پاورپوینت کامل عناصر ضد مغذی – بازدارنده‌ها ۴۶ اسلاید در PowerPoint

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پاورپوینت کامل عناصر ضد مغذی – بازدارنده‌ها ۴۶ اسلاید در PowerPoint دارای ۴۶ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است

شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل عناصر ضد مغذی – بازدارنده‌ها ۴۶ اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن پاورپوینت کامل عناصر ضد مغذی – بازدارنده‌ها ۴۶ اسلاید در PowerPoint :

دانلود پاورپوینت کامل عناصر ضد مغذی – بازدارنده‌ها ۴۶ اسلاید در PowerPoint
نوع فایل: power point

قابل ویرایش ۴۳ اسلاید

قسمتی از اسلایدها:

اهمیت بررسی عناصر ضد مغذی و بازدارنده ها درخوراک:

۷۰% هزینه های پرورشی مربوط به غذاست.

بسیاری از غذا ها بطور طبیعی حاوی این ترکیبات هستند.

اثرات زیان آور این ترکیبات بر رشد و کارکرد بدن حیوان

انتخاب مواد خوراکی و تعیین حد مجاز آنها جهت جیره نویسی

استفاده از مواد ضد مغذی برای منظورهای مفید

فرآوری مواد غذایی و راههای افزایش کیفیت خوراک

محدودکننده تریپسین و کیموتریپسین :

محدود کنندهای تریپسین به نامهای محدود کننده سویا (اولین بار در این منبع غذایی کشف گردید) و یا محدود کننده کنیتز (اولین کسی این ماده ضد مغذی را کشف کرد) خوانده می شوند. در لگوم ها خصوصا سویا ، باقلا و لوبیا خام وجود دارند.

مصرف سویای خام باعث کاهش رشد در حیوان می شود که علت آن وجود عناصر ضد مغذی است که موجب اختلالاتی در هضم و جذب منابع پروتئینی می شود.عدم تعادل در الگوی اسید های آمینه که جذب می شوند بعلت کند شدن روند آزاد سازی اسیدهای آمینه ضروری نظیر متیونین و یا دفع اسید آمینه گوگرد دار سیستئن به موجب دفع آنزیم های تریپسینوژن وکیموتریپسینوژن

پاورپوینت کامل عناصر ضد مغذی – بازدارنده‌ها ۴۶ اسلاید در PowerPoint
فهرست مطالب و اسلایدها:

مقدمه

عناصر ضد مغذی – بازدارنده‌ها

بازدارنده‌های پروتئازها

مکانیسم اثر منفی محصول جنبی تریپسین در تحریک فعالیت پانکراس

بازدارنده‌های پروتئینی – لکتین‌ها

چگونگی عمل لکتین ها

رشد غیر طبیعی و برگشت ناپذیر روده

بازدارنده‌های پروتئینی – تانن ها

خواص ضد تغذیه ای تانن ها

بازدازنده های پروتئینی – ساپونین‌‌ها

عوارض ناشی از مصرف منابع ساپونین دار

اسیدهای آمینه غیر پروتئینی

کاناوانین

روش های خنثی سازی اثر بازدارنده‌های ضد آنزیمی پروتئاز

مواد ضد مغذی در منابع پروتئین حیوانی

قهوه ای شدن

بازدارنده های چربی – اسیدهای چرب حلقوی

توپی و سفت شدن زرده تخم مرغ درهنگام تغذیه کنجاله کاپوک

بازدارنده های چربی – اروسیک اسید

بازدارنده های چربی – فساد و اکسیداسیون چربی

عوارض ناشی از فساد و اکسیداسیون چربی

بازدارنده‌های معدنی – کیلات ها

بازدارنده‌های معدنی – گلوکوزینولات‌ها

واکنش هیدرولیز گلوکوزینولات ها

مشکلات مصرف گلوکوزینولات ها

بازدارنده‌های معدنی – گوسیپول

عناصر ضد ویتامین

بازدارنده‌ها در کربوهیدراتها

روش های خنثی سازی اثر بازدارنده‌های ضد آنزیمی پروتئاز