مهسا فایل |
سایت دانلود فایل پاورپوینت کامل آشنایی با آنزیم ها
در حال بارگذاری
توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد
پاورپوینت کامل آشنایی با آنزیم ها دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است
شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.
لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل آشنایی با آنزیم ها،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن پاورپوینت کامل آشنایی با آنزیم ها :
مشخصات فایل:
عنوان: پاورپوینت آشنایی با آنزیم ها
قالب بندی: پاورپوینت
تعداد اسلاید: ۷۹ اسلاید
پاورپوینت کامل آشنایی با آنزیم ها
فهرست مطالب:
تعریف آنزیم ها
مزیت آنزیمها در مقایسه با کاتالیزگرهای شیمیائی
طبقه بندی و نامگذاری آنزیم ها
کوفاکتورها
مکانیسم عمل آنزیمها
آلفا آمیلاز
بتا آمیلاز
گلوکو آمیلاز
پولولاناز
بتا گالاکتوزیداز
پروتئازها
لیپازها
پلی فنل اکسیدازها
مکانیسم واکنش قهوه ای شدن
روشهای کنترل قهوه ای شدن آنزیماتیک
استفاده از مهار کننده های آنزیم
استفاده از مهار کننده های سوبسترا ها
استفاده از مهار کننده های محصولات برای جلوگیری از تشکیل پلیمر
سولفیتها
لیپوکسی ژناز
اسکوربیک اسیداکسیداز
گلوکز اکسیداز
کاتالاز
پراکسیدازها
گزانتین اکسیداز
آنزیمهای پکتیکی
پکتین استراز
پلی گالاکتوروناز
پکتات لیاز
فیتازها
هیدرولازها
طبقه بندی هیدرولازها
استراز ها
روشهای تثبیت آنزیم
اصول واکنشهای آنزیمی
عوامل موثر بر سرعت واکنشهای آنزیمی
قسمتی از متن پاورپوینت:
آنزیم ها ترکیباتی پروتئینی هستند که به عنوان بیوکاتالیزور، برخی از واکنشهای خاص بیو شیمیایی بخش کوچکی از مواد غذایی را تشکیل می دهند و ممکن است باعث ایجاد اثرات مطلوب یا نامطلوب در ماده غذایی شوند. این مواد با کاهش انرژی اکتیواسیون باعث افزایش سرعت واکنش شده و ممکن است پروتئین ساده بوده و یا دارای کوفاکتور هایی ازجمله حاوی یونهای فلزی باشند .
- همچنین لینک دانلود به ایمیل شما ارسال خواهد شد به همین دلیل ایمیل خود را به دقت وارد نمایید.
- ممکن است ایمیل ارسالی به پوشه اسپم یا Bulk ایمیل شما ارسال شده باشد.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
