پاورپوینت کامل توصیه هایی برای فریز کردن مواد غذایی ۱۴ اسلاید در PowerPoint

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پاورپوینت کامل توصیه هایی برای فریز کردن مواد غذایی ۱۴ اسلاید در PowerPoint دارای ۱۴ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است

شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل توصیه هایی برای فریز کردن مواد غذایی ۱۴ اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن پاورپوینت کامل توصیه هایی برای فریز کردن مواد غذایی ۱۴ اسلاید در PowerPoint :

>

۱۲۱

خانه و خانه داری / نکته ها

هدف از نگهداری مواد غذایی، جلوگیری
از تغییرات نامطلوب در غذا در فاصله زمانی
تولید و مصرف می باشد.

از میان روش های نگهداری مواد غذایی،
فریز کردن روشی است که تازگیِ مواد خام و
پخته را بهتر حفظ می کند. کاهش فعالیت
میکروب ها به وسیله پایین آوردن درجه
حرارت، اساس روش انجماد مواد غذایی
است؛ زیرا میزان واکنش های شیمیایی که
حیات بدان وابسته است با کاهش درجه
حرارت تقلیل می یابد. در حقیقت انجماد، رشد
میکروبی را متوقف می کند.

کیفیت غذای منجمد شده (یخ بسته) در
صورتی به بهترین شکل خود می ماند که روند
یخ بستن، نگهداری در فریزر و باز کردن یخ
آن به روش صحیح صورت گیرد.

فریز کردن، کیفیت هیچ نوع ماده غذایی
را بهبود نمی بخشد. مواد غذایی فریز شده
باید بالاترین کیفیت آماده سازی را در شرایط
بهداشتی داشته و به طور صحیح بسته بندی
شده باشند و همچنین در دمای ³c18ـ و یا
کمتر نگهداری شوند.

ذکر برخی نکات در این زمینه، ضروری
به نظر می رسد:

ـ توجه داشته باشید فقط موادی را برای
فریز کردن انتخاب کنید که قابلیت این کار را
داشته باشند چون بعضی از مواد خوراکی پس
از یخ بستن تغییر شکل می دهند و دیگر
نمی توان آنها را مانند مواد تازه مصرف کرد.

ـ هر ماده غذایی را پیش از قرار دادن در
فریزر بسته بندی کنید، برای این کار می توانید
از فویل های آلومینیومی، کیسه های نایلونی
ساده یا زیپ دار و ظروف پلاستیکی
چهارگوش استفاده کنید که حجم کمتری را در
فریزر اشغال می کنند.

ـ کلیه مواد غذایی را که در یخچال یا
فریزر قرار می دهید باید در ظروف دردار یا
کیسه های فریزری دربسته جای داده شوند،
چرا که این کار موجب حفظ طعم، بو و رطوبت
مواد غذایی می شود و به این ترتیب از ادغام
بوی مواد مختلف با یکدیگر جلوگیری
می شود.

ـ جهت نگهداری مواد غذایی، پس از
گذاشتن آنها در کیسه های فریزر، درب شان را
طوری ببندید که هوای اضافی در داخل آن
وجود نداشته باشد چرا که وجود هوا در داخل
یک بسته می تواند موجب تغییر رنگ مواد
غذایی شود.

ـ همیشه در ذخیره سازی مواد غذایی،
سعی کنید بسته بندی هایی که طولانی ترین
زمان فریز ش