فایل پی دی اف کامل مقاله با موضوع مشکلات برچسب زدن مواد غذایی برای آلرژی شدید غذایی بیماران PDF

توجه : این فایل به صورت فایل PDF (پی دی اف) ارائه میگردد

 فایل پی دی اف کامل مقاله با موضوع مشکلات برچسب زدن مواد غذایی برای آلرژی شدید غذایی بیماران PDF دارای ۸ صفحه می باشد و دارای تنظیمات و فهرست کامل در PDF می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

لطفا نگران مطالب داخل فایل نباشید، مطالب داخل صفحات بسیار عالی و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

فایل پی دی اف فایل پی دی اف کامل مقاله با موضوع مشکلات برچسب زدن مواد غذایی برای آلرژی شدید غذایی بیماران PDF  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی فایل پی دی اف کامل مقاله با موضوع مشکلات برچسب زدن مواد غذایی برای آلرژی شدید غذایی بیماران PDF،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن فایل پی دی اف کامل مقاله با موضوع مشکلات برچسب زدن مواد غذایی برای آلرژی شدید غذایی بیماران PDF :

دانلود فایل پی دی اف کامل مقاله با موضوع مشکلات برچسب زدن مواد غذایی برای آلرژی شدید غذایی بیماران PDF

در قالب pdf و در ۸ اسلاید،قابل ویرایش، شامل:

موضوع انگلیسی:Food labeling issues for severe food allergic
patients

بخشی از متن:آلرژی غذایی اهمیت و مسئولیت بالایی دارد و حدود ۲۲۰ میلیون نفر را تحت تاثیر قرار می دهد
در سراسر جهان. این یک علت مکرر آنافیلاکسی ناشی از غذا است که یک وضعیت تهدید کننده زندگی است
به ازای هر ۵۰ میلیون نفر در سال یک مرگ در سراسر جهان نیاز دارد. به منظور کمک به بیماران
برای شناسایی غذاهای آلرژی زا و در نتیجه جلوگیری از واکنش های آنافیلاکتیک، ۶۶ کشور بیش از ۵ کشور
قاره ها طبق قانون ایجاب می کنند که مواد آلرژی زا هنگام استفاده در بسته بندی های پیش ساخته باید اعلام شوند
خوراکی ها. متأسفانه، فایل پی دی اف کامل مقاله با موضوع مشکلات برچسب زدن مواد غذایی برای آلرژی شدید غذایی بیماران PDF
فهرست اجباری آلرژن یکسان نیست، اما در بین موارد مختلف متفاوت است
کشورها. پذیرش گسترده برچسب گذاری احتیاطی آلرژن (PAL) منجر به تکثیر
PALهای تنظیم نشده با بیانیه های اطلاعاتی متفاوت. در این شرایط نیاز به الف
اجماع علمی در مورد تعریف آلرژی غذایی و شناسایی یک خطر قابل تحمل با
سنجش‌های تشخیصی که به طور معمول استفاده می‌شوند، نه تنها دوز ایجادکننده بلکه منبع غذایی را نیز در نظر می‌گیرند.
فوری هدف این مقاله عبارت است از: ۱) ترسیم تصویری از وضعیت جهانی بر حسب PALها،
و ۲) برجسته کردن رویکردهای جدیدی که می تواند به حل مشکل تنظیم برچسب کمک کند.
از آلرژن ها اینها شامل سیستم علامت گذاری داوطلبانه آلرژن ردیابی تصادفی (VITAL)،
که دوزهای مرجع و تصمیمات برچسب‌گذاری و تعیین کمیت مستقیم ردیابی را قطع می‌کند
مقادیر آلرژن در سطوح پایین تشخیص (LOD) در خود غذا از طریق پروتئومیکس.
ما در اینجا نشان می‌دهیم که چگونه، اگرچه با برخی محدودیت‌ها، پیشرفت‌های ثابت در رویکردهای پروتئومی وجود دارد
حساسیت بالاتری نسبت به دوزهای مرجع توصیه شده VITAL دارند که این امکان را به شما می دهد
شناسایی آلرژن ها در سطوح LOD بسیار پایین تر از VITAL. با توجه به اینکه هر سنجش استفاده می شود
برای تشخیص آلرژن در محصولات غذایی مسائل مربوط به روش خاص، جامع تر و
رویکرد هماهنگ با اجرای هر دو روش کمی و کیفی می تواند به غلبه بر آن کمک کند
رویکرد طبقه بندی ریسک و استفاده بیش از حد از PAL ها، که نویدبخش را به عنوان زمینه ارائه می دهد
به سمت بهبود کیفیت زندگی مصرف کنندگان حرکت می کند.