پاورپوینت کامل تغذیه و بروز بیماری های قلب و عروق ۸۱ اسلاید در PowerPoint

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پاورپوینت کامل تغذیه و بروز بیماری های قلب و عروق ۸۱ اسلاید در PowerPoint دارای ۸۱ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است

شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل تغذیه و بروز بیماری های قلب و عروق ۸۱ اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از مطالب داخلی اسلاید ها

پاورپوینت کامل تغذیه و بروز بیماری های قلب و عروق ۸۱ اسلاید در PowerPoint

اسلاید ۴: ویتامین ها و مواد معدنی انرژی آزاد نمی کنند اما به تنظیم و آزاد سازی آنرژی کربوهیدرات ها چربی ها و پروتئین ها کمک می کنندآب- انرژی زا نیست اما یکی از حیاتی ترین نیاز های انسان است.- انجام کلیه فعالیت های بدن در حضور آب- مصرف ۶تا۸لیوان در روز ضروریافزایش نیاز به مصرف آب در موارد زیر – اسهال و بیماری های کلیوی- ورزش و فعالیت ها ی سنگین و پرتحرک- هوای گرم و مصرف غذاهای حاوی فیبر زیاد – مصر ف زیاد چای و قهوهASGHARI 93

اسلاید ۵: انرژی(کالری)آنچه به شما توان می دهد تا فعالیت کنید انرژی است که از غذای مصرفی حاصل می شود۹کیلو کالری اگرم چربی۴کیلوکالری اگرم کربوهیدرات۴کیلوکالری اگرم پروتئینبا افزایش سن نیاز به انرژی کم می شود.ASGHARI 93

اسلاید ۶: گروه های غذایی۱-گروه نان و غلات۲-گروه سبزی۳- گروه میوه۴- گروه شیر و لبنیات۵- گروه گوشت و جانشین ها۶- گروه روغن و چربیASGHARI 93

اسلاید ۷: یک الگوی غذای مناسب دارای کفایت مواد مغذی،تعادل در مصرف انواع غذاها،انرژی مطابق با فعالیت روزانه و شیوه زندگی ،میانه روی در مصرف انواع چربیها و شیرینی ها و نمک و مواد افزودنی و تنوع می باشد. ASGHARI 93

اسلاید ۸: ASGHARI 93

اسلاید ۹: گروه غلات این گروه به علت داشتن مواد نشاسته ای بعنوان مواد تامین کننده انرژی محسوب می شوند و علاوه بر ترکیبات نشاسته ای و فیبر، ویتامینهای گروه ب، آهن، پروتئین و منیزیم را نیز تامین می کنند، که در رشد و سلامت اعصاب نقش دارند. مواد غذایی این گروه: شامل غلات کامل مانند گندم، جو، دوسر، ارزن، برنج، انواع ماکارونی، سیب زمینی، ذرت و انواع نان می باشد. میزان توصیه شده روزانه از این گروه ۱۱-۶ سهم می باشد. – توصیه می شود مواد غذایی که از این گروه انتخاب می شود، مواد پرفیبر باشند مثل غلات کامل ، حبوبات، نان سبوس دار و … که بهتر است جایگزین نانهای سفید و غلات سبوس گرفته شوندASGHARI 93

اسلاید ۱۰: یک واحد غلاتASGHARI 93

اسلاید ۱۱: سبزی ها این گروه به علت داشتن فیبر، ویتامین آ، ویتامین ث، فولات، پتاسیم و منیزیم از اهمیت زیادی برخوردار است. سبزیهای با رنگ سبز تیره و رنگ زرد ویتامین آ بیشتری دارند. سبزیجات خام ضد عفونی شده همراه با غذا میزان جذب آهن را افزایش داده و باعث کاهش میزان کم خونی فقر آهن می گردد . میزان توصیه شده روزانه از این گروه بر اساس هرم غذایی ۵-۳ سهم میباشد. – توصیه می شود از انواع سبزیجات برگ سبز تیره و نیز زرد پررنگ مثل اسفناج، کاهو، هویج، فلفل دلمه ای و … استفاده شود و بهتر است سبزیجات بصورت تازه مصرف شوند.ASGHARI 93

اسلاید ۱۲: یک واحد سبزیASGHARI 93

اسلاید ۱۳: گروه میوه ها این گروه به دلیل داشتن فیبر ،ویتامین ث ،ویتامین آ و پتاسیم باید در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود. فاقد سدیم و کلسترول هستند. میوه های غنی از ویتامین ث شامل انواع مرکبات (مانند پرتغال ،نارنگی ،لیمو ترش ،لیمو شیرین )و انواع توتها می باشد که در ترمیم زخمها و افزایش جذب آهن نقش مهمی دارند. میوه های غنی از ویتامین آ عبارتند از طالبی ،خرمالو ،شلیل و هلو که مصرف این گروه نیز در جلو گیری از خرابی و خشکی پوست ،افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت و سلامت چشم نقش مهمی دارند. میزان توصیه شده روزانه از گروه میوه ها ۴-۲ سهم می باشد. توصیه می شود از میوه تازه بجای آب میوه استفاده شود زیرا حاوی فیبر بیشتری است و مصرف کمپوت هاو اب میوه ها یی که حاوی مواد شیرین کننده است محدود شود.ASGHARI 93

اسلاید ۱۴: یک واحد میوهASGHARI 931/4لیوان میوه خشک

اسلاید ۱۵: گروه شیر و لبنیات غذاهای این گروه بهترین منبع تامین کلسیم، ویتامین ب۲، پروتئین، ویتامین ب۱۲ می باشند. بنابراین در رشد و استحکام استخوانها و دندان ها و سلامت پوست نقش مهمی دارند. افرادی که در رژیم روزانه از مواد غذایی این گروه مصرف نکنند در سنین بالاتر دچار پوکی و درد استخوان می شوند و در افرادی که در مرحله رشد قرار دارند (مانند کودکان) کمبود کلسیم باعث تاخیر رشد آنان خواهد شد. مواد غذایی این گروه شامل: شیر ، پنیر ، ماست ،کشک ،و بستنی می باشد. میزان توصیه شده روزانه از این گروه ۳-۲ سهم می باشد و برای نوجوانان، جوانان، زنان باردار و شیرده و یائسه به دلیل رشد سریع و جلوگیری از پوکی استخوان مصرف روزانه ۳سهم از این گروه توصیه می شود. توصیه می شود از شیر کم چرب استفاده شود و مصرف شیر پرچرب که حاوی بیشتر از ۳ % چربی است، تا آنجا که امکان دارد محدود شود.ASGHARI 93

اسلاید ۱۶: یک واحد لبنیاتASGHARI 932لیوان دوغ

اسلاید ۱۷: گروه گوشت و حبوبات اهمیت غذایی این گروه: مهمترین مواد مغذی این گروه شامل پروتئین ،فسفر ، ویتامینهای B12و B6، روی، منیزیم و آهن می باشد. گروه گوشت و حبوبات به علت نقشی که در رشد و خونسازی دارد از اهمیت ویژه ای برخوردار است. آهن موجود در این گروه باعث خون سازی شده و از کم خونی فقرآهن جلوگیری می کند. همانطوریکه قبلا اشاره شد آهن موجود در غذاهای گوشتی همراه با مواد غذایی غنی از ویتامین ث (میوه ها و سبزی ها)بهتر جذب می شود. زنانی که در سنین باروری قرار دارند به ویژه زنان باردار و دختران نوجوان نیاز به آهن روزانه بیشتری دارند، لذا بایستی در برنامه روزانه خود از منابع غذایی آهن دار یعنی گروه گوشت و حبوبات به اندازه نیاز بدن مصرف کنند. مواد غذایی این گروه: شامل انواع گوشت قرمز و گوشت پرندگان ،ماهی ،حبوبات (عدس ،نخود ،لوبیا و ماش) تخم مرغ و مغزها (گردو ، بادام ،پسته و غیره )میباشد. میزان توصیه شده روزانه مورد نیاز از این گروه ۳-۲ سهم می باشدASGHARI 93

اسلاید ۱۸: – توصیه می شود از مرغ و ماهی بیشتر و از گوشت قرمز کمتر استفاده شود. – بهتر است چربیهای آشکار و پوست مرغ قبل از پخت جدا شود. – مصرف سوسیس و کالباس و پنیر پرچرب و پنیر خامه ای باید حتی الامکان محدود شود. – بجای سرخ کردن، از بخارپز کردن، کباب کردن و پختن استفاده شود و از ظروف نچسب برای تفت دادن استفاده شود.ASGHARI 93

اسلاید ۱۹: یک واحد گوشتASGHARI 93

اسلاید ۲۰: چربیها ،روغنها و شیرینی ها این مواد غذایی دارای انرژی قابل توجه ای هستند ولی به دلیل اینکه مواد مغذی اندکی را شامل می شوند، میزان سهم روزانه برایشان در نظر گرفته نشده و بعنوان گروه غذایی در نظر گرفته نمی شوند. این مواد غذایی شامل کره، مارگارین، پیه، دنبه، انواع روغنها، خامه، مایونز، انواع سسها و سرشیر می باشند. همینطور انواع آب نبات، شکلات، انواع شیرینیهای خشک و تر، نوشابه های گازدار، شربتها، مرباها و شکر جزء این دسته مواد غذایی هستند. میزان مصرفی روزانه از این مواد غذایی باید نسبت به سایر گروه ها بسیار کمتر باشد بخصوص افرادی که فعالیت بدنی کم دارند یا اضافه وزن دارند بایستی میزان مصرف این نوع مواد غذایی را محدود نمایند.ASGHARI 93

اسلاید ۲۱: توصیه می شود از چربیهای غیر اشباع مثل روغن ذرت، آفتابگردان، سویا و … بیشتر استفاده شود و از چربیهای اشباع مثل چربی حیوانی، روغن جامد، روغن نارگیل و کره اجتناب شود. انواع مغزها هم حاوی چربیهای غیراشباع بخصوص اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. – چربیهای تک غیراشباع بسیار مفیداند از جمله روغن زیتون، بادام زمینی و کانولا. این چربیها باعث بهبود وضعیت چربیهای خون می گردند.ASGHARI 93

اسلاید ۲۲: متفرقه ASGHARI 93

اسلاید ۲۳: نکاتی در مورد هرم غذایی:در هرگروه کمترین میزان سهم توصیه شده مربوط به افرادی با فعالیت سبک(زنان و بزرگسالان کم تحرک)،سهم متوسط مربوط به افراد با فعالیت متوسط(کودکان،دختران نوجوان،زنان فعال و مردان با فعالیت معمولی)و بیشترین سهم مربوط به افرادی با فعالیت بدنی سنگین(مردان فعال و پسران نوجوان)است.ASGHARI 93

اسلاید ۲۴: بایددر وعده های اصلی(صبحانه،ناهار و شام)حداقل از ۴گروه غذایی و در میان وعده ها از۲-۳گروه غذایی قرار داده شود.ساندویچ تخم مرغ وگوجه:۳گروه گوشت و سبزی و غلاتاشکنه کشک با سبزی خوردن و نان:۵گروه غلات،سبزی،لبنیات ،گوشت و روغنزنان باردار و شیرده به دلیل نیاز بیشتر به انرژی،ویتامین ها و املاح باید در برنامه غذایی روزانه از همه گروه های غذایی استفاده کنند.ASGHARI 93

اسلاید ۲۵: چربی های موجود در خونکلسترولارتباط مستقیم بین مقدار کلسترول خون و بروز بیماری قلبی عروقیکاهش ۱درصد از سطح کلسترول خون کاهش ۲درصد از میزان بروز بیماری قلبی عروقیدریافت زیاد کلسترول باعث افزایش LDLیا کلسترول بد می شود اما تاثیر منفی آن کمتر از اسید های چرب اشباع است.بیشتر مواد غذایی دارای چربی اشباع به ویژه چربی های حیوانی و جامد،منبع غنی کلسترول بوده و محدودیت مصرف آنها به کاهش کلسترول دریافتی منجر می شود.ASGHARI 93

اسلاید ۲۶: :لیپوپروتئین با چگالی بالا(HDL)باعث می شود تا کلسترول از جدار داخلی شریان ها جدا شود و به آن کلسترول خوب گفته می شود.با افزایش آن خطر بیماری قلبی عروقی کاهش می یابد.یک واحد افزایش HDLباعث کاهش بروز بیماری قل