پاورپوینت کامل مرزه، عطر و طعم خوش غذا ۲۹ اسلاید در PowerPoint

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پاورپوینت کامل مرزه، عطر و طعم خوش غذا ۲۹ اسلاید در PowerPoint دارای ۲۹ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است

شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل مرزه، عطر و طعم خوش غذا ۲۹ اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن پاورپوینت کامل مرزه، عطر و طعم خوش غذا ۲۹ اسلاید در PowerPoint :

>

مرزه گیاهی علفی از تیره ی نعناعیان است که به حالت وحشی در اروپای جنوبی و آسیا، از جمله ایران می روید. این گیاه دارای ساقه منشعب به طول ۱۰ تا ۳۰ سانتی متر است و در محل گره ها، انشعاباتی دارد که آن ها نیز به نوبه ی خود منشعب می گردند، به طوری که گیاه به صورت بوته ی پرپشتی جلوه می کند. برگ های آن باریک دراز، نوک تیز، نرم و پوشیده از کرک است که به همین سبب به رنگ سبز مات یا مایل به خاکستری جلوه می کند. برگ های آن نرم و متقابل، تقریباً بدون دمبرگ، باریک و نوک تیز هستند و در سطح آن ها نیز نقاط ریز و فراوانی که عبارت از غده های اسانس دار است، دیده می شود.

اسانس مرزه که در صنایع غذایی کاربرد دارد، از تقطیر با بخار آب از برگ ها و سرشاخه های برگ دار حاصل می شود. این اسانس مایعی بی رنگ و یا مایل به زرد و دارای بوی تند و با مزه ای که طعم فلفل را به یاد می آورد، می باشد. این گیاه دارای ۸/۰ تا ۵/۱ درصد اسانس به همراه تانن، رزین و موسیلاژ می باشد.

ماده ی معدنی طبیعی، ویتامین و آنتی اکسیدان موجود در برگ و ساقه ی مرزه برای سلامت بدن بسیار مفید است. اسانس گیاه مرزه دارای طبیعت گرم و اثرات تقویت کننده ی معده، تسهیل کننده ی عمل هضم، ضدنفخ و مُدر (ادرارآور) است. برای معالجه ی اسهال بسیار مناسب است و یک ضدعفونی کننده ی قوی می باشد. دم کرده ی مرزه در رفع گرفتگی معده و روده مؤثر می باشد.

این گیاه را به عنوان چاشنی و ادویه به همراه لوبیا، سالاد فصل، خیار، ماهی، گوشت، کالباس و سوسیس مصرف می کنند.

خواص مرزه

– طبع مرزه گرم و خشک است و خوردن آن برای افراد گرم مزاج مضر است.

– خوردن مرزه برای خانم ‎های حامله زیاد خوب نیست.

– قاعده ‎آور است. ۱۰ گرم مرزه در ۲۵۰ سی ‎سی آب حل با کمی نمک و سرکه مخلوط میل شود.

– مقوی معده و ضدنفخ است. همراه غذا به صورت خام میل شود.

– جهت دفع کرم ‎های معده و کرم کدو از دم کرده ی مرزه استفاده شود.

– برای از بین رفتن زردی چهره، مرزه با عسل مخلوط شده و استفاده شود.

– برای درمان خارش پوست، کهیر، آلرژی و اگزما مرزه را پخته به صورت ضماد روی پوست بگذارید.

– جهت تنگی نفس تخم مرزه با آب انجیر میل کنید.

– برای سخت ادرار کردن و دفع سنگ مثانه، سه گرم مرزه در ۱۰۰ سی سی آب جوش دم کرده سپس با آب کرفس مخلوط کرده، میل شود.

– برای درمان دردهای سیاتیک، رماتیسمی و نقرس بعد از هر غذا یک استکان از دم کرده ی مرزه استفاده کنید. سه گرم در ۱۰۰ سی سی آب جوش بیست دقیقه دم کرده یا این که کمی آب مرزه را با عسل مخلوط کرده و در محل درد بمالید.

– برای درمان سودا از مرزه ی پخته شده در غذا استفاده کنید.

– برای رفع اسهال از دم کرده ی مرزه استفاده کنید.

– برای تسکین درد دندان، مرزه را در دهان جویده یا این که از دم کرده ی آن مزمزه کنید.

– برای درمان یرقان از خام یا پخته و یا دم کرده ی آن استفاده کنید.

– کسانی که لاغر هستند مرزه را با پنیر و کمی گردو بخورند.

– برای درمان دل دردهای کهنه، مرزه را با ماست مخلوط کرده، بعد از غذا میل کنید.

– آهن مرزه برای تولید گلبول های قرمز خون مفید است.

– برای درمان قولنج، سردرد، سرفه و سل به کار برده می شود.

– مصرف مخلوطی از آن با بابونه و چای، سیستم دفاعی بدن را در برابر تمامی عفونت ها و آنفلوآنزا ایمن می سازد.

– دم کرده ی مرزه، چای و کشمش سیاه سرفه را درمان می کند.

– کلسترول مفید را افزایش و کلسترول مضر را کاهش می دهد.

– پتاسیم آن نقش مهمی در عمل کرد سلول ها، مایعات بدن و کنترل ضربان قلب و فشارخون ایفا می کند.

– برای تسکین گلودرد و علایم برونشیت، با دم کرده ی آن غرغره کنید.

– دم کرده ی آن ناراحتی های بدن را برطرف می کند.

– برای تسکین درد بیماران روماتوئیدی که از تب بالا رنج می برند، قسمت های دردناک را با دم کرده ی مرزه کمپرس کنید.

ماهی قزل آلا با سس مرزه

شکم ماهی ها را پس از تمیز کردن و شستشو دادن، از طول برش دهید، سپس به طور عرضی و مورب با یک چاقوی تیز در روی ماهی چند شکاف ایجاد کنید، در ظرفی روغن زیتون، مرزه، سیر، زنجبیل، نمک، فلفل، پوست لیمو و مقداری آب لیمو ریخته و به طور کامل مخلوط کنید، مواد آماده شده را درون شکم ماهی بریزید و به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید.

بعد از نیم ساعت ماهی را در کاغذ آلومینیوم بپیچید و در فر درجه سانتیگراد قرار دهید. بعد از پخت ماهی، کاغذ آلومینیوم را برداشته و با حرارت مستقیم بالای فر آن را به صورت برشته درآورید. به طور معم