فایل ورد کامل تحقیق ۲۷ صفحه ای انواع تکنیک های آماده سازی گوشت و ماهی برای پخت ۳۰ صفحه در word

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 فایل ورد کامل تحقیق ۲۷ صفحه ای انواع تکنیک های آماده سازی گوشت و ماهی برای پخت ۳۰ صفحه در word دارای ۳۰ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

لطفا نگران مطالب داخل فایل نباشید، مطالب داخل صفحات بسیار عالی و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

فایل ورد فایل ورد کامل تحقیق ۲۷ صفحه ای انواع تکنیک های آماده سازی گوشت و ماهی برای پخت ۳۰ صفحه در word  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی فایل ورد کامل تحقیق ۲۷ صفحه ای انواع تکنیک های آماده سازی گوشت و ماهی برای پخت ۳۰ صفحه در word،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن فایل ورد کامل تحقیق ۲۷ صفحه ای انواع تکنیک های آماده سازی گوشت و ماهی برای پخت ۳۰ صفحه در word :

بخشی از متن:

بسیاری از ما به دنبال راهی برای خوش طعم کردن غذاهای خود هستیم. طعم خوش غذا علاوه بر اینکه محرکی برای اشتها است، می‌تواند برای افراد کم وزن، کم اشتها یا گاها بیمار نیز مفید باشد. با بکار بردن روش‌های ساده، اما کاربردی زیر می‌توان غذایی با طعم خوش و متفاوت را تجربه نمود. وشت یکی از مهمترین منابع پروتئین حیوانی محسوب می شود . غنی بودن گوشت از پروتئین های ارزشمند ، که حاوی اسیدهای آمینه ضروری برای بدن ( چون در بدن انسان ساخته نمی شود ) نظیر هیستیدین ، ایزولوسین، لوسین، متیونین، تریپتوفان و همچنین چربی ها که به عنوان یک منبع انرژی زا برای بدن محسوب شده و حاوی اسیدهای چرب نظیر اسد نیلولئیک، اسید لینولنیک و اسید آرشیدونیک می باشند و مواد معدنی نظیر فسفات‌ها و سلوفات‌ها و ویتامین‌ها بخصوص ویتامین‌های گروه B و هیدرات کربن ( گلیکوژن) ، نشان دهنده ارزش و اهمیت این فراورده مهم در تغذیه انسان است . البته با توجه به نظرات پزشکان ، گوشت قرمز به علت دارا بودن اسیدهای چرب اشباع و بالا بردن کلسترول خون در صورت مصرف زیاد می تواند عوارضی را برای انسان ایجاد کند بنابراین تعادل در مصرف آن توصیه می شود .

با توجه به آنچه که گفته شد آماده کردن انواع گوشت و ماهی نیز تاثیر بسزایی در علاقه مند نمودن و لذت بردن از این مواد موثر دارد و شامل تکنیک های مهمی است . در این تحقیق قصد داریم به تکنیک های آماده سازی گوشت و ماهی برای پخت بپردازیم.

فایل ورد کامل تحقیق ۲۷ صفحه ای انواع تکنیک های آماده سازی گوشت و ماهی برای پخت ۳۰ صفحه در word
فهرست مطالب:
مقدمه ۱
سوابق تحقیق ۲
متن تحقیق ۳
تمیز و آماده کردن ماهی: ۶
نکاتی مهم در مورد انواع ماهی: ۷
۱- سوخاری کردن ۹
۲- تنوری کردن ۱۰
۳- آبپز کردن ۱۰
۴- بخارپز کردن ۱۱
مرینیت کردن ماهی(مزه دار کردن قبل از پخت) ۱۱
مرینیت لیمویی:(نیاز به نیم ساعت خواباندن) ۱۲
مرینیت و مزه دار کردن گوشت ۱۴
خواباندن گوشت ۱۴
استفاده از سرکه در پختن گوشت‌ ۱۴
پختن استخوان‌های گوشت‌ ۱۵
شستن گوشت قبل از فریز کردن‌ ۱۵
دمای پخت گوشت‌ ۱۵
گوشت قرمز: ۱۷
گوشت مرغ : ۱۷
گوشت ماهی : ۱۸
جگر: ۱۹
نتیجه گیری ۱۹
پیشنهادات ۲۰
مصرف ماهی زیاد ۲۳
گوشت آهو ۲۵
گوشت گاو ۲۵
منابع : ۲۶