فایل ورد کامل بهینه¬سازی شرایط برای آماده¬سازی نانو امولسیون ?-کاروتن با استفاده از روش سطح پاسخ

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

این مقاله، ترجمه شده یک مقاله مرجع و معتبر انگلیسی می باشد که به صورت بسیار عالی توسط متخصصین این رشته ترجمه شده است و به صورت فایل ورد (microsoft word) ارائه می گردد

متن داخلی مقاله بسیار عالی، پر محتوا و قابل درک می باشد و شما از استفاده ی آن بسیار لذت خواهید برد. ما عالی بودن این مقاله را تضمین می کنیم

فایل ورد این مقاله بسیار خوب تایپ شده و قابل کپی و ویرایش می باشد و تنظیمات آن نیز به صورت عالی انجام شده است؛ به همراه فایل ورد این مقاله یک فایل پاور پوینت نیز به شما ارئه خواهد شد که دارای یک قالب بسیار زیبا و تنظیمات نمایشی متعدد می باشد

توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی فایل ورد کامل بهینه¬سازی شرایط برای آماده¬سازی نانو امولسیون ?-کاروتن با استفاده از روش سطح پاسخ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

تعداد صفحات این فایل: ۲۲ صفحه

روش سطح پاسخ (RSM) جهت بهینه سازی شرایط برای آماده سازی نانو امولسیون‌های -کاروتن مورد استفاده قرار گرفته است. اثرات غلظت های -کاروتن (۰.۲ تا ۱.۸% وزنی) و امولسیون کننده (۶.۹ تا ۱۳.۱% وزنی)، فشار همگن سازی (۷۹.۱ تا ۱۴۰.۹ مگاپاسکال) و دما (۳۴.۵ تا ۶۵.۵ درجه ی سانتیگراد) بر روی اندازه ی ذرات و پایداری نانو امولسیون‌ها مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان می دهد که داده های تجربی را می توان به شیوه ای مناسب در مدل چندجمله ای مرتبه دوم با ضرایب رگرسیون چندگانه (R^2) برابر با ۰.۹۲۱ و ۰.۹۸۱ به ترتیب برای اندازه ی ذرات و پایداری برازش نمود. فشار همگن سازی و غلظت -کاروتن و توان دوم غلظت امولسیون-کننده و برهم کنش بین غلظت های -کاروتن و امولسیون کننده و بین دمای همگن سازی و غلظت امولسیون-کننده (p<0.05) اثر قابل ملاحظه ای بر پایداری امولسیون ها دارند. شرایط بهینه برای آماده سازی نانو امولسیون‌های -کاروتن اینگونه پیش بینی شد: فشار همگن سازی ۱۲۹ مگاپاسکال؛ دمای همگن سازی ۴۷ درجه ی سانتیگراد؛ غلظت -کاروتن ۰.۸۲%؛ غلظت امولسیون ۸.۲%.

عنوان انگلیسی:

Optimisation of conditions for the preparation of b-carotene nanoemulsions using response surface methodology

~~en~~ writers :

Yuan Yuan a, Yaفایل ورد کامل بهینه¬سازی شرایط برای آماده¬سازی نانو امولسیون ?-کاروتن با استفاده از روش سطح پاسخiang Gao a,*, Like Maoa, Jian Zhao

Response surface methodology (RSM) was used to optimise the conditions for preparing b-carotene nanoemulsions. The effects of
b-carotene (0.2–۱.۸%, w/w) and emulsifier (6.9–۱۳.۱%, w/w) concentrations, the homogenization pressure (79.1–۱۴۰.۹ MPa) and temperature
(۳۴.۵–۶۵.۵ C) on the particle size and stability of the nanoemulsions were studied. Results showed that the experimental data could
be adequately fitted into a second-order polynomial model with multiple regression coefficients R2 of 0.921 and 0.981 for the particle
size and stability, respectively. Homogenization pressure and b-carotene concentration and the quadrics of b-carotene concentration
P < 0:05 had a significant effect on the particle size of the nanoemulsions. Homogenization temperature and pressure, b-carotene concentration,
the quadrics of emulsifier concentration and the interactions between b-carotene and emulsifier concentrations and between
homogenization temperature and emulsifier concentration P < 0:05 had a significant effect on the stability of the emulsions. The optimum
conditions for preparing b-carotene nanoemulsions were predicted to be: homogenization pressure, 129 MPa; homogenization temperature,
۴۷ C; b-carotene concentration, 0.82%; emulsifier concentration, 8.2%.

$$en!!