پاورپوینت کامل پخت و پز صحیح ۲۷ اسلاید در PowerPoint

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پاورپوینت کامل پخت و پز صحیح ۲۷ اسلاید در PowerPoint دارای ۲۷ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است

شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل پخت و پز صحیح ۲۷ اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن پاورپوینت کامل پخت و پز صحیح ۲۷ اسلاید در PowerPoint :

دانلود پاورپوینت کامل پخت و پز صحیح ۲۷ اسلاید در PowerPoint

نوع فایل power point
قابل ویرایش اسلاید

قسمتی از اسلایدها

۱-ظروف آلومینیومی:

– ظروف آلومینیومی سبک هستند و به خوبی گرما را انتقال می دهند

-.بعضی شواهد حاکی از آن است که آلومینیوم در درازمدت باعث بیماری آلزایمر می شود

–بعضی نظریه ها نیز مطرح است که جوش آوردن آب در کتری های آلومینیومی میتواند باعث بروز بیماریهایی همچون زخم معده،کولیت،خشکی دهان ،یبوست وتغییر رنگ زبان شود.

-افرادی که هرروز ازظروف آلومینیومی پوشش داده نشده برای پخت و پز و نگهداری مواد غذایی استفاده می کنند ،تقریبا ۵/۳ میلیگرم آلومینیوم در روز وارد بدن خود می کنند

-البته سازمان بهداشت جهانی تخمین زده است که بزرگسالان میتوانندبیشتر از ۵۰ میلیگرم را در روز بدون هیچ ضرری دریافت کنند.

-بسیاری از داروهای معمول هم حاوی آلومینیوم هستند،مثلایک قرص آنتی اسید حاوی ۵۰ میلیگرم و یک قرص آسپیرین حاوی ۲۰-۱۰ میلیگرم آلومینیوم است
سبزیجات برگی و غذاهای اسیدی یا نمکی همچون

گوجه فرنگی،مرکبات وریواس اگر در ظروف آلومینیومی قرار داده شوند بیشترین آلومینیوم را به خود جذب می کنند و باعث میشوند آلومینیوم به مقدار زیاد وارد غذا شود؛ بنابراین پختن این مواد در ظروف آلومینیومی توصیه نمی شود

پختن غذاهای کم اسیدی،نمکی یا قلیایی در ظروف آلومینیومی میتواند باعث سیاه شدن این ظروف شود

.برای برطرف کردن رنگ یا لکه، غوطه ور کردن ظرف در محلول آب و آب لیمو یا سرکه مفید است.

۲-ظروف مسی:

مس هادی بسیار خوب گرماست و با آن به خوبی میتوان دمای پخت و پز را کنترل کرد.تنها با دادن حرارت کم تا متوسط میتوان بهترین نتیجه را از آن گرفت

.مقادیر اندک مس برای سلامتی مفید است ولی مقادیر زیاد آن میتواند مسمومیت زا باشد

مس با غذاهای اسیدی واکنش میدهد و به این خاطر ظروف مسی را معمولا با لایه ای از یک فلز دیگرمثل قلع یا استیل یا نیکل می پوشانند تا از ورود مس به غذا جلوگیری شود

این لایه در هنگام پخت و پز به مقدار کم در غذا حل می شود ، به خصوص اگر غذاهای اسیدی برای مدت طولانی در این ظروف پخته یا نگهداری شوند

همچنین با خراشیدن یا سائیدن این ظروف در

هنگام شست و شو،لایه پوششی محافظ از بین میرود.

پاورپوینت کامل پخت و پز صحیح ۲۷ اسلاید در PowerPoint
فهرست مطالب و اسلایدها

ظروف مواد غذایی:

۱-ظروف آلومینیومی:

۲-ظروف مسی:

۳-ظروف استیل: (Stainless Steel)

۴-ظروف نچسب:

۵-ظروف ملامین:

۶-ظروف پیرکس:

۷-ظروف یک بار مصرف:

روشهای صحیح

سرخ کردن غذا

نکاتی که باید در سرخ کردن غذا به خاطر داشت:

عوامل موثر بر قابلیت دوباره استفاده کردن روغن:

۱- مدت استفاده

۲-آب

۳-ذرات خارجی

۴-تعداد دفعات استفاده

۵-مخلوط کردن چند نوع روغن