پاورپوینت کامل اصلاح الگوی غذایی برنج ۲۳ اسلاید در PowerPoint

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پاورپوینت کامل اصلاح الگوی غذایی برنج ۲۳ اسلاید در PowerPoint دارای ۲۳ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است

شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل اصلاح الگوی غذایی برنج ۲۳ اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن پاورپوینت کامل اصلاح الگوی غذایی برنج ۲۳ اسلاید در PowerPoint :

>

برنج

برنج گیاهی است یکساله از تیره ی گندم با طول حدود یک متر و طبع سرد و خشک. تاکنون ۱۵۰ نوع از آن شناخته شده که معروف ترین آن ها در ایران به نام صدری، دم سیاه، گرده، جنیا، طارم، استخوانی و شمشیری می باشد.

برنج مانند گندم از دو قسمت تشکیل شده است. قسمت داخلی آن مواد نشاسته ای می باشد و قسمت خارجی اش که سرشار از ویتامین های B است، «شلتوک» نام دارد. برنج کامل، برنجی است که همراه با شلتوک باشد.

برنج کامل، زرد و یا صورتی رنگ و فاقد درخشندگی است. برنج مادّه ی غذایی بی نهایت نیروبخش و سرشار از مواد هیدروکربنه، مقداری مواد چربی و ازته، املاح معدنی گوناگون مثل فسفر، پتاسیم، کلسیم و آهن و ویتامین های A وB می باشد.

رسول گرامی اسلام (ص) فرموده اند: «سَیدُ طَعَامِ الدُّنْیا وَ الْآخِرَهِ اللَّحْمُ ثُمَّ الْأَرُز»(صحیفه الإمام الرضا، ص۵۳)؛ بهترین غذاهای دنیا و آخرت، گوشت و پس از آن برنج است.

درباره ی مصارف درمانی برنج روایات متعدّدی از معصومین(ع) رسیده است. از آن جمله در روایات است از امام صادق(ع) که فرمودند: «نِعْمَ الطَّعَامُ الْأَرُزُّ وَ إِنَّا لَنَدَّخِرُهُ لِمَرْضَانَا» (برقی، ۱۳۷۱، ج۲، ص۵۰۲)؛ برنج خوب طعامی است، و ما آن را برای بیمارانمان ذخیره می کنیم. در ذیل به برخی از خواص برنج اشاره خواهیم کرد.

۱. بهترین غذا برای دوران نقاهت

۲. مفید برای درمان فشار خون

۳. پایین آوردنده ی صفرا

۴. چاق کننده

۵. باز کننده ی رنگ چهره

آرد برنج

– آرد برنج به صورت ضماد در درمان سوختگی های درجه یک و زخم ها و ورم های پوستی مفید است.

– جهت برطرف نمودن کک و مک صورت، می توان آرد برنج را با عرق رازیانه مخلوط کرده به صورت ماسک روی صورت گذاشت. به جای عرق رازیانه می توان از آب خربزه نیز استفاده کرد.

– برای رفع سوزش و قرمزی پوست کودکان در اثر ادرار پاشیدن مخلوط آرد برنج با نشاسته بر روی موضع تأثیرگذار است.

– کمپرس با آرد برنج تب را کاهش می دهد.

شلتوک (سبوس)

شلتوک یا سبوس برنج از لحاظ غذایی بسیار با ارزش است و همان طور که اشاره شد، دارای مقادیر فراوانی ویتامین B می باشد که از سفیدی و ریزش مو جلوگیری می کند. در جایی که مصرف برنج یعنی بدون شلتوک سفید متداول است راهکارهایی برای جبران کمبود ویتامین های از دست رفته و بهره مندی بهتر از این مادّه ی غذایی وجود دارد که در ادامه به اختصار به بیان چند مورد می پردازیم.

در مواردی برای بعضی افراد یکی از این دو، مناسب تر است. به عنوان مثال:

۱. شلتوک برنج را در کمی آب بجوشانیم، صاف کرده و با غذای دلخواه مصرف نماییم.

۲. شلتوک برنج را تهیه کرده، به صورت پودر در آورده و در غذاها استفاده نماییم.

۳. از دم کرده ی شلتوک برنج استفاده کنیم. برای تهیه ی این دم کرده می توان ۲ قاشق غذاخوری شلتوک را در آب جوش ریخته و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه دم نمود و در آخرین دقایق دم کشیدن کمی لیموی عمانی اضافه کرد.

کته یا چلو برنج

داروسازان سنّتی ایران، خوردن برنج های لعاب دار را به صورت کته جایز نمی دانستند و معتقد بودند که باید آن ها را خیس کرد و بعد از شستشو جوشاند و چندین بار آبکش نمود تا به کلی لعاب آن ها گرفته شود.

امّا از آنجا که انواع پرورش یافته ی برنج که در ایران و در بعضی از شهرهای هند کاشت می شود، لعاب کمتری داشته و زود هضم می باشد می توان آن ها را به صورت کته هم خورد.

برنج صاف کرده، سرد و برنج کته کمی گرم است. بنابراین توصیه می شود گرم مزاجان آن را به صورت چلو و سردمزاجان به صورت کته مصرف نمایند.

البته در مورد بچّه ها بهتر است برنج را با آب زیاد ج