پاورپوینت کامل گیاه اسفناج ۴۶ اسلاید در PowerPoint

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پاورپوینت کامل گیاه اسفناج ۴۶ اسلاید در PowerPoint دارای ۴۶ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است

شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل گیاه اسفناج ۴۶ اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از مطالب داخلی اسلاید ها

پاورپوینت کامل گیاه اسفناج ۴۶ اسلاید در PowerPoint

اسلاید ۴: مشخصات گیا ه شناسی نام علمی اسفناج spinacia oleracea L. می باشد که متعلق به تیره chenopodiaceae است(۲) گیاهی است یکساله و روز بلند و دو پایه(۱) گلهای نر و ماد ه آن روی دو گیاه مختلف قرار دارند. پایه های نر بعد از تولید دانه گرده از بین می روند ، ولی پایه های ماده باقی خواهند ماند و تولید بذر می کنند.

اسلاید ۵: اسفناج بعد از سبز شدن بذر تولید برگهای روزت می کند. این برگها از ساقه بسیار کوتاهی که نزدیک زمین قرار دارد خارج می شوند(۲) ممکن است شاخه های فرعی از ساقه اصلی به وجود آیند و همچنین شاخه های درجه سوم از شاخه های درجه دوم خارج شوند. زمانی که برگها رشد کافی کردند و شرایط مسا عد گردید ، ساقه بلندی شروع به رشد می کند که از انتهای آن شاخه های جانبی به وجود خواهند آمد.گلها به صورت خوشه در انتهای ساقه اصلی و شاخه های فرعی ظاهر می شوند.

اسلاید ۶: تعداد گل در هر خوشه متفاوت است و ممکن است تا ۱۲ عدد برسد. البته باز شدن گلها و تشکیل میوه ها هم زمان صورت نمی گیرد. اسفناج دارای دو نوع بذر می باشد یکی بذر گرد وصاف و بدون تیغ به نام علمی spinacia oleracea L.var hnermis و دیگری بذر خاردار یا تیغ دار به نام علمی spinacia oleracea var. spinosa(7)

اسلاید ۷: ریشه اسفناج عمیق است و می تواند تا عمق ۱۴۰ سانتیمتری در خاک نفوذ کند. از این نظر می توان این گیاه را در خاکهای شور به خوبی کشت نمود. ریشه های فرعی این گیا ه دوکی شکل است و حداکثر تا ۶۰ سانتیمتری خاک پزاکنده اند(۱)

اسلاید ۸: برگها در ارقام مختلف فرم و رنگ متفاوتی هستند و به شکلهای تخم مرغی ، بیضوی و یا نیزه ای وجود دارند. کناره برگها می تواند کاملا صاف و یا دندانه دار باشد. پهنک برگ نیز صاف و یا دارای چین وچروک است. ارقامی که دارای برگهای چروکیده هستند از نظر نگهداری در انبار مناسب ترند زیرا تهویه در آنها بهتر صورت می گیرد ولی در عوض به سختی قابل شستشو هستند(۱).

اسلاید ۹: اسفناج گیاهی یکساله یا دوساله به ارتفاع تا ۵۰ سانتی متر ،یک پایه و یا دو پایه ، با ساقه منفرد و یا از پایین منشعب ، با غده های بادکنکی پایکدار. برگهای قاعده ای به طول تا ۲۰ و عرض ۵ تا ۶ سانتی متر، با پهنک تقریبا برابر دمبرگ ، پهنک با ۱تا ۳ جفت پهنه جانبی خطی و یا مستطیلی و پهنه انتهایی تخم مرغی کشیده، برگهای ساقه ای هم شکل اما کوچکتر از برگهای قاعده ای.

اسلاید ۱۰: گلهای نر در نیمه بالایی گیاه ، در گویچه هایی به تعداد زیاد، قطعات گلپوش ۴ ، پرچمها ۴، بلندت از گلپوش. گلهای ماده در دسته های حدود ۱۰ تایی ، بدون پایک در محور برگها ، در نوک بدون خار و یا منتهی به خار درفشی به طول تا ۶ میلی متر. کلاله ها ۴. زمان گلدهی اوایل بهار و زمان رسیدن میوه اواخر بهار. گیاه کاشته شده.

اسلاید ۱۱: پراکندگی جغرافیایی: کاشته شده در مناطق معتدله و نیمه گرمسیری دنیا.پراکندگی در ایران : کاشته شده در مناطق مختلف به خصوص نواحی مرکز و جنوبی ایران . اسفناج گیاهی کاشته شده است و اشکال وحشی آن مشاهده نگردیده است. میوه گیاه به دو صورت شکل خاردار و بدون خار(۴).

اسلاید ۱۲: ارزش غذایی و دارویی اسفناج دارای عناصر کانی مختلفی از قبیل کلسیم،آهن، فسفر ،گوگرد،پتاسیم و منیزیم می باشد(۹).اسفناج از نظر ویتامینهای Aو C غنی است.همچنین به مقدار کم دارای ترکیبات تیامین ،ریبو فلامین و نیاسین می باشد.درصد گرم برگ و ساقه اسفناج ترکیبات زیر وجود دارد: آب ۹۲ درصد ، کربوهیدرات ۲۳ درصد ، پروتئین ۲ درصد ، چربیها ۷/. درصد ، فیبر و تر کیبات سلولزی ۶/. درصد و مواد کانی ۷/۱ درصد(۱۱).

اسلاید ۱۳: مصرف اسفناج در غذاهای ایرانی زیاد است و باید توجه داشت که غذاهای حاوی اسفناج همیشه به صورت تازه مصرف گردد. باقیمانده غذاهای حاوی اسفناج در اثر تبدیل نیترات به نیتریت که توسط باکتری های نیتر یفیکا سیون صورت می گیرد برای سلامتی مضر است. امروزه به علت وفور نیترات و اسید اگزالیک در اسفناج ،این گیاه مورد توجه ویژه ای قرار می گیرد. اسید اگزالیک در بدن به صورت اکسالات کلسیم تقریبا غیر محلول در می آید و به این ترتیب تاثیر سوء فیزیو لوژیکی خود را از دست می دهد ولی کلسیم بدن را جذب می کند.

اسلاید ۱۴: نیترات در گیاه معمولا در آوند ها ذخیره می شود. بنابراین دمبرگها و ساقه ها مملو از نیترات هستند. نیترات برای انسان و حیوان مضر نیست ولی در حالت نیتریت که توسط باکتریهای احیاکننده در جریان حمل و نقل و یا در اسفناج های انباری و یا در غذاهای باقیمانده حاوی اسفناج، به وجود می آید ، برای سلامتی مضر است.(۱)بذر اسفناج خاصیت آرام بخشی دارد و در کاستن تب و التهاب روده و معده نقش مهمی دارد(۱۱). بذور این گیاه به خاطر داشتن مقدار زیادی موسیلاژ خاصیت تب بری دارد. این گیاه دارای ترکیبات اسید اکسالیک می باشد و خوردن آن برای افرادی که ناراحتیهای کلیوی و مثانه دارند، توصیه نمی گردد(۲).

اسلاید ۱۵: خواص درمانی از قدیم الایام ، عقید ه مردم بر این بوده است که اسفناج از نظر ارزش غذایی بر سایر سبزی ها ترجیح دارد زیرا مقدار درصد مواد ازته و هیدروکربنه آن زیاد است. اسفناج به علت دارابودن آهن ، فسفاتها و کلروفیل ، برای مبتلایان به کم خونی و هم چنین کسانیکه به علت حوادث ، خون زیاد از آنها دفع شده باشد اثر مفید ظاهر می کند. با مصرف اسفناج ،سهولت دفع مواد از روده بزرگ به خوبی فراهم می شود.

اسلاید ۱۶: اسفناج به علت دارابودن سکرتین ، اثر نیرو دهنده بر روی ترشحات معده و روده و لوزالمعده داشته ، ترشحات صفرا را افزایش می دهد و حرکات دودی شکل رودهرا تقویت می کند و چون دارای ویتامین A، B، C، D می باشد ، برای جبران کمبود ویتامین های بدن بهترین غذا است. در مورد کمبود ویتامین های بدن ، مصرف شیره تازه اسفناج موثرتر از اسفناج پخته ذکر شده است.

اسلاید ۱۷: خوردن اسفناج خام از پیوره جلو گیری می کند و برای دندان و لثه مفید است . تخم اسفناج دارای نیترات و موسیلاژ می باشد و آن را به عنوان نرم کننده و درمان سرفه ،مدر و در حالت تب و تورم شکم و سل و امراض پوستی به کار می برند. اسفناج علاوه بر آنکه به صورت پخته در اغذیه مصرف می شود و یا آنکه شیره آن به کار می رود ، سابقا از آن نوعی شراب تهیه می گردیده که در خونریزیها به منظور رفع کم خونی سربازان مبتلا به این بیماری به کار می رفته است ، برای این کار نیز از ۴ قسمت شراب و یک قسمت شیره برگهای پخته اسفناج ، این شراب را تهیه نموده اند(۳).