پاورپوینت کامل فرآوری و جداسازی ترکیبات با ارزش از ضایعات میوه ۹ اسلاید در PowerPoint

توجه : این فایل به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پاورپوینت کامل فرآوری و جداسازی ترکیبات با ارزش از ضایعات میوه ۹ اسلاید در PowerPoint دارای ۹ اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در PowerPoint می باشد و آماده ارائه یا چاپ است

شما با استفاده ازاین پاورپوینت میتوانید یک ارائه بسیارعالی و با شکوهی داشته باشید و همه حاضرین با اشتیاق به مطالب شما گوش خواهند داد.

لطفا نگران مطالب داخل پاورپوینت نباشید، مطالب داخل اسلاید ها بسیار ساده و قابل درک برای شما می باشد، ما عالی بودن این فایل رو تضمین می کنیم.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی پاورپوینت کامل فرآوری و جداسازی ترکیبات با ارزش از ضایعات میوه ۹ اسلاید در PowerPoint،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن پاورپوینت کامل فرآوری و جداسازی ترکیبات با ارزش از ضایعات میوه ۹ اسلاید در PowerPoint :

بخشی از مطالب داخلی اسلاید ها

پاورپوینت کامل فرآوری و جداسازی ترکیبات با ارزش از ضایعات میوه ۹ اسلاید در PowerPoint

اسلاید ۳: مقدمهسالانه میلیون ها دلار ارز جهت واردات موادی شامل:- خوراک دام و طیور، انواع پروتئین ها و مکمل ها جهت مصرفی انسان و دام و طیور – انواع اسید های آمینه و آلی مثل لیزین، آلانین، سیتریک، لاکتیک، گلوتامیک و ….. جهت آزمایشگاه ها- انواع مواد شیمیایی مثل الکل ها، فورفورال، پکتین، استن و ….- انواع اسانس ها برای مصارف صنایع غذایی و بهداشتی- انواع کاغذ و خمیر آن از کشور خارج می شود .این مسئله زمانی اهمیت خود را نشان میدهدکه بدانیم ضایعات و پسماندهای مزارع در دیگر کشورها منبع اصلی تأمین مواد مذکور برای صادرات به ایران وکشورهای مشابه می باشند .

اسلاید ۴: مقدمهاز طرفی براساس آمارهای موجود در ایران تقریباً نیمی از محصولات کشاورزی بدون اینکه به مصرف برسد در مراحل مختلف از بین می روند و صنایع تبدیلی موجود در ایران به آن حد از رشد نرسیده که بتواند از تمامی اجزاء یک محصول کشاورزی بهره مناسب و کامل را ببرد.کار بر روی این زمینه یعنی دست یابی به فرایندهایی مقرون به صرفه و قابل انجام جهت بازیافت و فرآوری محصولات جانبی و ضایعات در سالهای اخیر رشد فراوانی داشته است و بی شک در این رابطه علم بیو تکنولوژی ، روش های خشک کردن ، روغن گیری نقشی اساسی داشته است

اسلاید ۵: مرکباتکشور ایران با برداشت سالانه ۳ میلیون و ۵۱ هزارتن مرکبات هفتمین تولید کننده مرکبات در جهان و با تولید ۶۴۰۰۰۰ تن لیموترش اولین تولیدکننده در آسیا و چهارمین در جهان است . ضایعات در کشور ما شامل ضایعات برداشت، حمل و نقل، نگهداری وتبدیل آنهاست.تفاله باقیمانده از فرایند آبگیری مرکبات ماده اولیه ای برای تولید محصولاتی ما نند پکتین، غذای دام، روغن پرس سرد، ملاس، لیمونن، مارمالاد و ژله پوست مرکبات، محصولات حاصله از هسته مرکبات، فلاونوییدها و … است.

اسلاید ۶: فرآورده های حاصله از محصولات جانبی فرآیند مرکباتپالپ خشک شده و ملاس مرکبات پکتین: منبع اصلی تولید پکتین پوست مرکبات می باشد . پکتین به عنوان عامل ژله ای در تهیه مرباجات وبرخی شیرینی ها کاربردداشته و حدودا%۳ پوست مرکبات را شامل میشود قرص های مرکبات : قرص های مرکبات تولید شده از پوست مرکبات بصورت مکمل غذایی-دارویی به غذای دامها اضافه می شود موادحاصل از تخمیر ضایعات مرکبات: فرایندهای تخمیری برای افزایش ارزش اقتصادی محصولات جانبی و تبدیل ضایعات به فراورده های مفید نقش مهمی دارند . محصولات تخمیری مختلفی از جمل اتانول ، متان، اسیدهای آمینه، اسید پیرویک و…

اسلاید ۷:

اسلاید ۸: خشک کردن زردآلوایران از نظر تولید زردآلو بعداز ترکیه در رتبه دوم آسیا قرار دارد.میزان ضایعات ناشی از له شدگی این محصول بین ۳۰ -۵۰ % میباشد.یکی از مهمترین مشکلات هنگام خشک کردن ، قهوه ای شدن آنزیمی و غیر آنزیمی بوده که استفاده از دی اکسید گوگرد حلال این مشکل میباشد.بیشتر مواد مغذی خصوصا ویتامینC به حرارت حساس اند و در فرایند خشک کردن ازبین می روندهر ۱۰۰ گرم میوه خشک تقریبا۲۵۰ کیلوکالری و ۱-۵گرم پروتین داردسن هاجی و هاکان در سال ۱۹۹۱ انجام فرایندهای آنزیم بری و سولفور زنی با محلول ۱۰۰۰ppm گاز so2 و سپس خشک کردن در دمای کمتراز۷۰ درجه سبب تولید محصول با کمترین تیرگی شد.