پاورپوینت کامل آموزش تهیه ی دونات در منزل ۲۰ اسلاید در PowerPoint

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پاورپوینت کامل آموزش تهیه ی دونات در منزل ۲۰ اسلاید در PowerPoint دارای ۲۰ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است

شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل آموزش تهیه ی دونات در منزل ۲۰ اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن پاورپوینت کامل آموزش تهیه ی دونات در منزل ۲۰ اسلاید در PowerPoint :

>

دونات یا پیراشکی نوعی شیرینی لذیذ است که به سبک های مختلف تهیه می شود. یکی از ساده ترین و مطمئن ترین روش ها برای تهیه دونات، روشی است که در ادامه به آن می پردازیم.

دونات در انواع ساده، کرم دار، طعم دار، شکلاتی و… تهیه می شود که با اندکی تغییر در مواد اوّلیه و روش تهیه ی آن م ی توان به راحتی انواع مختلف دونات را تهیه کرد. روشی که پیش رو دارید، طرز تهیه ی دونات ساده است. دقّت کنید که ترتیب اضافه کردن مواد و مقدار آن ها در نتیجه ی نهایی کاملاً تأثیرگذار است.

مواد لازم برای تهیه ۲۰ عدد دونات با سایز متوسط:

آرد —————————- ۵۰۰ گرم (حداقل ۳-۴ بار الک شده)

شکر ————————— ۱۰۰ گرم

کره —————————- ۷۵ گرم (آب کرده)

شیر کم چرب و ولرم ————– ۱ لیوان

تخم مرغ ———————— ۲ عدد (متوسط)

پودر خمیر ترش —————— ۲ قاشق سوپ خوری (سر صاف)

نمک ————————— ۴/۱ قاشق چای خوری

وانیل ————————— ۸/۱ قاشق چای خوری

روغن مخصوص سرخ کردن ——— به مقدار لازم

مواد لازم برای تزئین روی دونات:

شکلات کاکائویی —————— ۱۰۰ گرم

شکلات شیری ——————– ۵۰ گرم

پودر قند ————————- به مقدار لازم

پودر گردو یا پسته —————– به مقدار لازم

طرز تهیه:

حوله ای را با آب گرم مرطوب کنید و دور جدار خارجی یک کاسه ی بزرگ و جادار بپیچید. تخم مرغ ها را یکی یکی داخل کاسه بشکنید و با همزن دستی بزنید تا مخلوط شوند. شیر را کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً با تخم مرغ ها مخلوط شود.

نمک، شکر، پودر خمیر ترش و وانیل را با هم مخلوط کرده و دوبار از الک رد کنید تا یک دست شوند و به مواد اضافه کنید. کره ی آب کرده (به روش بن ماری – در ادامه توضیح داده خواهد شد-) را که خنک شده و به دمای محیط رسیده، به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

وقتی مایع کاملاً یک دست شد، یک الک مناسب را روی کاسه بگذارید و آرد را کم کم داخل مواد الک کنید هر بار به اندازه ی یک پیمانه. هنگام اضافه کردن آرد، مایه را مرتّباً با دست ورز دهید تا آرد به طور کامل جذب مواد شود. بعد از تمام شدن آرد، خمیر را آن قدر ورز دهید (حدود ۴۰ دقیقه) تا کاملاً لطیف و یک دست شود و به دست نچسبد.

خمیر را داخل کاسه رها کنید و یک حوله نم دار ولرم روی آن قرار دهید و به مدّت یک ساعت و نیم آن را در دمای محیط قرار دهید تا استراحت کند.

طی این مدّت، هر ۱۵ – ۲۰ دقیقه یک بار حوله را از روی خمیر بردارید و قدری آن را ورز دهید تا در انتها دونات های سرخ شده، سطحی کاملاً صاف و بدون حباب داشته باشند (بعد از طی زمان استراحت خمیر، حجم خمیر به دست آمده حدود دو برابر حجم خمیر اوّلیه خواهد بود).

سطح تخته ی کار را با مقدار کمی روغن مایع چرب کنید یا روی آن آرد بپاشید و خمیر را با وردنه روی آن باز کنید. سپس با قالب های مخصوص دونات یا با یک نعلبکی خمیر را قالب بزنید و روی یک سینی که کف آن را آر