پاورپوینت کامل روش های استخراج آنزیمی و شیمیایی فروکتوز ۲۷ اسلاید در PowerPoint

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پاورپوینت کامل روش های استخراج آنزیمی و شیمیایی فروکتوز ۲۷ اسلاید در PowerPoint دارای ۲۷ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است

شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل روش های استخراج آنزیمی و شیمیایی فروکتوز ۲۷ اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن پاورپوینت کامل روش های استخراج آنزیمی و شیمیایی فروکتوز ۲۷ اسلاید در PowerPoint :

دانلود پاورپوینت کامل روش های استخراج آنزیمی و شیمیایی فروکتوز ۲۷ اسلاید در PowerPoint

فرمت پاورپوینت : pptx

قابل ویرایش

تعداد اسلاید :

فروکتوزمقدمه :فروکتوز یک مونو ساکارید می باشد که به دو شکل کریستالی و شربت در محصولات غذایی کاربرد دارد ،این قند بصورت طبیعی و به وفور در میوه ها یافت می شود و به مقدار کمتری در سبزیجات غده ای مانند پیاز و سیب زمینی وجود دارد ،میوه ها سرشار از منابع مونو و دی ساکارید می باشند به طور مثال :انجیر : بیش از ۴۸.۵% ساکارز و انجیر خشک :۳۰.۹% فروکتوز و ۴۲% گلوکز دارد ،

فروکتوزفروکتوز بر خلاف گلوکز و قندهای مشابه مانند مانوز و گالاکتوز یک ترکیب کتونی است ،نام قدمی آن لوولوز است که متناظر با استفاده از دکستروز برای گلوکز بوده است،فروکتوز یک ماده هیکروسکوپ ( آب دوست ) است که به راحتی به حالت کریستالی در نمی آید ،

 خصوصیات حسیفروکتوز شیرین تر از ساکارز می باشد ،این تفاوت در شیرینی مربوط به پیوندهای هیدروژنی بین مولکولی است که در فروکتوز به علت مساعد بودن شرایط برای تشکیل این پیوند شیرینی افزایش می یابد ،