پاورپوینت کامل خواص شیمیایی قند ها  ۱۴ اسلاید در PowerPoint

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پاورپوینت کامل خواص شیمیایی قند ها  ۱۴ اسلاید در PowerPoint دارای ۱۴ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است

شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل خواص شیمیایی قند ها  ۱۴ اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن پاورپوینت کامل خواص شیمیایی قند ها  ۱۴ اسلاید در PowerPoint :

دید کلی :
دانلود پاورپوینت خواص شیمیایی قند ها جهت رشته شیمی در قالب اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش

توضیحات کامل :

دانلود پاورپوینت خواص شیمیایی قند ها جهت رشته شیمی در قالب اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش

پاورپوینت خواص شیمیایی قند ها 
تمام منو ساکارید ها و قسمت زیادی از دی ساکارید ها به سبب دارا بودن گروه کربونیلی آزاد دارای خاصیت احیاءکنندگی هستند.قندهایی که کربن آنومری آنها آزاد باشد یا به عبارتی درگیر پیوند دیگری نباشد حلقه میتواند طی موتاروتاسیون باز شود و باعث احیاءترکیبات گردد.گروه آزاد آلدئیدی یا کتونی یک قند احیاء کننده می تواند با ترکیباتی مثل یون مس ۲ ظرفیتی موجود در محلول بندیکت و یا فهلینگ (تست تشخیص قند های احیاء کننده ) واکنش دهد و آنها را احیاء کند در این حالت کربن آنومری قند اکسید و به اسید تبدیل میگردد.

پاورپوینت کامل خواص شیمیایی قند ها  ۱۴ اسلاید در PowerPoint
فهرست مطالب
خاصیت احیاءکنندگی 
احیاء شدن قند ها 
موتاروتاسیون
استریفیکاسیون قندها(استری شدن ) 
واکنش یرگشت قندها 
ساکاروز 
انورسیون
مزایای قند انورت 
لاکتوز 
مالتوز 
فرایند کریستالیزاسیون
آمیلوز 
آمیلوپکتین 
روش های جلوگیری از بیاتی