پاورپوینت کامل سلنیوم را بهتر بشناسیم ۳۳ اسلاید در PowerPoint

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پاورپوینت کامل سلنیوم را بهتر بشناسیم ۳۳ اسلاید در PowerPoint دارای ۳۳ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است

شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل سلنیوم را بهتر بشناسیم ۳۳ اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن پاورپوینت کامل سلنیوم را بهتر بشناسیم ۳۳ اسلاید در PowerPoint :

>

۸۴

سلنیوم یک ماده معدنی کمیاب مهم د

انسان، تغذیه، سلامتی (۲۷)

بدن انسان است. این ماده مغذی بخش مهمی
از آنزیمهایی است که از سلولها در برابر
رادیکالهای آزاد محافظت می کند. (رادیکالهای
آزاد در طول سوخت و ساز طبیعی اکسیژن
تشکیل می شوند و دارای اثرات تخریبی
هستند.) بدن دارای مکانیسمهای دفاعی از
قبیل آنتی اکسیدانها (ضد اکسیدانها) جهت
کنترل مقدار رادیکالهای آزاد در بدن است، زیرا
آنها می توانند به سلولها آسیب رسانده و در
ابتلاء به بعضی بیماریهای مزمن نقش

داشته باشند.

همچنین سلنیوم برای فعالیت
طبیعی سیستم ایمنی و غده تیروئید
ضروری است.

چه غذاهایی حاوی سلنیوم هستند؟

غذاهای گیاهی در اغلب کشورهای دنیا،
تأمین کننده اصلی سلنیوم هستند. مقدار
سلنیوم در خاک که بر حسب محل متفاوت
است، تعیین کننده مقدار سلنیوم در گیاهان
پرورش یافته در آن خاک می باشد. مردمی که
در نواحی دارای خاک غنی از سلنیوم زندگی
می کنند، عموما دریافت بالاتری از این ماده
مغذی را دارا می باشند. خاک برخی از نواحی
کشورهای چین و روسیه دارای مقادیر خیلی
اندکی از سلنیوم بوده و اغلب کمبود سلنیوم
غذایی در این نواحی گزارش می شود. سلنیوم
در برخی گوشتها و غذاهای دریایی نیز یافت
می شود. حیوانات تحت تغذیه با غلات یا
گیاهانی که در خاک غنی از سلنیوم رشد
یافته اند، دارای سطوح بالاتری از سلنیوم در
ماهیچه می باشند. گوشت و نان، منابع غذایی
رایج سلنیوم هستند. برخی مغزها خصوصا
گردو، منابع خیلی خوبی از سلنیوم هستند. در
جدول (۱) منابع غذایی سلنیوم آورده شده
است. این جدول نشان می دهد که سلنیوم
دارای منابع غذایی متنوعی است.

جدول (۱) ـ برخی از منابع غذایی سلنیوم

ـ محتوای سلنیوم غذاها بسته به منطقه
جغرافیایی متفاوت است. این جدول میانگین
مقدار سلنیوم در برخی غذاها را نشان می دهد.

توصیه های مجاز غذایی (RDA) برای

سلنیوم در بزرگسالان چقدر است؟

(RDA)^(۱) سال ۲۰۰۰ برای بزرگسالان
بر حسب میکروگرم به قرار زیر است:

جدول (۲) نیازمندی به سلنیوم

چه موقع کمبود سلنیوم بروز می کند؟

همان طور که گفته شد، کمبود سلنیوم در
بخشهایی از کشور چین که خاک، فقیر از
سلنیوم است، بسیار شایع می باشد. کمبود این
ماده مغذی با یک بیماری به نام «کیشان»
ارتباط دارد. شایع ترین علایم کمبود سلنیوم در
این بیماری دیده می شود که عبارتند از بزرگ
شدن قلب و اختلال در فعالیت طبیعی آن.
بیماری کیشان در نواحی فقیر از سلنیوم چین
دیده می شود که در آنجا دریافت غذایی مردان
و زنان روزانه به ترتیب کمتر از ۱۹ میکروگرم و
کمتر از ۱۳ میکروگرم می باشد. این مقادیر
دریافت به طور قابل توجهی کمتر از (RDA)
برای سلنیوم است. کمبود سلنیوم بر فعالیت
تیروئید نیز اثر می گذارد، زیرا سلنیوم برای
ساخت هورمون فعال تیروئید ضروری است.
دانشمندان معتقدند که کمبود سلنیوم می تواند
سبب تشدید اثرات کمبود ید بر فعالیت تیروئید
گردد و همچنین کفایت وضعیت تغذیه ای
سلنیوم کمک به حفاظت در برابر برخی
عوارض عصبی کمبود ید می کند.

بیماریهای حاد دستگاه گوارش سبب
کاهش جذب سلنیوم و در نتیجه تخلیه یا
کمبود آن می شوند. مشکلات گوارشی که در
جذب سلنیوم اختلال ایجاد می کنند، معمولاً بر
جذب سایر مواد مغذی نیز اثر می گذارند و
نیازمند پیگیری منظم تغذیه هستند، به
گونه ای که پزشک بتواند درمان مناسبی را
توصیه کند.

چه کسانی نیازمند دریافت

سلنیوم اضافی هستند؟

در بیماریهای گوارشی از قبیل بیماری
«کرون» جذب سلنیوم مختل می گردد. اغلب
مواد تخلیه یا کمبود سلنیوم با مشکلات حاد
دستگاه گوارش ارتباط دارند، مثلاً در افرادی که
بیش از نیمی از روده کوچک آنها به وسیله
جراحی برداشته شده است. برای تعیین نیاز به
مکمل سلنیوم خصوصا در افراد دچار
بیماریهای گوارشی، پزشک به ارزیابی مقدار
سلنیوم در خون خواهد پرداخت.

تازه های پژوهش در مورد سلنیوم

سلنیوم و سرطان

برخی مطالعات نشان می دهند که مرگ و
میر ناشی از سرطان از جمله سرطان ریه، روده
بز