پاورپوینت کامل خط تولید ماست، در قالب ۲۱ اسلاید ۲۱ اسلاید در PowerPoint

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پاورپوینت کامل خط تولید ماست، در قالب ۲۱ اسلاید ۲۱ اسلاید در PowerPoint دارای ۲۱ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است

شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل خط تولید ماست، در قالب ۲۱ اسلاید ۲۱ اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن پاورپوینت کامل خط تولید ماست، در قالب ۲۱ اسلاید ۲۱ اسلاید در PowerPoint :

بخشی از متن:

ماست حاصل یک انعقاد اسیدی در شیر است که طی آن پروتئین های شیر دراثر فعالیت باکتری های تولیدکننده لاکتیک اسید منعقد می شوند. در بین فراورده های تخمیری شیر، ماست محبوبترین و معروفترین آنها است.

طبق اسناد تاریخی، بشر به این موضوع پی برده بود که وقتی شیر درون پوست حیوانات برای مدتی باقی بماند، قسمتی از آب آن از منافذ پوست تبخیر شده و درنتیجه مدت ماندگاری این محصول غلیظ نسبتا ترش، افزایش خواهد یافت. افزودن قسمتی از این ماده به شیر تازه، سبب ماندگاری بیشتر آن میشد. ضمن اینکه دراین حالت محصولی با طعم و بوی بهتر به دست می آمد. این موضوع اساس تولید ماست سنتی و خط تولید ماست در کارخانه قرار گرفته است.

ماست یک غذای بسیار مغذی و خوش طعم است و مصرف آن در جهان رشد قابل توجهی دارد. ماست به دو روش سنتی و صنعتی تولید می شود. از نظر بافتی ماست های تولیدی به دو نوع قالبی و همزده تقسیم می شوند:

ماست قالبی یا هم نزده Set

در این نوع ماست، گرمخانه گذاری و خنک کردن پس از بسته بندی انجام میشود.

ماست همزده Stirred

در این نوع ماست، گرمخانه گذاری در داخل مخزن انجام میشود و پس از آن خنک و بسته بندی می شود.

پاورپوینت کامل خط تولید ماست، در قالب ۲۱ اسلاید ۲۱ اسلاید در PowerPoint
فهرست مطالب:
تاریخچه تولید ماست
انواع ماست
خط تولید ماست در کارخانه
مرحله اول: آماده سازی مواد اولیه
مرحله دوم: استاندارد کردن چربی و ماده خشک شیر
مرحله سوم: همگن سازی
مرحله چهارم: پاستوریزاسیون شیر
مرحله پنجم: مایه زنی ماست
طرز تهیه مایه ماست طبیعی
مرحله ششم: بسته بندی ماست
مرحله هفتم: گرمخانه گذاری ماست
مرحله هشتم: سردخانه گذاری ماست
منابع