مهسا فایل |
سایت دانلود فایل پاورپوینت کامل اثر فرایندها بر کیفیت مواد غذایی ۲۴۵ اسلاید در PowerPoint
در حال بارگذاری
توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد
پاورپوینت کامل اثر فرایندها بر کیفیت مواد غذایی ۲۴۵ اسلاید در PowerPoint دارای ۲۴۵ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است
شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.
لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل اثر فرایندها بر کیفیت مواد غذایی ۲۴۵ اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از مطالب داخلی اسلاید ها
پاورپوینت کامل اثر فرایندها بر کیفیت مواد غذایی ۲۴۵ اسلاید در PowerPoint
اسلاید ۳: اثر روش های نگهداری حرارتی بر کیفیت مواد غذایی۳
اسلاید ۴: اثر روش های نگهداری حرارتی بر کیفیت مواد غذاییفرایندهای حرارتی به دو منظور در صنایع غذایی استفاده می شوند: یکی برای نابودی میکروب های پاتوژن (بیماری زا) و در نتیجه تهیه غذای ایمن و سالم (Safe) برای مصرف کنندگاندیگری پختن و فراهم کردن غذای آماده مصرفروش های متفاوتی برای پخت مواد غذایی مانند پخت خشک و مرطوب یا پخت با ماکیروویو، کباب کردن و سرخ کردن و… وجود دارد؛ که هرکدام مزایا و معایب خاص خود را دارند. یعنی نمی توان گفت پختن مواد غذایی با یک روش خاص، کاملاً مناسب و یا نامناسب برای همه گروه های غذایی است.۴
اسلاید ۵: اثر روش های نگهداری حرارتی بر کیفیت مواد غذاییمزایای عمده روش های نگهداری حرارتی مواد غذایی عبارت اند از:کنترل نسبتاً آسان فرایندتولید محصولات پایدار که نیاز به نگهداری در شرایط سرد ندارنداثرات مفید تغذیه ای شامل تخریب فاکتورهای ضد تغذیه ای (بازدارنده های تریپسین سویا) و یا تخریب ترکیبات آلرژن (حساسیت زا) و افزایش قابلیت دسترسی به مواد مغذی۵
اسلاید ۶: اثر روش های نگهداری حرارتی بر کیفیت مواد غذاییروش های پخت مواد غذاییمصرف بسیاری از مواد غذایی به صورت پخته با شرایط فیزیولوژیک بدن ما سازگارتر است. پخت و پز باعث ایمن تر و کام پذیرتر شدن برخی گروه های غذایی مانند گوشت می شود. معمولا ارزش تغذیه ای چنین خوراکی هایی با پختن بیشتر می شود.به طور کلی دو روش عمده حرارتی برای پختن مواد غذایی وجود دارد:روش پخت مرطوب (شکل مقابل)روش پخت خشک۶
اسلاید ۷: ۷
- همچنین لینک دانلود به ایمیل شما ارسال خواهد شد به همین دلیل ایمیل خود را به دقت وارد نمایید.
- ممکن است ایمیل ارسالی به پوشه اسپم یا Bulk ایمیل شما ارسال شده باشد.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
