پاورپوینت کامل تاریخچه پیدایش شکلات ۷۲ اسلاید در PowerPoint

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پاورپوینت کامل تاریخچه پیدایش شکلات ۷۲ اسلاید در PowerPoint دارای ۷۲ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است

شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل تاریخچه پیدایش شکلات ۷۲ اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن پاورپوینت کامل تاریخچه پیدایش شکلات ۷۲ اسلاید در PowerPoint :

دانلود پاورپوینت کامل تاریخچه پیدایش شکلات ۷۲ اسلاید در PowerPoint

فرمت پاورپوینت : pptx

قابل ویرایش

تعداد اسلاید :

تاریخ تهیه و تولید شکلات به ۱۵۰۰ سال پیش باز می گردد که برای نخستین بار قوم مایا در آمریکای مرکزی و متعاقب آنان آزتکها در مکزیک کنونی اقدام به تولید شکلات و مصرف آن کردند؛ اما نحوه تولید شکلات آزتکها و مایاها با شکلات امروزی تفاوت داشت، آنان پودر کاکائو را با فلفل ( جای شکر) و دیگر ادویه ها ترکیب کرده و مصرف می کردند؛ آَنان این فرآورده راخوکوآت (آب تلخXOCOATL) می نامیدند؛ اولین بار کریستوف کلمب کاکائو را برای نشان دادن به پادشاه و ملکه اسپانیا از
آمریکا به اروپا آورد، در سال ۱۸۶۷ فردی به نام دانیل پیتر شمع ساز سوئیسی اولین شکلات شیری را عرضه نمود. شکلات سازی در ایران حدود ۶۰ سال پیش توسط دو برادر مهاجر روسی در تبریز راه اندازی شد، محصول این کارخانه تا مدت ها فقط آب نبات و تافی برای بچه ها بود.

Jet filter (تمیز کردن دانه های کاکائو):

از Jet filter برای پاکسازی دانه ها از سنگ ، گرد و غبار خاک و فلزات و پوسته های سست از دانه کاکائو استفاده می شود . این دستگاه از دو ساکشن پنوماتیک و دو الک ویبره تشکیل شده و اساس جداسازی آن برحسب چگالی و ثقل ویژه است .
پاکسازی در دو مرحله انجام می پذیرد . مرحله اول دانه کاکائو بوسیله بالابر به دستگاه الک ویبراتور انتفال پیدا می کند ، و به دستگاه ویبراتور که متشکل از دو الک است ریخته می شود . الک اول سوراخ های بزرگ و الک پایینی سوراخهای کوچکتری دارد . سنگها ی بزرگ و ضایعاتی از قبیل کنف و …. از الک اول( سوراخ درشت ) نمی تواند عبور کند و بدین طریق از آن جدا می شود . گرد و غبار نیز توسط جدا کننده پنو ماتیکی که کار مکش را انجام می دهد به پایین انتقال یافته و از دانه جدا می شوند .

در مرحله دوم دانه کاکائو به همراه ضایعات جدا نشده مرحله اول ( سنگ های ریز و فلزات …) از قسمت بالا به پایین انتفال یافته و اول بوسیله آهن ربا فلزات احتمالی آن جدا می شوند و سپس توسط دستگاه الک ویبره سنگ ریزه و پوسته های سبک به وسیله ساکشن پنوماتیک جدا می شوند و بدین ترتیب دانه پاکسازی می شود ، سپس در داخل کیسه ریخته و با لیفتراک به خط پاستوریزه که در بالای خط WINNOWING انتقال می دهیم . در این قسمت پاستوریزه می شود .