پاورپوینت کامل ناگفته هایی درباره ی روغن کانولا ۱۵ اسلاید در PowerPoint

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پاورپوینت کامل ناگفته هایی درباره ی روغن کانولا ۱۵ اسلاید در PowerPoint دارای ۱۵ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است

شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل ناگفته هایی درباره ی روغن کانولا ۱۵ اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن پاورپوینت کامل ناگفته هایی درباره ی روغن کانولا ۱۵ اسلاید در PowerPoint :

>

اصل و ریشه ی کانولا

کانولا گونه ی تغییر ژن داده ی «منداب» یا «شلغم روغنی» است که توسط پژوهش گران کشاورزی کانادایی به خاطر کیفیت های غذایی، به خصوص مقدار کم چربی اشباع شده ی آن، کشت شده است.

در سال ۱۹۵۶ خواص غذایی روغن دانه های منداب یا شلغم روغنی مورد سوال واقع شد؛ به خصوص در ارتباط با میزان بالای اسیدهای چرب۱ موجود در آن.

در اوایل دهه ی شصت، محققان کشاورزی کانادا مقدار اسیدهای چرب این گیاه را کم کردند و این عمل مورد تایید وزارت رفاه و سلامت کانادا قرار گرفت. صنایع روغن کشی نیز واکنش نشان داده، پذیرفتند که در محصولات غذایی خود ۵ درصد از میزان اسیدهای ذکرشده را کم کنند و به این تربیب دانه ی کانولا و روغن آن مورد استفاده قرار گرفت.

بر ساقه ی هر بوته ی گیاه کانولا گل های زیبای زردرنگی رشد می کنند که آن ها به نوبه ی خود غلاف هایی را تولید می کنند که از نظر شکل ظاهر، مانند غلاف نخود است. در داخل غلاف، دانه های گرد ظریفی وجود دارند که برای به دست آوردن روغن کانولا آن ها را تحت فشار قرار می دهند. تقریبا ۴۰ درصد هر دانه تبدیل به روغن می شود. پس مانده ی این دانه ها به علت داشتن میزان پروتئین بالا به مصرف غذای دام و حیوانات اهلی می رسد.

زادگاه و محل رویش کانولا

کانولا ابتدا در مناطق غربی کانادا و سپس در آنتاریو و شمال غربی اقیانوس آرام کشت می شد. هم اکنون در شمال و جنوب غربی و شمال غربی ایالات متحده ی آمریکا و کشورهای دیگر نظیر ممالک اروپایی و استرالیا نیز عمل می آید.

منداب را نمی توان به جای کانولا به کار برد. در کانولا استانداردهای کیفیتی خاصی وجود دارد و محصولاتی که این استاندارد را رعایت نکنند نمی توانند از برچسب کانولا استفاده نمایند. بعضی از محصولات غذایی که دارای برچسب «روغن گیاهی» هستند ممکن است شامل روغن کانولا هم باشند. کلمه ی «روغن گیاهی» روی یک برچسب به تولیدکنندگان اجازه می دهد که از روغن های دیگر نیز استفاده کنند بدون آن که برچسب را عوض نمایند.

اهمیت چربی در رژیم غذایی

وقتی در مورد رژیم غذایی صحبت می کنیم رعایت اعتدال یک کلمه ی کلیدی است. چربی سهم عمده ای در رژیم غذایی دارد که بیشترین بازده انرژی را در هر گرم از غذا تولید می کند و طعم غذا را بهتر می نماید. وقتی در بدن ذخیره شود مانند یک عایق