزی است [۳۴]. یکی از مشکلات عمده‌ای که اغلب مناطق خشک و نیمه‌خشک با آن مواجه هستند، شور و قلیا بودن خاک این مناطق است [۳۳]. در ایران با توجه به اینکه بخش زیادی از مساحت کشور در مناطق خشک و نیمه‌خشک واقع‌شده است، مشکل شوری یک معضل بزرگ در کشاورزی است. در ایران حدود ۷/۱۴ درصد از مساحت کل کشور را اراضی شور تشکیل داده‌اند و نزدیک به ۵۰ درصد از زمین‌های مورداستفاده کشاورزی به درجات مختلف با مشکل شوری یا قلیایی و غرقابی بودن روبرو می‌باشند [۱۰]

خسارت شوری بر گیاه به دلیل کاهش پتانسیل آب خاک در اثر تجمع املاح، ایجاد خشکی فیزیولوژیک در محیط ریشه و سمیت و عدم تعادل یون‌ها است. شوری در مراحل مختلف رشد اثرات متفاوتی می­تواند داشته باشد وگیاهان مختلف حساسیت‌های متفاوتی به شوری نشان می­دهند [۱۴]. یکی از مراحل حساس گیاهان به تنش شوری مرحله جوانه‌زنی است [۶۰]. جوانه­زنی بذرها در محیط شور تحت تأثیر فشار اسمزی و سمیت نمک قرار می­گیرد. با منفی­تر شدن پتانسیل آب، سرعت جذب آب به‌وسیله بذر تحت تأثیر قرار می­گیرد، ولی برای کاهش درصد جوانه­زنی باید پتانسیل آب از حد معینی که برای هرگونه خاص متفاوت است منفی­تر گردد. تنش شوری عموماً باعث تأخیر در جوانه­زنی، کاهش درصد جوانه­زنی، کاهش سرعت جوانه­زنی و کاهش رشد گیاهچه می­شود [۱۴]. رشد گیاهان نیز به‌طورکلی تحت شرایط شوری کاهش می­یابد [۴۶]. تجمع بیش‌ازاندازه سدیم موجب سمیت و بازدارندگی رشد در گیاه خواهد شد [۳۴]. افزایش جذب نمک و سمیت یونی، سبب اختلال در کارکرد سلولی و آسیب رساندن به فرایندهای فیزیولوژیک، از قبیل فتوسنتز و تنفس می­شود که کاهش فرایندهای رشد و نموی گیاه نظیر جوانه‌زنی، رشد گیاهچه و درنهایت، کاهش میزان تولید محصول در گیاه را در پی دارد [۴۴]

گیاهان مختلف توانایی‌های متفاوتی در محیط‌های شور از خود نشان می‌دهند. تفاوت در قدرت مقاومت به شوری، نه‌تنها در میان جنس‌ها و گونه‌ها، بلکه حتی در داخل یک‌گونه نیز مشاهده می­شود. این نکته سبب شده که تحقیقات گسترده‌ای در زمینه مکانیزم های تحمل به شوری در گیاهان صورت پذیرد. [۱۴] بهترین روش برای به دست آوردن عملکرد مناسب در خاک‌های شور استفاده از گیاهان مقاوم به شوری است [۲]. سبزی‌ها نسبت به شوری خاک بسیار حساس می­باشند و هر چه خاک شورتر باشد ریشه گیاهان آب موردنیاز خود را با سختی بیشتری جذب می­کند. اهمیت این موضوع در شرایط آب و هوایی گرم و خشک نسبت به شرایط مرطوب به‌مراتب بیشتر است. درجه حساست سبزی‌ها نسبت به شوری خاک بسیار متفاوت است. حساس‌ترین سبزی‌ها به شوری خاک کرفس و تربچه و مقاوم‌ترین آن‌ها اسفناج و چغندر می­باشند. گیاه خیار جزو سبزی‌های نیمه حساس به شوری است [۸]. سبزی­ها با داشتن موادی از قبیل ویتامین، املاح معدنی، مواد سلولزی، اسیدهای آلی، روغن‌های فرار و مواد ضد باکتریایی جایگاه ویژه­ای ازنظر ارزش غذایی دارند [۳]. خیار به‌عنوان یکی از سبزهای پرمصرف، حدود ۹۶ تا ۹۷ درصد آن آب است که به علت وفور ویتامین، املاح معدنی و اسیدهای آلی در تغذیه از اهمیت ویژه­ای برخوردار است. ازنظر اقتصادی خیار در بین سبزی­های مهم، مقام چهارم را بعد از گوجه‌فرنگی، کلم پیچ و پیاز دارا است [۳]

با گسترش روزافزون اراضی شور و هزینه‌های سنگین اصلاح این اراضی و نهایتاً غیرقابل کشت شدن آن‌ها و با توجه به حساسیت خیار به شوری، شناسایی ارقام متحمل به شوری در خیار از اهمیت ویژه‌ای برخوردار خواهد بود

۱-۲-  تاریخچه

خیار یکی از سبزی‌های معروف دنیاست. منشأ اصلی خیار کاملاً مشخص و معلوم نیست، ولی به‌احتمال‌زیاد بومی مناطق گرمسیری آسیا و آفریقا است، زیرا بیش از ۳۰۰۰ هزار سال است به‌عنوان غذا در آن مناطق کشت می­گردد. نوشته‌ها نشان می‌دهند که در ۱۰۰ سال قبل از میلاد مسیح خیار به‌وسیله سفیر چین از ایران به کشور چین برده شده است. یونانیان و رومی‌ها آن را می­شناختند. این گیاه در قرن نهم به فرانسه معرفی شد و ازآن‌پس در آنجا کشت گردید، سپس در قرن چهاردهم کشت خیار در انگلستان متداول گشت [۸]

۱-۳- خصوصیات گیاهی

خیار گیاهی است یک‌ساله از جنس Cucumis که حدود ۳۰ گونه آن در آسیا و آفریقا به تثبیت رسیده است. ریشه خیار سطحی و گسترده است. فقط تعداد معدودی از ریشه‌ها می­توانند بیش از عمق ۵/۰ متری نفوذ کنند. ساقه خیار مانند سایر گیاهان خانواده کدوییان خزنده و کرک دار بوده که در مقطع زاویه‌دار است. با ادامه رشد گیاه، زاویه‌ها کوچک‌تر می­شوند. ساقه می­تواند به ارتفاع بیش از ۱۰ متر نیز برسد. برگ‌ها نسبتاً پهن و هر یک از ۳ تا ۵ قسمت تشکیل‌شده و هر قسمت آن دارای کناره‌های مضرسی شکل است و یکی از لوب‌ها به‌صورت نوک‌تیز درمی­آید. از مشخصات بارز برگ‌ها وجود رگبرگ‌ها در پشت برگ است. در محور برگ‌ها پیچک‌هایی بدون انشعاب، ساقه‌های فرعی و همچنین گل‌های نر و ماده به وجود می­آیند. اغلب ارقام خیار یک‌پایه با گل های نر و ماده جدا از هم در یک بوته هستند [۳]

۱-۴- مسئله شوری خاک

شور شدن خاک می­تواند در اثر عوامل جغرافیایی-تاریخی و یا توسط انسان به وجود آید [۵۷]. اصلی‌ترین منبع نمک اراضی انتقال نمک از اقیانوس‌ها است. اقیانوس‌ها خود از عوامل اصلی تشدیدکننده شوری در مناطق خشک و نیمه‌خشک محسوب می­شوند. قطرات کوچک آب حاصل از امواج و تلاطم اقیانوس‌ها باعث ایجاد بلورهای معلق نمک در جو گردیده و این بلورها به‌عنوان هسته‌های تراکم، در تشکیل قطرات باران یا برف نقش دارند. ذرات کوچک نمک حاصل از تلاطم اقیانوس‌ها ممکن است همراه طوفان‌ها و یا به‌صورت خشک از هوا ریزش کنند. شور شدن خاک‌ها و همچنین آب‌های زیرزمینی، توسط اعمال انسان از طریق چرای بیش‌ازحد دام‌ها در مراتع، تخریب جنگل‌ها و آبیاری کردن با آب‌های شور بدون زهکشی وآبشویی کافی، است [۱۳]

۵- ۱وسعت اراضی شور

بر اساس پیش‌بینی‌ها جمعیت جهان تا سال ۲۰۲۵ به ۸ میلیارد نفر و تا سال ۲۰۵۰ به ۷/۹ میلیارد نفر می­رسد. سالانه حدود ۸ میلیون نفر به جمعیت جهان افزوده می­شود و ۹۷% افزایش جمعیت در کشورهای درحال‌توسعه است؛ بنابراین تا سال ۲۰۲۵ نیاز به تولید غذا دو برابر خواهد شد. این پدیده موجب افزایش فشار به محیط‌ زیست می­شود و امنیت غذایی کشورهای درحال‌توسعه بیشتر از سایر کشورها تحت تأثیر قرار می­گیرد

تنش‌های غیرزنده عامل مهم کاهش ۷۱ درصدی عملکرد محصولات زراعی در سطح جهان بوده که برای تنش شوری ۲۰% تخمین زده می­شود. حدود ۷۵ میلیون از مجموع ۲۴۰ میلیون هکتار اراضی فاریاب، تحت تأثیر آبیاری بیش‌ازحد قرار دارند. آبیاری بیش‌ازحد موجب بالا آمدن سفره آب زیرزمینی و درنتیجه بالا آمدن نمک به‌ویژه سدیم کلراید (Nacl) به سطح خاک می­شود [۱۳]

شوری، ۷% از زمین‌های دنیا، حدود ۹۳۰ میلیون هکتار را تحت تأثیر قرار داده و روزبه‌روز این مناطق شور در حال گسترش می­باشند. بر اساس آمار موجود در سطح جهانی، ایران پس از چین، هند و پاکستان بیشترین درصد اراضی شور را به خود اختصاص داده است. اراضی فاریاب به‌طورجدی مستعد شور شدن می­باشند، درصورتی‌که این اراضی حدود یک‌سوم غذای مردم جهان را تولید می­کنند. کشور ما به دلیل تکیه‌بر کشاورزی فاریاب برای تولید محصولات کشاورزی به‌شدت در معرض شور شدن اراضی است