پاورپوینت کامل نکاتی در زمینه اصلاح الگوی مصرف غذا ۲۰ اسلاید در PowerPoint

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پاورپوینت کامل نکاتی در زمینه اصلاح الگوی مصرف غذا ۲۰ اسلاید در PowerPoint دارای ۲۰ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است

شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل نکاتی در زمینه اصلاح الگوی مصرف غذا ۲۰ اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن پاورپوینت کامل نکاتی در زمینه اصلاح الگوی مصرف غذا ۲۰ اسلاید در PowerPoint :

>

۱۰۲

گزارشات موجود حاکی از آن است که کشور ما با انواع مشکلات تغذیه‏ای ناشی از کم خونی و پرخوری مواجه است. از یک طرف مشکلات ناشی از کم خونی به شکل سوءتغذیه (کوتاه قدی، کم وزنی و لاغری) در کودکان زیر ۵ سال کشور و کمبود ریزمغذی‏ها به ویژه کمبود آهن و کم خونی ناشی از آن، کمبود ید و گواتر، کمبود کلسیم، کمبود ویتامین‏های ۲ B، Dو A در افراد جامعه وجود دارد و از سوی دیگر پرخوری و تغییرات الگوی مصرف غذا به صورت افزایش مصرف مواد قندی و چربی موجب شیوع روزافزون بیماری‏های متابولیک نظیر بیماری‏های قلب و عروق، دیابت، چاقی و انواع سرطان‏ها و افزایش فشار خون در کشور است. سوءتغذیه و کمبود ریزمغذی‏ها با عواقبی مانند اختلال در رشد و تکامل جسمی و مغزی کودکان، کاهش بهره‏هوشی، کاهش قدرت یادگیری و افت تحصیلی، کاهش مقاومت بدن در مقابل بیماری‏ها، افزایش ابتلاء به بیماری‏ها و در نهایت کاهش توانمندی‏های ذهنی و جسمی افراد جامعه همراه است و شیوع روزافزون سکته‏های قلبی و مغزی، افزایش فشار خون، دیابت و انواع سرطان‏ها که یکی از عوامل مهم و زمینه‏ساز آن تغییر در رژیم غذایی و الگوی مصرف غذا به شمار می‏رود، ضمن کاهش طول عمر افراد جامعه، هزینه‏های درمانی سنگینی را به افراد تحمیل می‏کند.

با توجه به اینکه یکی از اقدامات اساسی در زمینه اصلاح الگوی مصرف غذا، توجه به نحوه طبخ آن و رعایت تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه است بهتر است موارد ذیل مورد توجه قرار گیرد:

* در طبخ غذا از روغن مایع استفاده شود و در صورت امکان غذاها به جای سرخ‏شده، به صورت آب پز، بخارپز، کبابی و یا کم سرخ‏شده تهیه شود.

* در صورت تهیه غذا به صورت سرخ‏شده، از حداقل مقدار روغن (روغن مایع مخصوص سرخ‏کردنی) استفاده شود. استفاده از حرارت بالا هنگام طبخ ایجاد ترکیبات شیمیایی نامطلوب در روغن می‏شود. این مواد باعث کدر، بد بو، غلیظ شدن روغن و دود کردن آن می‏شود، بنابراین، روغن با شعله کم حرارت داده شود. مصرف زیاد روغن جامد ممنوع است.

* غذاها به شکل کم چرب تهیه شوند، به طور مثال پوست و چربی مرغ قبل از طبخ جدا شود، تمام قسمت‏های چربی قابل رؤیت گوشت قرمز قبل از طبخ گرفته شود.

* برای تهیه انواع خورش مثل قورمه سبزی، خورش کدو و بادمجان، سبزی، کدو، بادمجان با روغن کم و به مدت کوتاه تفت داده شود. سرخ کردن زیاد و طولانی مدت سبزی‏ها موجب از بین رفتن ویتامین‏های آن می‏شود.

* دقت شود که تمام قسمت‏های کباب به طور یکنواخت پخته و مغزپخت شود و مقدار چربی آن تا حد امکان کم باشد.

* یک پیاله ماست همیشه و روزانه سرو شود، بهتر است ماست پاستوریزه کم چربی عرضه شود.

* به جای انواع نوشابه‏های گازدار که به علت قند زیاد (هر بطری ۳۰۰ میلی‏لیتری نوشابه در حدود ۲۸ گرم قند دارد) موجبات چاقی را فراهم می‏کند، نوشیدنی‏های سالم‏تر مثل دوغ پاستوریزه کم نمک توصیه می‏شود. نوشابه‏های گازدار به علت داشتن مقادیر زیاد فسفات، جذب کلسیم غذا، در وعده غذایی را مخ