پاورپوینت کامل ماست یک ماده غذایی بسیار ارزشمند ۱۶ اسلاید در PowerPoint

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پاورپوینت کامل ماست یک ماده غذایی بسیار ارزشمند ۱۶ اسلاید در PowerPoint دارای ۱۶ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است

شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل ماست یک ماده غذایی بسیار ارزشمند ۱۶ اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن پاورپوینت کامل ماست یک ماده غذایی بسیار ارزشمند ۱۶ اسلاید در PowerPoint :

>

۱۰۰

ماست نیز مانند بقیه هم‏گروه‏های خود منبع بسیار خوب کلسیم، فسفر، ویتامین‏های گروه Bمانند ریبوفلاوین، اسیدپانتوتنیک و روی است. جالب است بدانید که یک لیوان آن حدود ۴۵۰ میلی‏گرم کلسیم و ۱/۵ میلی‏گرم روی دارد. نسبت بین کلسیم و فسفر در ماست بسیار حایز اهمیت است. زیرا برای داشتن استخوان‏هایی سالم تنها مقدار کلسیم دریافتی مهم نیست. بلکه مقدار فسفر نیز اهمیت دارد. در واقع نسبت کلسیم به فسفر دریافتی از غذاها، در رسوب کلسیم در استخوان مؤثر است. مناسب‏ترین نسبت میان این دو ریزمغذی مشابه ترکیب شیر مادر یا استخوان‏های بدن است، یعنی به ازای هر ۱۰۰۰ میلی‏گرم کلسیم دریافتی، ۴۴۰ میلی‏گرم فسفر باید دریافت شود. چنین نسبتی تنها در لبنیات وجود دارد. کلسیم موجود در ماست، در حفظ سلامت سلول‏های روده‏ای نیز مفید است. مخصوصا زنان به دلیل بارداری و شیردهی در دوران جوانی و نیز قطع تولید استروژن در دوران یائسگی، بیشتر در معرض پوکی استخوان بوده و باید دقت کنند که روزانه ۳ واحد لبنیات بخورند.

اهمیت تولیدکننده‏های اسیدلاکتیک

ماست یک ماده غذایی پروبیوتیک است، یعنی حاوی میکروب‏های زنده مفیدی است که ماست وارد لوله گوارش می‏شوند و با جایگزینی در روده‏ها، این اندام را از وجود باکتری‏های بیماری‏زا محافظت می‏کنند و به عمل تخمیر ادامه می‏دهند و با تولید اسیدهای چرب کوتاه زنجیره، به سلامت سلول‏های روده کمک می‏کنند. جالب است بدانید، مواد غذایی پروبیوتیک به افزایش سطح ایمنی بدن نیز کمک می‏کنند. مشاهد شده است، کودکانی که مادران‏شان در ماههای آخر بارداری، از مواد غذایی پروبیوتیک استفاده می‏کرده‏اند، کمتر به آلرژی‏های غذایی، اسهال و اگزما مبتلا می‏شوند. ماست به هضم و جذب غذا نیز کمک می‏کند، زیرا اسیدلاتیک موجود در آن به جذب بهتر کلسیم کمک می‏کند و محیط مناسب بیولوژیکی را برای بهبود جذب کلسیم و ویتامین‏ها فراهم می‏آورد. باکتری‏های زنده مفید در ماست، به تولید آنزیم لاکتاز نیز می‏پردازند، آنزیمی که برای هضم قند شیر ضروری است و بسیاری از افراد به دلیل کمبود ترشح این آنزیم در روده، دچار عدم تحمل نسبت به شیر می‏شوند و با مصرف شیر دچار عوارضی مانند اسهال، نفخ و دل‏پیچه می‏گردند. مصرف مرتب ماست، از طریق تولید آنزیم توسط باکتری‏ها به کاهش این علائم در فرد کمک می‏کند، ضمن اینکه در ماست، لاکتوز به اسیدلاکتیک تبدیل شده است و این افراد بدون نگرانی می‏توانند از آن استفاده کنند.

پیشگیری از سرطان

ماست در کاهش احتمال بروز سرطان