پاورپوینت کامل ویتامین Dانسان تغذیه سلامتی ۱۱، ویتامین آفتاب ۳۹ اسلاید در PowerPoint

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پاورپوینت کامل ویتامین Dانسان تغذیه سلامتی ۱۱، ویتامین آفتاب ۳۹ اسلاید در PowerPoint دارای ۳۹ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است

شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل ویتامین Dانسان تغذیه سلامتی ۱۱، ویتامین آفتاب ۳۹ اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن پاورپوینت کامل ویتامین Dانسان تغذیه سلامتی ۱۱، ویتامین آفتاب ۳۹ اسلاید در PowerPoint :

>

۸۸

ویتامین D بسته به اینکه از منابع حیوانی یا گیاهی مشتق شده باشد به
ترتیب به عنوان D3 یا D2نامیده می شود.
قبلاً به عنوان ویتامین آفتاب، شناخته شده
بود، زیرا آفتاب، یکی از منابع آن برای بدن
می باشد. به عنوان ترکیبی از روغن جگر
ماهی کاد شناخته شد؛ به این ترتیب که
ماده مؤثر موجود در آن برای اولین بار از
طریق تحقیق روی موشهای آزمایشگاهی
مبتلا به راشی تیسم تغذیه ای شناخته شد،
دانشمندان متوجه شدند اگر بعضی مواد
غذایی تحت تأثیر اشعه ماوراء بنفش قرار
گیرند خاصیت ضد راشی تیسم در آنها پیدا

می شود.

البته لازم به ذکر است که هر دو نوع
ویتامین یادشده دارای یک خاصیت
هستند. چون ویتامین Dمی تواند در بدن
تولید شود، از این لحاظ یک هورمون است.
در صورت کافی نبودن تولید ویتامین در
بدن، می بایستی به وسیله غذا وارد بدن شود
که در آن صورت از این نظر ویتامین بشمار
می رود.

ویتامین D برای جذب و استفاده از
کلسیم، و فسفر جهت تشکیل استخوان

طبیعی لازم است و بدین ترتیب این ویتامین
برای انسان و تمامی حیوانات با اسکلت
استخوانی ضروری است. اکنون ببینیم
اصولاً آنچه که به عنوان راشی تیسم از آن
یاد شد چیست؟

راشی تیسم

راشی تیسم حالتی است که کودکان
منطقه معتدله را برای سالیان دراز به ستوه
آورده است. این بیماری در انگلستان آنقدر
معمول بوده است که بعضی از نویسندگان
به آن به عنوان بیماری انگلستان اشاره
کرده اند. این بیماری در نوزادان و کودکانی

دیده می شود که مقدار کافی ویتامین D
دریافت نمی کنند. نوزادان نارس و کودکان
تیره پوست بیشتر مستعد ابتلا به
راشی تیسم هستند. راشی تیسم در اصل
یک بیماری تشکیل معیوب استخوان است
که از راههای زیادی خود را نشان می دهد.
در اصل از ذخیره ناکافی کلسیم و فسفر در
استخوان ایجاد می شود. این نوع استخوان
تحمل هیچ گونه فشاری را ندارد (ایستادن
و راه رفتن).

علایمی که کودک با آن مواجه می شود،
شامل موارد زیر است:

سر به حالت توپ تخم مرغی است و هر
جای آن را فشار دهیم به داخل فرو می رود.
سرشان از حد معمول بزرگتر است. ملاج
دارای قطر بیشتری است و دیرتر بسته
می شود. دندانها دیر در می آید و سالم
نیست که به خاطر اختلال در رسوب کلسیم
و فسفر بر روی آنها است. جناغ سینه
برجسته می شود که به این حالت، سینه
کبوتری می گویند. در دنده ها نیز
نامنظمی ها و برجستگی هایی که شبیه
دانه های تسبیح است ایجاد می شود.
ستون فقرات کج می شود. استخوانهای مچ
دست ضخیم و برجسته می شود. بارزترین
مشکل، برجسته و کلفت شدن زانوهاست.
(حالت گره) استخوانهای بلند (پا) کج
می شود. کودک دیر راه می افتد و دارای قد
کوتاه است.

کودکانی که در معرض نور خورشید قرار
نمی گیرند یا به مدت طولانی از شیر مادر
استفاده می کنند، بدون اینکه در معرض
آفتاب قرار بگیرند یا مکمل مصرف نکنند
مبتلا به راشی تیسم می شوند.

پیشگیری و درمان غذایی

جهت پیشگیری از راشی تیسم در
کودک تازه متولد شده، شروع استفاده
مناسب از ویتامین D به موقع و ادامه آن در
طول دوران رشد مهم است. مقدار ویتامین
D در شیر مادر به فصل و مصرف آن
توسط مادر وابسته است. کودکی که فقط با
شیر مادر تغذیه می شود (بدون مکمل) و در
تماس منظم با نور خورشید قرار نمی گیرد،
ممکن است دچار کمبود گردد.

در شرایط متعارف و نور مناسب آفتاب،
اگر بدن برهنه کودک به مدت ۱۰ دقیقه در
معرض نور آفتاب قرار گیرد و یا در صورتی
که سر و صورت و دستها به مدت نیم ساعت
در معرض نور آفتاب واقع شود، مقدار
ویتامین D ساخته شده در بدن، نیاز یک
هفته کودک را تکافو می کند. در غیر این
صورت باید دو هفته پس از تولد، قطره
ویتامین Dو A و یا مولتی ویتامین را برای
نوزاد شروع کرد.

استئومالاسی (نرمی استخوان)

کمبود ویتامین D در بزرگسالی منجر
به استئومالاسی می شود که در آن شرایط،
نرم شدن استخوانها رخ می دهد و باعث
تغییر شکل استخوانها خصوصا دستها،
پاها، ستون فقرات، سینه و لگن می شود.
علایم خاص شامل دردهای مشابه دردهای
روماتیسمی و ضعف است. گاهی پرش
عضلات خصوصا صورت دیده می شود.
گرچه گاهی در مردها مشاهده می شود ولی
اغلب در زنان سنین باروری به علت
بارداریهای متعدد، رژیم غذایی ناکافی و
زنانی که به طور مستقیم در معرض نور
آفتاب قرار نمی گیرند، دیده می شود. گاهی
اوقات استئومالاسی (نرمی استخوان)
سالمندانی را که تنها زندگی می کنند و رژیم
غذایی ناکافی دارند و نور خورشید کمی
دریافت می کنند، مبتلا می سازند.

پیشگیری و درمان غذایی

پیشگیری از نرمی استخوان معمولاً از
طریق دریافت کافی ویتامین D، کلسیم و
فسفر در غذا صورت می گیرد. تماس با نور
کافی بایستی دارای کیفیت مناسبی از نظر
زمان و مکان باشد. برای مثال ۱۵ ـ ۱۰
دقیقه در یک روز صاف تابستانی، ۲ تا ۳ بار
در هفته کافی است. چنانچه فرد به نرمی
استخوان مبتلا گشته دریافت ۲۵ تا ۱۲۵
میکروگرم (بسته به تجویز پزشک) ویتامین
D و یا تزریق آن به صورت ویتامین D3لازم
است. درد و ضعف معمولاً ۲ ـ ۱ ماه بعد از
درمان برطرف می شود.

اعمال ویتامین D

شناخته شده ترین فعالیت ویتامین D،
نقش آن در ارتباط با کلسیم و فسفر است.
ویتامین D به جذب این عناصر از روده
کمک می کند و سپس موجب بکارگیری این
مواد معدنی در ساختمان استخوانها و
دندانها می شود. ویتامین D از طریق
رابطه اش با این مواد در فعالیت درست
عضلات مثل قلب و نیز اعصاب نقش غیر
مستقیم دارد. همچنین ممکن است در
فعالیت چند عضو شامل پانکراس
(لوزالمعده)، پوست و تخمدانها دخالت
داشته باشد.

بر اساس آخرین یافته های علمی،
ویتامین Dدر ایمنی بدن، تولید مثل و
ترشح انسولین نیز نقش مهمی ایفا
می کند. این ویتامین در پیشگیری از سرطان
کولون، رکتوم و ریه مؤثر می باشد.

ویتامین D و سرطان

سرطان کولون (روده بزرگ) و رکتوم که
در آمریکا و سایر کشورهایی که رژیم غذایی
غربی را دنبال می کنند به فراوانی دیده
می شود. افزایش میزان سرطان کولون در
مناطق با خطر ابتلاء بالا، مرتبط است.
حضور مقادیر زیاد اسیدهای صفراوی آزاد
و اسیدهای چرب در حفره روده بزرگ در
سال ۱۹۸۴ (۱۳۶۳ش) به