پاورپوینت کامل تکنولوژی و بهداشت خاویار ۲۷ اسلاید در PowerPoint

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پاورپوینت کامل تکنولوژی و بهداشت خاویار ۲۷ اسلاید در PowerPoint دارای ۲۷ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است

شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل تکنولوژی و بهداشت خاویار ۲۷ اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از مطالب داخلی اسلاید ها

پاورپوینت کامل تکنولوژی و بهداشت خاویار ۲۷ اسلاید در PowerPoint

اسلاید ۴: گونه های تولید کننده خاویارتاس ماهی روسی (چالباش)Acipencer guldenstatiتاس ماهی ایرانی(قره برون) percicus Acipencer4

اسلاید ۵: گونه های تولید کننده خاویارشیپ Acipencer nudiventrisفیل ماهی ) بلوگا( Huso huso 5

اسلاید ۶: گونه های تولید کننده خاویارازون برون (دراکول) (سوروگا) Acipencer stellatus6

اسلاید ۷: خاویارخاویار محصول غذائی بسیار پر ارزشی است که از عمل آوری تخمکهای این ماهیان بدست می آید و حاوی مقادیر زیادی از اسیدهای امینه، اسیدهای چرب غیر اشباع، ویتامینهای مختلف و مواد معدنی مفید برای بدن انسان می باشد . از بین این گونه ها خاویار فیل ماهی از مرغوبیت خوبی و معروفیت خاصی برخوردار است.در صیدگاهای شیلات ایران عمده خاویاری که تولید می شود خاویار دان قوطی شده رقم ۱و ۲ است و علاوه بر آنها خاویار رقم ۳ یا دان داخله و خاویار فشرده هم تولید می شود. ۷

اسلاید ۸: تاریخچه وتولید خاویارخاویار از ریشه لغوی به لغت مغولیCaviala ، لغت Caviare ، ترکی Khavyar ، روسی Ukpa با تلفظ Ikra برمی گرددتولید خاویار به زمانهای خیلی قدیم در شوروی بر می گردد،(قرن نوزدهم) ولی در ایران به قرن بیستم بر می گردد. زمانیکه روسها بحر خزر را اجاره نمودند و تولید خاویار و کارگاهای عمل آوری آنرا در بندر انزلی دایر کردند. با پیشبرد تولید خاویاربتدریج پرورش ماهیان خاویاری با تولید لاروهای ماهیان خاویاری و رها نمودن آن در دریا اقدامات مفیدی صورت پذیرفت.عمده ترین قسمت تولید خاویار در حوزه خزر خصوصا رود ولگا و آستارا خان شوروی است . در رومانی هم ۱۰ الی ۱۵ تن خاویار تولید می شود.۲۰ تا ۳۰ درصد ماهی خاویاری را خاویار تشکیل می دهد .۸

اسلاید ۹: تولید خاویاردر حال حاضر از مجموع استحصال خاویار در دریای خزر (۱۴۵ تن ) سهم ایران حدود ۷۵ تن و مجموع چهار کشور دیگر حاشیه خزر ۷۰ تن می باشد.حدود ۵۰ صیدگاه ماهی خاویاری در سواحل دریای خزر ، استانهای گلستان ( بیش از ۵۰ درصد سهم خاویار ایران از آبهای سواحل استان گلستان استحصال می شود)، مازندران ،گیلان برابر مقرارت و استاندارد های بین المللی مسئو لیت صید و انتقال ماهی به کارگاههای عمل آوری و فراوری در کنار سواحل را به عهده دارند، که کارگاههای یاد شده بالغ بر ۱۵ کارگاه دارای مجوز دامپزشکی و کد اتحادیه اروپائی هستند.۹

اسلاید ۱۰: ارزش غذائی خاویارخاویار غذائی است که سر شار از ویتامینهای A/D/E/C و ویتامینهای گروه Bاز جمله ویتامینهای B2 ,B4 ,B12 می باشد و با دارا بودن چربیها و اسیدهای آمینه با ارزش که برای متابولیسم عمومی بدن و بخصوص تغذیه سیستم عصبی لازم است و در ردیف یکی از غذاهای نیرو بخش به حساب می آیدهمچنین خاویار دارای مقدار قابل ملاحظه ای مواد معدنی از قبیل ید و فسفر می باشد، میزان مواد معدنی در خاویار تاسماهیان از ۱ تا۲درصد نوسان دارد و به همین دلیل امروزه در اکثر بیمارستانهای اروپا برای نقاهت بیماران خاویار تجویز می شوددر بیمارستانها برای بیماریهای عفونی و جراحت های بزرگ که بیمار دچار ضعف زیاد می شود خاویار می تواند به سرعت نی