پاورپوینت کامل تکنولوژی روغن ۱۹۸ اسلاید در PowerPoint

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پاورپوینت کامل تکنولوژی روغن ۱۹۸ اسلاید در PowerPoint دارای ۱۹۸ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است

شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل تکنولوژی روغن ۱۹۸ اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن پاورپوینت کامل تکنولوژی روغن ۱۹۸ اسلاید در PowerPoint :

دانلود پاورپوینت کامل تکنولوژی روغن ۱۹۸ اسلاید در PowerPoint

نوع فایل: power point

قابل ویرایش اسلاید

قسمتی از اسلایدها:

نقش تغذیه ای

نقش کالریک: هر گرم معادل ۹ کیلوکالری انرژی

نقش غیر کالریک

منابع مهم تامین ویتامین های محلول در چربی

نقش خوش طعم کنندگی

تامین اسیدهای چرب ضروری بدن (خانواده امگا ۶)

نقش غیر تغذیه ای

ناشی از خصوصیات فیزیکی آن ها

خاصیت پخش پذیری (spread ability) در کره و مارگارین

خاصیت نرم کنندگی (lubricating agent) استفاده در فرآورده های نانوایی جهت ایجاد نرم کنندگی شبکه گلوتنی

پوشش دهندگی در روغن ها

خاصیت انتقال حرارت یکنواخت در غذاهای سرخ کردنی

پاورپوینت کامل تکنولوژی روغن ۱۹۸ اسلاید در PowerPoint
فهرست مطالب و اسلایدها:

بخش اول: ساختمان و ترکیب چربی ها و روغن ها

بخش دوم: واکنش چربی ها و اسیدهای چرب

بخش سوم: نگهداری منابع روغن ها و چربی ها

بخش چهارم: استخراج روغن ها و چربی ها

بخش پنجم: تصفیه و رنگبری

بخش ششم: فرآیند بی بوکردن

بخش هفتم: هیدروژناسیون

بخش هشتم: ویژگی های برخی روغن های نباتی خوراکی