پاورپوینت کامل قارچ، منبعی سرشار از ویتامین D 27 اسلاید در PowerPoint

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پاورپوینت کامل قارچ، منبعی سرشار از ویتامین D 27 اسلاید در PowerPoint دارای ۲۷ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است

شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل قارچ، منبعی سرشار از ویتامین D 27 اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن پاورپوینت کامل قارچ، منبعی سرشار از ویتامین D 27 اسلاید در PowerPoint :

>

حدود دو هزار سال از کشت قارچ در دنیا می گذرد. ژاپنی ها اولین کسانی بودند که آن را کشت و استفاده کردند. آب و هوای گرم و مرطوب ژاپن، زادگاه مناسبی به حساب می آید. قارچ در طب سنتی، مصارف بسیاری داشته و در طب شرقی از آن استفاده های فراوانی می کردند؛ زیرا معتقد بودند که برای قلب، بسیار مفید است و مقاومت بدن را در برابر عفونت های ویروسی افزایش می دهد، به علاوه یک ماده ی غذایی بسیار مناسب برای رفع خستگی است. در طب چینی نیز قارچ مصارف گوناگونی داشته است؛ اما در قرن پانزدهم به دلیل امکان وجود سم و داشتن انرژی فراوانی که به آن نسبت داده می شد، مصرف آن در میان مردم این کشور به شدت کاهش یافت.

سابقه ی کشت قارچ در ایران به پنجاه سال پیش برمی گردد. در حال حاضر، سرانه ی مصرف قارچ در کشور ۱۵۰گرم است، در حالی که این میزان در جهان، بیش از ۱۵۰۰گرم است. حدود ۳۸۰۰۰ نوع قارچ شناخته شده است که در میان آن ها قارچ های سمی نیز وجود دارد. قارچ به دلیل کالری پایین برای کسانی که قصد کاهش وزن دارند، مناسب است. هر ۱۰۰گرم قارچ فقط ۱۲ کالری انرژی دارد. قارچ های خوراکی کشت شده در کشور چهار دسته هستند: دکمه ای، صدفی، ژاپنی و چینی.

از قارچ، هم به عنوان ماده ی غذایی مناسب و هم برای اهداف و مصارف پزشکی استفاده می شود. قارچ، منبعی سرشار از مواد معدنی پتاسیم، فسفر، منگنز، مس، آهن و کلسیم است که به کاهش فشار خون بالا و نیز کاهش خطر سکته ی مغزی کمک می کند و برای تقویت استخوان ها مفید است. خستگی را رفع و کم بود ویتامین D را جبران می کند. هم چنین می تواند یک دسته از گروه ویتامین های B و C را تأمین کند که برای محافظت از پوست و ایجاد آلرژی در بـدن، سلامت سیستم عصبــی، سلامت پوست و چشـم و بافت های بدن، تشکیل اسیــدهای چربِ ضروری در سیستم عصبی و ماهیچه ها، درمان کم خونی و جلوگیری از بروز ضایعات مغزی و ستون فقرات نقشی اساسی دارد.

قارچ، منبع سرشاری از ریبوفلاوین، نیاسین، لنتیان و سلنیوم است. سلنیوم، آنتی اکسیدانی است که با همکاری ویتامین E، سلول ها را از تأثیرهای آسیب رسان و مخرب رادیکال های آزاد در امان نگه می دارد. هم چنین مصرف سلنیوم در مردان مسن، خطر بروز سرطان پروستات را تا ۶۵ درصد کاهش می دهد. قارچ، منبعی مهم از اسید فولیک است که ویتامین مهمی برای زنان، به ویژه در دوران بارداری است. معمولاً قارچ را باید فقط به صورت پخته مصرف کرد؛ زیرا آلوده به موادی است که فقط با پختن از بین می رود؛ ولی قارچ هایی را که در واحدهای صنعتی تولید می شوند، می توان بدون هیچ مشکلی بعد از تمیزکردن مصرف کرد.

با وجود خواص سرشار قارچ، متخصصان تغذیه توصیه می کنند اشخاصی که نمی خواهند از گوشت استفاده کنند برای تأمین پروتئین مورد نیاز بدن شان نمی توانند قارچ را جای گزین آن کنند؛ چون قارچ جای گوشت را نمی گیرد. قارچ، دارای ۵/۱ـ ۶ درصد پروتئین است که ۷۰ تا ۹۰ درصد آن جذب بدن می شود. دارای درصد بسیار کمی چربی و کالری و مقادیر مطلوبی از لیستین، عامل پایین آورنده ی چربی خون است. بنابراین، در رژیم های لاغری، بسیار استفاده می شود.

خواص قارچ

– متوقف کننده ی رشد تومورها؛

– از بین برنده ی درد و ایجاد حالت بی حسی در اعضای مختلف بدن؛

– از بین برنده ی التهاب در نقاط مختلف بدن؛

– داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار قوی؛

– کاهنده ی کلسترول و فشار خون؛

– از بین برنده ی اخلاط ریه و توقف سرفه؛

– ممانعت از ابتلا به هپاتیت و حفظ سلامتی کبد؛

– افزایش مقاومت بدن در مقابل ویروس ایدز؛

– دارای مقادیر زیادی سلنیوم، اسیداوریک، اسیدپانتوتنیک،کلسیم، آهن، فسفر، و دارای ویتامین هایA,B,C,D,E؛

– کاهنده ی خطر ابتلا به سرطان روده،کبد، معده، تخمدان و ریه ها؛

– افزایش ترشح لنفوسیتT، این ماده از بین برنده ی سلول هایی می شود که میزبان خوبی برای ویروس ها هستند؛

– منبعی بسیار غنی از ویتامینD است و از پوکی استخوان جلوگیری می کند؛ زیرا ویتامینD عامل جذب کلسیم است؛

– فعالیت پروتئینی به نام اینترفرون با مصرف قارچ افزایش یافته و فعالیت ویروس ها در بدن متوقف می شود؛

– رفع گرفتگی و کوفتگی عضلات؛

– وجود ترکیبات مهم مثل: همی سلولز، پلی ساکاریدها، پپتیدهای ساکاریدی، نوکلئوزیدها، تری ترپوئیدها و نشاسته؛

– برقراری تعادل در عمل کرد سیستم عصبی