پاورپوینت کامل انسان، تغذیه، سلامتی (۵۱) ۴۰ اسلاید در PowerPoint

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پاورپوینت کامل انسان، تغذیه، سلامتی (۵۱) ۴۰ اسلاید در PowerPoint دارای ۴۰ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است

شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل انسان، تغذیه، سلامتی (۵۱) ۴۰ اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن پاورپوینت کامل انسان، تغذیه، سلامتی (۵۱) ۴۰ اسلاید در PowerPoint :

>

چاقی؛ بیماری روزگار ما

چاقی، به عنوان بیماری حاصل تمدن و پیشرفت، نه تنها در کشور ما بلکه در سراسر جهان شایع است، به طوری که حدود ۱/۱ میلیارد نفر در دنیا دچار اضافه وزن هستند. این بیماری از علل اصلی بروز سایر بیماری ها مثل سرطان، بیماری های قلبی – عروقی، بیماری های استخوانی و دیابت نوع ۲ است.

افزایش بیش از ۵ کیلوگرم در وزن یا ۵ سانتی متر در دور کمر، چراغ خطری است که به ما هشدار می دهد نوع رژیم غذایی و فعالیت بدنی خود را مورد بازبینی قرار دهیم.

سه راه مقابله با این مشکل، کاهش غذا خوردن، افزایش فعالیت بدنی و تغییر و اصلاح عادات غذایی است.

عدم توجه به اضافه وزن و پیشگیری نکردن از ابتلا به آن می تواند هر کدام از ما را در زمره افراد در خطر ابتلا یا مبتلا به این مشکل قرار دهد.

گاهی وزن کردن خود با ترازو ما را ناامید و نگران می سازد. اما بدانید قبل از آشنایی با ترازو بهتر است مقیاس های موجود دیگر را نیز مورد توجه قرار دهیم و فقط به یک ابزار صرفاً هشداردهنده تکیه نکنیم. این مقیاس «تعادل انرژی» است که وابسته به مقدار رسیدن از راه غذا و به دنبال آن مصرف آن در بدن می باشد (ورودی انرژی و برون ده آن). همانند دو کفه ترازو که در صورت برقراری تعادل، مقابل یکدیگر می ایستند. به این معنا که اگر مفهوم ورودی انرژی به بدن را مشابه دارا بودن مبلغ صد تومان پول در نظر بگیریم، اگر تمامی این پول را خرج کنیم که مشابه مصرف انرژی در بدن است، ما پولی نخواهیم داشت، یعنی ذخیره ای نداریم. ورودی و خروجی انرژی بر ذخیره انرژی در بدن خصوصاً میزان چربی در بافت های چربی به بدن اثر می گذارد.

وقتی دریافت انرژی از سوختن و مصرفش در بدن بیشتر باشد، ذخیره خواهیم داشت. به عنوان مثال در خانم های باردار، برای حمایت از رشد و تکامل جنین، در نوزادان و کودکان، برای رشد و بلوغ و در بزرگسالان، ابتلا به اضافه وزن و در موارد حاد، چاقی رخ می دهد.

بر عکس این حالت (کمبود دریافت انرژی یا سوختن و مصرف بیش از حد انرژی در بدن) منجر به کاهش وزن به صورت کاهش مجموعه ای از بافت چربی و بافت غیر چربی می گردد.

بیایید نگاهی نیز به مسئله ژنتیک و چاقی داشته باشیم. مطالعات انسانی نشان داده است که حدود ۶۰ ژن مختلف در تنظیم وزن بدن دخالت دارند و تحقیقات در جهت طبیعت عملکرد آنها و چگونگی تغییرات سوخت و ساز بدن از قبیل کاربرد انرژی کمتر یا کاربرد و سوختن چربی کمتر به طور وسیعی در سراسر دنیا در حال انجام است.

گرچه برخی افراد از نظر ژنتیکی بیشتر مستعد ذخیره کردن چربی در بدن هستند، خصوصاً با توجه به تعیین تعداد سلول های چربی در دوران کودکی به طور ثابت و مملو شدن آنها از چربی در سنین بزرگسالی، مقدار انرژی اضافه بر نیاز بر این ذخیره کردن اثر بسیاری دارد. عوامل محیطی و مدل زندگی بر طبیعت بدن افراد و در واقع بر بروز ژن ها اثر دارد. فردی که استعداد ژنتیکی چاقی دارد، ممکن است با توجه به نحوه تغذیه و فعالیت بدنی، هرگز دچار چاقی نشود اما به هر حال بیشتر از سایر افراد در خطر ابتلا قرار داشته و نیاز به توجه خاص و خصوصاً مشاوره از اوایل سنین کودکی برای ایجاد عادات غذایی مناسب و نوع فعالیت های بدنی دارد.

بدن ما به چه مقدار انرژی در طی شبانه روز نیاز دارد؟

این سؤال نکته کلیدی در رژیم درمانی با هدف کاهش وزن است. لذا تأکید می شود که در صورت مراجعه به مشاور تغذیه برای قرار گرفتن تحت رژیم کاهش وزن، از شمارش انرژی و در حقیقت، تعیین انرژی مورد نیاز شخص خود اطلاع حاصل کنید.

در مجموع این تخمین وابسته به وزن بدن و میزان فعالیت های بدن می باشد. در افراد با گروههای سنی مختلف و جنسیت متفاوت، این نیاز به طور متوسط از ۱۶۰۰ کیلوکالری تا ۲۸۰۰ است و بسته به میزان کاهش وزن مورد نیاز، مقادیری از این انرژی کاسته می شود و رژیم بر این اساس تنظیم می گردد.

اگر دچار اضافه وزن یا چاقی هستید، یکی از مهم ترین علل آن اضافه دریافت انرژی از راه غذا نسبت به سوخت و ساز بدن است اما برخی بیماری ها از جمله مشکلات هورمونی هم ممکن است سبب چاقی شوند که در آن صورت با تشخیص پزشک متخصص و درمان بیماری در کنار یک رژیم مطلوب سلامتی بخش غذایی و ورزشی، چاقی نیز درمان می گردد.

وزن مطلوب برای حفظ سلامتی ما چقدر است؟

در مجموع، تعیین «وزن سلامتی» یک امر کاملاً فردی است که با توجه به تاریخچه وزن فرد، الگوی توزیع چربی در بدن، سابقه خانوادگی انواع بیماری های مرتبط با چاقی و وضعیت سلامتی کنونی فرد معین می شود. مراجعه به جداول وزن مطلوب برای قد، در عین حال که راهنمایی کلی برای این امر محسوب می شود، باید با توجه به این نکته صورت گیرد که «سبک زندگی سالم» خیلی بیشتر می تواند به وضعیت سلامتی ما کمک کند تا تنها یک عدد در داخل جدول.

برای تعیین «وزن مطلوب» از چه ابزاری کمک بگیریم؟

یکی از رایج ترین روش ها در جهان کنونی علم تغذیه، استفاده از شاخص توده بدن (BMI) است. این شاخص علاوه بر در نظر گرفتن وزن مطلوب برای قد، رابطه نزدیکی با محتوای چربی بدن دارد.

نحوه اندازه گیری وزن در منزل شرایط زیر را باید دارا باشد:

از ترازوی دقیق استفاده شود. صبح ناشتا و ترجیحاً بعد از اجابت مزاج با حداقل پوشش، وزن اندازه گیری شود. البته به یاد داشته باشید که وزن کردن مکرر گمراه کننده و به علاوه ناامیدکننده خواهد بود. بعد از اندازه گیری وزن، یک گام فراتر رفته و با اندازه گیری قد، شاخص دقیق تری را برای خود محاسبه کنید. به این ترتیب که وزن (بر حسب کیلوگرم) را بر مجذور قد (بر حسب متر) تقسیم نمایید. عدد حاصله، BMI فرد است.

به عنوان مثال فردی که دارای ۷۲ کیلوگرم وزن و ۷۳ /۱ متر قد می باشد، با تقسیم این وزن بر مجذور قدش (قد به توان ۲)، BMI 1 و ۲۴ به دست می آید. هنگامی که این شاخص به ۲۵ رسید، برای سلامتی خطر ناشی از اضافه وزن آغاز می شود. BMI مطلوب ۲۵ – ۵/ ۱۸ می باشد.

به یاد داشته باشید که ما به جای نگرانی برای اضافه وزن باید نگران چاقی اضافه باشیم، گرچه معمولاً این دو همراه هم هستند اما استثناهایی هم وجود دارد. مثلاً ورزشکاران به جای چربی، دارای توده عضلانی زیاد هست