پاورپوینت کامل تغذیه زنان و دختران در جمهوری اسلامی ایران ۴۸ اسلاید در PowerPoint

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پاورپوینت کامل تغذیه زنان و دختران در جمهوری اسلامی ایران ۴۸ اسلاید در PowerPoint دارای ۴۸ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است

شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل تغذیه زنان و دختران در جمهوری اسلامی ایران ۴۸ اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن پاورپوینت کامل تغذیه زنان و دختران در جمهوری اسلامی ایران ۴۸ اسلاید در PowerPoint :

>

دفتر بهبود تغذیه جامعه، وابسته به وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی

[پیشرفت های جمهوری اسلامی ایران در بخش بهداشت، درمان و تغذیه به ویژه در سال های اخیر به گونه ای بوده است که تحسین و تشویق مجامع بین المللی را نیز برانگیخته است. یکی از معیارهای پیشرفت و توسعه در این بخش، شاخص تغذیه در اقشار مختلف جامعه است که آمارها آینده امیدوار کننده ای را نوید می دهند. در این میان تغذیه بانوان و دختران به عنوان آینده سازان جامعه و بستر توسعه انسانی از تأثیرات اجتماعی افزون تری برخوردار است که در این مقاله مورد توجه قرار گرفته است.

شاخص های تغذیه بانوان و دختران پیش و پس انقلاب و وضعیت آن در دو دهه گذشته، اقدامات پیشگیرانه و انجام شده از سوی نهادهای مرتبط برای بهبود تغذیه، الگوی تغذیه ای به چالش های پیش رو و وضعیت مقایسه ای ایران با کشورهای منطقه در این زمینه، محورهای اصلی این مقاله است که با عنایت به آمار و اطلاعات مورد بررسی قرار گرفته است.]

اهمیت و ضرورت تغذیه بانوان و دختران

تغذیه مناسب و به عبارتی حق برخورداری و دسترسی به غذای سالم و مناسب، از اساسی ترین حقوق انسان هاست. بدون برخورداری از تغذیه مناسب، هیچ کس از موهبت سلامت برخوردار نخواهد بود. انسانی که سالم نیست، توانایی و نشاط و پویایی و کارآیی لازم را برای فعالیت های روزمره ندارد. در دیدگاه گسترده تر، چنین انسان هایی توانایی مشارکت فعال در جامعه را ندارند، بنابراین توسعه اقتصادی، اجتماعی و عمرانی در جامعه ای که افراد آن سالم نیستند اتفاق نخواهد افتاد.

برای دستیابی به توسعه پایدار، توجه به جنبه های گوناگون سلامت در همه افراد ضروری است. در این میان، توجه به تغذیه بانوان و دختران به دلیل نیازهای جسمانی خاص این افراد در دوران مختلف زندگی اهمیت ویژه ای دارد. از طرفی دختران امروز، مادران آینده هستند و در صورت توجه به نیازهای تغذیه ای آنان در زمان حال، مادران سالم تر و در نتیجه نسل سالم تر و کارآمدتری در آینده خواهیم داشت.

شاخص های تغذیه بانوان و دختران، پیش و پس از پیروزی

شاخص های تن سنجی، از مهم ترین معیارهای رشد کودکان است. در سال های گذشته در بررسی های مختلف، این شاخص ها در نقاط گوناگون کشور به طور پراکنده اندازه گیری شده است ولی در سال ۱۳۷۷ برای نخستین بار، وضعیت رشد کودکان در تمام نقاط کشور بررسی شد. بر پایه این بررسی، ۷/ ۴% دختران زیر ۵ سال کشور به لاغری، ۹/ ۱۳% به کوتاه قدی تغذیه ای و ۷/ ۹% به کم وزنی مبتلا بودند. در بررسی دیگری در سال ۱۳۸۰، برای نخستین بار وضعیت کمبود ریزمغذی ها در گروههای سنی مختلف در سراسر کشور سنجیده شد. نتایج این بررسی نشان داد ۳/ ۳۱% دختران ۶ ساله در سراسر کشور به کمبود روی و ۷/ ۳۲% به کم خونی مبتلا هستند. این ارقام در مورد دختران جوان به ترتیب به ۳/ ۲۹% و ۴/ ۱۸% می رسد. همچنین، ۱۹% زنان میانسال در کشور به کم خونی دچارند. به علاوه، ۸/ ۴۲% زنان باردار ۵ ماهه و بیشتر در شهرها و ۳/ ۳۰% در روستاها به کمبود شدید و خفیف ویتامین D، ۵/ ۳۸% در شهرها و ۴۲% در روستاها به کمبود روی و ۱۵% در شهرها و ۶/ ۱۳% در روستاها به کمبود شدید و خفیف ویتامین Aمبتلا هستند.

متأسفانه اطلاعاتی از وضعیت تغذیه زنان و دختران در سال های پیش از انقلاب اسلامی وجود ندارد. اما پس از انقلاب، در مورد برخی از شاخص ها مثلاً کم خونی اطلاعات موجود بیانگر آن است که شیوع کم خونی در دختران نوجوان ۱۹ – ۱۵ ساله در سال ۱۳۷۴، در حدود ۳۱% بوده و در سال ۱۳۸۰، به حدود ۱۸% کاهش یافته، اما همچنان کم خونی و کمبود آهن به عنوان یک مشکل عمده مطرح است.

آمارهای هشداردهنده

تمامی شواهد بیانگر آن است که جامعه ایرانی، در گذر شتاب زده تغذیه ای به سرعت به طرف یک مشکل مضاعف پیش می رود. از یک طرف سوء تغذیه پروتئین انرژی در کودکان زیر ۵ سال کشور و کمبود ریزمغذی ها (آهن، ید، کلسیم، ویتامین A و D) در سهم بزرگی از جمعیت کشور مشاهده می شود، به طوری که بررسی ANIS توسط این دفتر در سال ۱۳۷۷ نشان داد که به طور کلی ۸۰۰ هزار کودک زیر ۵ سال (۴/ ۱۵%) دچار کوتاه قدی تغذیه ای متوسط و شدید هستند که نشانگر سوء تغذیه مزمن و طولانی است. ۵۴۰ هزار کودک (۹/ ۱۰%) از کم وزنی متوسط و شدید رنج می برند. کمبود ریزمغذی ها به ویژه آهن، روی، ویتامین Aو D از دیگر مشکلات تغذیه ای شایع در کشور به شمار می رود که آمار مربوط به آن در بخش پیش ارائه شد.

مطالعه کشوری سال ۱۳۶۸ نیز نشان داده بود که کمبود ید به صورت آندمیک در تمام نقاط کشور وجود دارد. شیوع گواتر در این سال در حدود ۶۸ درصد بوده است. بررسی کشوری سال ۱۳۸۰ نشان داد که به دنبال اقدامات انجام یافته این میزان به ۱۰% کاهش یافته است. آخرین بررسی مصرف مواد غذایی که طی سال های ۸۰ – ۱۳۷۸ توسط انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور انجام شد نشان می دهد کمبود دریافت ویتامین A، B2، کلسیم و آهن در کل کشور وجود دارد.

همچنین بر پایه آمار موجود، حدود ۳۶% افراد جامعه دچار پرخوری و دریافت بیشتر از مقدار مورد نیاز انرژی هستند. از طرف دیگر ۲۳% مردم قادر به تأمین انرژی مورد نیاز روزانه خود نیستند. از نظر پروتئین نیز، ۱۴% خانوارها با کمبود و۵۴% خانوارهای کشور با اضافه دریافت پروتئین روبه رویند. اختصاص یارانه به مواد غذایی بیشتر انرژی زا و فاقد ریزمغذی ها، موجب کمبود دریافت ریزمغذی ها و گرسنگی سلولی در درصد بالایی از جمعیت کشور شده است.

آخرین بررسی مصرف مواد غذایی که توسط انستیتو تحقیقات تغذیه ای کشور در سال ۱۳۸۰ انجام شده، بیانگر کمبود دریافت کلسیم در حدود ۹۰ درصد خانوارهای کشور است. این فرآیند در حالی است که فقر کلسیم، افراد جامعه را در معرض خطر پوکی استخوان قرار می دهد. علاوه بر مصرف ناکافی شیر و لبنیات، افزایش مصرف نوشابه های گازدار که به دلیل املاح فسفات مانع از جذب کلسیم وعده غذایی می شود، از عوامل مؤثر در بروز پوکی استخوان است.

دریافت کافی کلسیم از رژیم غذایی، جایگزینی نوشابه های گازدار با نوشابه های سالم مثل دوغ و نوشابه های پروبیوتیک، تحرک بدنی و ورزش منظم در حفظ سلامت استخوان و کاهش خطر پوکی استخوان (استئوپروز) باید مورد توجه قرار گیرد. همچنین کمبود دریافت ویتامین B2و آهن در حداقل ۷۵ درصد خانوارهای کشور وجود دارد.

علاوه بر سوء تغذیه ناشی از فقر، شواهد موجود بیانگر آن است که جامعه ایرانی به سرعت دوران گذر تغذیه ای را پشت سر می نهد. نشانه های هشداردهنده گسترش بیماری های متابولیک نظیر قلب و عروق، دیابت، انواع سرطان ها و چاقی در شهرها بخصوص شهرهای بزرگ دیده می شود. بر اساس آمارهای موجود از ۸۰۰ مورد مرگ روزانه، ۳۰۰ مورد مربوط به بیماری های قلبی و عروقی است که یکی از علل عمده آن تغییر در الگوی مصرف غذا و افزایش مصرف چربی و روغن و کیفیت نامطلوب روغن های مصرفی در کشور است. متأسفانه ۸۰ تا ۹۰ درصد روغن مصرفی در کشور از نوع روغن نباتی جامد است که به دلیل بالا بودن میزان اسیدهای چرب اشباع و ترانس، خطر بروز بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد. مجموع اطلاعات موجود بیانگر آن است که سوءتغذیه و ناامنی غذایی در سطحی قابل توجه در کشور مشاهده می شود.

گام های امیدوارکننده

در سال های گذشته و نیز در حال حاضر دفتر بهبود تغذیه جامعه با امکانات اندکی که داشته، برای بهبود وضعیت تغذیه اجتماع کوشش بسیار کرده و با تلاش بی وقفه به توفیقات ممتازی که در عرصه های بین المللی نیز مطرح است، دست یافته است. برنامه حذف اختلالات ناشی از کمبود ید در ایران از جمله برنامه های موفقی بود که منجر به انتخاب کشورمان از سوی سازمان جهانی بهداشت به عنوان کشور عاری از اختلالات ناشی از کمبود ید در منطقه مدیترانه شرقی در سال ۲۰۰۰ میلادی شد.

همچنین در راستای بهبود وضعیت تغذیه و سلامت مردم کشورمان، این دفتر برنامه های مختلفی را در دست اجرا دارد که به طور خلاصه به آنها اشاره می شود:

أ) برنامه های بهبود رشد و تغذیه کودکان

* برنامه گسترش دانش تغذیه ای پزشکان؛

* برنامه مشارکتی برای بهبود تغذیه و کاهش سوء تغذیه کودکان؛

* گسترش استفاده مؤثر از کارت مراقبت کودک؛

* طرح حمایتی تغذیه کودکان مبتلا به اختلال رشد در خانواده های نیازمند؛

ب) برنامه پیشگیری و کنترل کمبود ریزمغذی ها

* برنامه کنترل و پیشگیری از اختلالات ناشی از کمبود ید؛

* برنامه پیشگیری و کنترل کمبود آهن؛

* تدوین برنامه جامعه پیشگیری و