پاورپوینت کامل انسان، تغذیه، سلامتی(۵۳) مقدمه ای بر بیماری دیابت ۳۹ اسلاید در PowerPoint

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پاورپوینت کامل انسان، تغذیه، سلامتی(۵۳) مقدمه ای بر بیماری دیابت ۳۹ اسلاید در PowerPoint دارای ۳۹ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است

شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل انسان، تغذیه، سلامتی(۵۳) مقدمه ای بر بیماری دیابت ۳۹ اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن پاورپوینت کامل انسان، تغذیه، سلامتی(۵۳) مقدمه ای بر بیماری دیابت ۳۹ اسلاید در PowerPoint :

>

«قسمت اول»

آیا می دانید افراد مبتلا به دیابت، دو برابر
سایرین در معرض ابتلا به بیماری ها و
حمله های قلبی هستند؟ و افراد مبتلا به
دیابت، ۱۷ برابر بیش از دیگران مستعد ابتلا
به بیماری های کلیوی می باشند؟ به علاوه
خطر سکته ۶ مرتبه در افراد دیابتی بیشتر
است؟ بیماران دیابتی باید برای کاهش آمار
موجود، به مراقبت از بیماری خود و پیگیری
دقیق آن اقدام کنند. خوشبختانه در سال های
اخیر، آمار مرگ و میر بر اثر دیابت،
بیماری های قلبی ناشی از آن و کتواسیدوز
ناشی از دیابت کاهش یافته است. بسیارند
افراد دیابتی که دارای عمر طولانی هستند،
اما آنچه مهم است، کمک به آنهاست تا در
عین ابتلا به دیابت، کیفیت زندگی خوبی
داشته باشند. مشاهدات نشان می دهند که
بهترین وسیله برای جلوگیری از بروز
مشکلات بعدی، تنظیم بیماری است.

پیش از پرداختن به بحث تنظیم و کنترل
بیماری دیابت و ابعاد تغذیه ای آن، بهتر است
ابتدا با تاریخچه کوتاهی از دیابت آشنا شویم.

دیابت در قدیمی ترین دست نوشته های
پزشکی تشریح شده است. در یک پاپیروس
مصری که ۱۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح به
تحریر در آمده است، راجع به این بیماری
مطالبی وجود دارد. بعدها در نوشته های عربی
و چینی به افرادی اشاره شده است که از
بیماری ناشناخته ای با علایم تشنگی مفرط و
تکرر ادرار، رنج می برده اند. در
دست نوشته های قدیمی حتی آزمایش های
تشخیصی که طی آن ادرار بیمار در نزدیکی
تل مورچه ها ریخته می شد، تشریح شده
است. در این آزمایش اگر مورچه ها به سمت
ادرار جذب می شدند، مشخص می شد که در
ادرار بیمار قند موجود است و در نتیجه، فرد
مبتلا به دیابت است. یک پزشک یونانی
برای اولین بار این بیماری را دیابت نامید که
به معنی جریان است. لغت لاتین «ملتیوس»
که به معنی «عسل» می باشد، بعدها به کلمه
دیابت افزوده شد تا وجود قند در ادرار را
هنگام بیماری ذکر کند.

در سال ۱۸۶۰ میلادی (۱۲۳۹ شمسی)،
پزشکی آلمانی قطعات لوزالمعده (یک اندام
شبیه به تپانچه که در پشت معده قرار دارد) را
زیر میکروسکوپ بررسی کرد. او متوجه شد
که بعد از رنگ آمیزی، بعضی از سلول های
این غده، رنگ متفاوتی به خود می گیرند. این
سلول ها به شکل مجموعه های جزیره مانند
در لوزالمعده پراکنده شده اند. امروزه ما
می دانیم که این جزایر شامل سلول های بتا
هستند که تولیدکننده، ذخیره کننده و آزادکننده
انسولین (تنها ماده پایین آورنده قند خون)
موجود در بدن هستند. این جزایر همچنین
شامل سلول های آلفا می باشند که گلوکاگن
(یکی از مواد بالابرنده قند خون) را تولید و
آزاد می کنند.

از آن زمان به بعد تحقیقات مختلفی بر
روی دیابت انجام گرفت و ابتدا تصور می شد
علت بیماری دیابت عدم ساخت مقدار کافی
انسولین است. در حالی که بعدها با تعجب
دیده شد که برخی افراد مبتلا به دیابت قادر
به ساخت انسولین با کیفیت مناسب نیستند.

انسولین چگونه در بدن عمل

می کند؟

اغلب، کمبود یا نبود کامل انسولین، علت
ابتلای جوانان و بزرگسالان به دیابت است.
سلول های تولیدکننده انسولین در پانکراس
این افراد، یا آسیب دیده اند و یا به کلی از
بین رفته اند. انسولین در بدن ما چگونه
عمل می کند؟

بدن انسان را مثل یک ماشین فرض
کنید؛ روشن است که بدن ما مانند هر ماشین
دیگری برای انجام کار نیازمند مصرف انرژی
است. سه منبع تأمین انرژی در غذا شامل
قندها و نشاسته ها (کربوهیدرات)، روغن ها و
چربی ها و پروتئین ها (گوشت، ماهی و …)
می باشند. این مواد در نهایت برای تولید
انرژی شکسته می شوند و یا پس از تجزیه
(برخی به شکل قند گلوکز) تبدیل به مواد
ذخیره ای در کبد می شوند تا بعدا برای تولید

انرژی در بدن استفاده شوند. رایج ترین
سوختی که در اختیار تمام سلول های بدن
قرار می گیرد، کربوهیدراتی به نام گلوکز است.
گلوکز قند ساده ای است که به راحتی به
مصرف سلول های بدن می رسد.

هنگامی که قند خون بالا می رود،
لوزالمعده تحریک شده و پیامی را از راه خون
به تمام سلول های مغز و بدن می رساند.
محتوای پیام چنین است «مقدار قند در
دسترس زیاد است، آن را به مصرف برسان.»
این پیام همان مولکول «انسولین» است.

انسولین سبب می شود مسیری در دیواره
سلول باز شود و قند دریافتی وارد آن گردد تا
به مصرف برسد یا ذخیره شود.

زمانی که میزان قند خون پایین است،
لوزالمعده ترشح انسولین را متوقف می کند.
بدون انسولین سلول های بدن نمی توانند قند
را وارد کنند، بنابراین از چربی به عنوان منبع

تأمین انرژی استفاده خواهند کرد.

در جریان همین فرآیند پیچیده است که
بدن غذاهای خورده شده را مصرف می کند و
تشخیص می دهد که چه نوع سوختی در
دسترس دارد. در شخص مبتلا به دیابت،
لوزالمعده یا نمی تواند به مقدار کافی انسولین
ترشح کند و یا سلول ها قادر به دریافت پیام
انسولین نیستند (مانند بیشتر سالمندانی که
مبتلا به دیابت می شوند).

چرا قند خون باید تنظیم شود؟

در افرادی که مبتلا به دیابت نیستند، قند
خون همواره در سطح ثابتی حفظ می شود.
تنظیم دقیق قند خون بسیار مهم است، چرا
که بالا رفتن زیاد قند خون خطرناک است. در
این حالت کلیه ها باید قند خون را تصفیه و از
طریق ادرار از بدن خارج کنند. در چنین
شرایطی فرد باید مقدار زیادی مایعات بنوشد
تا آب کافی را برای دفع قند اضافی تأمین
کند. جبران تمام آب از دست رفته مشکل
است و ممکن است بدن به سرعت دچار
کم آبی شود و این کم آبی، زندگی فرد را
تهدید می کند.

سلول ها در نبود انسولین از قند به عنوان
منبع انرژی استفاده نمی کنند، در عوض
ناچارند از دیگر منبع اصلی موجود، یعنی
چربی، انرژی مورد نیاز خود را تأمین کنند.
مصرف چربی برای بدن مشکل تر است، زیرا
قادر به سوزاندن آن به طور کامل نیستند. در
حقیقت در جریان شکستن چربی ها مواد غیر
قابل مصرفی به نام کتون در بدن تولید
می شود. با افزایش این مواد در خون،
شرایطی رخ می دهد که فرد احساس خشکی
دهان و درد شکم می کند. اگر این حالت
تشخیص داده نشود و با انسولین و مایعات
درمان نگردد، احتمال دارد شخص دچار تهوع