پاورپوینت کامل بوقلمون یا مفیدترین گوشت سفید! ۳۰ اسلاید در PowerPoint

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پاورپوینت کامل بوقلمون یا مفیدترین گوشت سفید! ۳۰ اسلاید در PowerPoint دارای ۳۰ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است

شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل بوقلمون یا مفیدترین گوشت سفید! ۳۰ اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن پاورپوینت کامل بوقلمون یا مفیدترین گوشت سفید! ۳۰ اسلاید در PowerPoint :

>

بوقلمون از جنس «ملی گریس» و بومی آمریکای شمالی است که در راسته ی ماکیان سانان «گالی فورمز» قرار دارد. بوقلمون ها با یک ریش گوشتی که از زیر نوک آویزان است و با یک برآمدگی گوشتی از بالای نوک موسوم به «اسنود» متمایز می گردند. آن ها با طول بالی از ۵/۱ تا ۸/۱ متر، بزرگ ترین پرندگان جنگل های مکان زندگی خود به شمارمی روند. بوقلمون نر، همانند بسیاری دیگر از گونه های راسته ی ماکیان سانان، بزرگ تر و رنگارنگ تر از بوقلمون ماده است.

هنگامی که پرنده ی یاد شده، مضطرب یا هیجان زده می شود، احتمال دارد پوست برهنه در گلو و سرش از خاکستری به رنگ های سرخ، سفید و آبی بدل شود. از همین روی، در زبان فارسی بدان بوقلمون گفته می شود. (بوقلمون، نوعی پارچه ی دیباست که با تغییر تابش نور به آن، از رنگی به رنگی دیگر در می آید.)

آن گاه که اروپایی ها برای اولین دفعه در شمال آمریکا با این پرنده روبه رو شدند، آن را به اشتباه «پرنده ی گیتی» نام نهادند. ضمناً معلوم شد بوقلمون نر از راه ترکیه به مرکز اروپا راه یافت و به اسم کشور (Turkey) بر روی پرنده ی مورد بحث باقی ماند و در عین حال این اشتباه باعث شد که نام علمی آن شود: ملیگریس (اسم پرنده ی گیتی در یونان است). وانگهی اسامی زیادی در سایر زبان ها برای بوقلمون ها که منشأ غیربومی دارند گذاشته شده است. از گذشته های دور، دیدگاه هایی در زمینه ی پرنده ی مذکور مشاهده شده است و باید افزود که مشخص نیست که خاستگاه واقعی آن ها کجاست؟!

بوقلمون کوچک وحشی، بومی آمریکای شمالی بوده، ضمن برخورداری از رنگ های گونه گون، تا چند متر به پرواز درمی آید. این پرنده قادر است با این پرش ها تا شاخه ای از درخت که تقریباً ۱ تا ۲ متر است پریده، از دست شکارچیان جان سالم به دربرد. اصولاً بوقلمون ها تا دو هفته پس از درآمدن از تخم، نمی توانند پرواز کنند. بوقلمون پرورشی خیلی بزرگ تر از بوقلمون وحشی و در پرواز ناتوان است.

این پرنده به علت پرورش صنعتی و بهای ارزان ترش، به نسبت سایر گوشت های تولیدی بسیار مشهور و مورد استفاده است. گونه های پرورشی بوقلمون، پرهای سفید دارد و به سفید هلندی و سفید کانادایی شهرت دارد.

بوقلمون های سفید هلندی، بزرگ ترین بوقلمون های پرورشی اند. اقسام برنز بوقلمون هم پرورش داده می شود. همچنین دوره ی پرورش بوقلمون های صنعتی ۴ الی ۶ ماه است.

بوقلمون در سراسر جهان در شب عید سال و در آمریکا و کانادا، گذشته از کریسمس، در شب عید پاک نیز پخته و خورده می شود. امروزه بوقلمون، قسمتی از خوراک معمولی و روزانه ی مردم همه ی دنیا را تشکیل می دهد. گوشت بوقلمون به شکل سرد برای ساندویچ و به صورت گرم جهت درست کردن کباب و انواع غذاهای محلی به کار می رود. برعکس بوقلمون محلی که تمام گوشتش قرمز و دارای طعم ویژه ای است بوقلمون های سفید پرورشی ۴۰ درصد گوشت قرمز و ۶۰ درصد گوشت سفید داشته، طعم و مزه ی مخصوصی ندارند. امروزه در ایران، بوقلمون به شکل گوشت فراوری شده، ژامبون دودی، بسته بندی خام و بوقلمون کامل، در بازار وجود دارد.

خواص گوشت بوقلمون

۱- گوشت بوقلمون بدون پوست، طبیعتاً چربی اندکی داراست؛ معادل یک گرم چربی در هر سی گرم گوشت است. بنابراین، افرادی که باید غذاهای کم چرب بخورند، می توانند آن را میل کنند.

۲- ۱۵۰ گرم گوشت بوقلمون تقریباً نیمی از اسید فولیک ضروری روزانه را تأمین می کند. ضمناً منبع مفیدی از پروتئین، سلنیوم، روی، پتاسیم و ویتامین های B1، B3، B6 و B12 و اسید آمینه تریپتوفان به شمارمی آیند.

۳- بوقلمون کلسترول بد خون را می کاهد، آرامش و سرحالی به وجود می آورد، از سرطان پیش گیری می کند، ترشح هورمون تستوسترون را می افزاید و دستگاه ایمنی را قوت می بخشد.

گوشت سفید و بدون پوست بوقلمون، یک ماده ی غذایی پروتئین دار و کم چربی است. اشخاصی که باید خوراک های کم چرب بخورند، می توانند از بخش سفید گوشت بوقلمون میل کنند.

اینک هر کدام از تأثیرات سودمند گوشت بوقلمون بر تن درستی انسان را جداگانه یادآور می شویم:

۱- کاهش کلسترول:

بخش روشن تر گوشت بوقلمون – بدون پوست – دارای چربی اشباع و کلسترول کمتری از گوشت مرغ و گاو است.

۲- پیش گیری از سرطان:

اسید آمینه ی تریپتوفان به منظور فعالیت یاخته های T ضروری است. این گونه یاخته ها نوعی از یاخته های دستگاه دفاعی بدن اند که یاخته های سرطانی را نابود می سازند. یاخته های T فعال، در نبود تریپتوفان از بین می روند.

۳- ایجاد آرامش و سرحالی

ناقلین عصبی از اسیدهای آمینه تشکیل می گردند و ناقل عصبی تحت عنوان «سروتونین» از اسید آمینه ی تریپتوفان ایجاد شده است. سروتونین سبب سرحالی و آرامش در بدن می گردد. بنابراین، مصرف مواد غذایی همانند بوقلمون، موجب سرخوشی می شود.

طی یک بررسی به