پاورپوینت کامل بامیه و یک رژیم غذایی مفید ۲۵ اسلاید در PowerPoint

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پاورپوینت کامل بامیه و یک رژیم غذایی مفید ۲۵ اسلاید در PowerPoint دارای ۲۵ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است

شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل بامیه و یک رژیم غذایی مفید ۲۵ اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن پاورپوینت کامل بامیه و یک رژیم غذایی مفید ۲۵ اسلاید در PowerPoint :

>

همان طور که توجه به افزایش تولید محصولات کشاورزی الزامی است؛ روش بهره گیری، استفاده ی بهینه، نحوه ی ترکیب مواد، تهیه ی رژیم غذایی مفید و مناسب و برنامه ریزی مصرف بر اساس امکانات موجود در هر منطقه نیز حائز اهمیت است.

امروزه به منظور جلوگیری از مشکلات گوارشی ناشی از غذاهای فانتزی و پروتئینی خالص و بدون فیبر و عدم رعایت بهداشت سیستم گوارشی، نقش بعضی محصولات از جمله بامیه به عنوان یک ماده ی غذایی قابل هضم و ارزش مند، مورد توجه قرار گرفته است.

بامیه گیاهی علفی با ساقه ا ی ضخیم است که ارتفاع بوته ی آن از پنجاه تا دویست سانتی متر می رسد. میوه ی بامیه شامل غلات گوشتی است که دارای مقطعی پنج یا شش ضلعی است. گیاه بامیه معطر است و عطری شبیه عطر میخک از آن متصاعد می شود. قسمت مورد استفاده دارویی بامیه، تخم، ریشه و میوه ی آن است. بامیه از نظر طبیعت سرد و مرطوب و از نظر خواص برای گرم مزاج ها خوب است. اشخاص سردمزاج، برای این که سردی بامیه به آن ها ضرری نرساند و عوارضی ایجاد نکند، باید آن را با ادویه میل کنند.

ترکیبات بامیه

ترکیبات موجود در صد گرم بامیه شامل ۹۰ درصد آب، ۸۶۹/۱ گرم پروتئین، ۳/۰- ۱۷۵/۰ گرم چربی، ۳/۶۳ میلی گرم کلسیم، ۵۶ میلی گرم فسفر، ۴۵/۰ میلی گرم آهن، ۵۵/۰ میلی گرم روی، ۹/۳۲۱ میلی گرم پتاسیم، ۵ میلی گرم سدیم، ۵۷ میلی گرم منیزیم، ۱۸۸/۷ گرم کربوهیدرات، و ۲۵/۱ گرم فیبر خوراکی است. ارزش غذایی هشت عدد بامیه ی درشت آب پز، سی کیلو کالری است.

ارزش غذایی بامیه

بامیه با داشتن مواد غذایی باارزش مانند ویتامین های گروه آ، ث، ب۲، ب۶ و عناصر منگنز، کبالت، کلسیم، فسفر، پتاسیم، هم چنین پروتئین و فیبر و ماده ی لزج، اثر مثبت فراوانی در سلامت انسان دارد.

فیبر موجود در بامیه، نمایه ی گلاسیمی پایینی به آن می دهد؛ یعنی به سرعت قند خون را بالا نمی برد؛ بدین ترتیب که سرعت جذب قند را کاهش داده و به حفظ قند خون کمک می کند؛ بنابراین برای افراد مبتلا به دیابت مفید است.

موسیلاژ یک نوع فیبر موجود در بامیه است که از طریق متصل شدن با نمک های صفراوی و اسیدهای چرب، موجب کاهش کلسترول می شود و برای بیماران قلبی توصیه می شود. بامیه در تنظیم دفع سیستم گوارشی بدن و تندرستی بسیار سودمند است. لعاب و الیاف سلولزی موجود در جداره ی میوه، علاوه بر کمک در پاک کردن دستگاه گوارش، موجب هضم غذا در بدن می شود.

برای رفع یبوست، مصرف سبوس گندم توصیه می شود؛ اما امکان دارد سبوس دیواره ی روده را حساس کند؛ ولی موسیلاژ موجود در بامیه این تأثیر را نداشته و خروج مدفوع را آسان می سازد. بامیه به دلیل خاصیت لزج بودن و لغزندگی یکی از ملین های بسیار مفید به شمار می آید.

از جوشانده ی میوه ی بامیه برای معالجه ی سوزش مجرای ادرار استفاده می شود و از جوشانده ی ریشه ی آن برای معالجه ی سفیلیس استفاده می شود. به منظور حفظ ارزش غذایی بامیه و آنزیم های هضمی آن، باید با حرارت کم یا بخار ملایم در مدت کوتاه پخته شود؛ و اگر نیاز بود سرخ شود، از مقدار کمی روغن گیاهی استفاده شود.

بامیه بصورت خام در تهیه ی سالاد با سایر محصولات گیاهی نظیر نخودفرنگی، هویج، کاهو، خیار، کلم، گوجه فرنگی، پیاز و غیره نیز مصرف می شود. بامیه هایی که برای سالاد انتخاب می شوند باید ریز و به طول دو الی سه سانتی متر و بدون کُرک باشند. بامیه با سایر سبزی ها به خصوص بادمجان، کدو، گوجه فرنگی، نخودفرنگی، لوبیا، هویج و سیب زمینی پخته و یا به صورت خورش همراه با برنج مصرف می شود؛ و یا به عنوان تزئین اطراف دیس غذاهای گوشتی استفاده می شود.

خورشت بامیه یکی از غذاهای جنوب کشور است؛ خورشتی که جنوبی ها وقتی مهمان عزیزی دارند، آن را طبخ کرده و سر سفره می گذارند. البته انواع دیگری از غذاها مانند آب گوشت بامیه، سوپ بامیه، املت بامیه را نیز می توان تهیه کرد.

روش های نگه داری بامیه

نگه د