فایل ورد کامل ارزیابی اجزای اسانس به عنوان نگهدارنده های گیاهی در برابر قارچ های فاسد کننده مواد خام گیاهی

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

این مقاله، ترجمه شده یک مقاله مرجع و معتبر انگلیسی می باشد که به صورت بسیار عالی توسط متخصصین این رشته ترجمه شده است و به صورت فایل ورد (microsoft word) ارائه می گردد

متن داخلی مقاله بسیار عالی، پر محتوا و قابل درک می باشد و شما از استفاده ی آن بسیار لذت خواهید برد. ما عالی بودن این مقاله را تضمین می کنیم

فایل ورد این مقاله بسیار خوب تایپ شده و قابل کپی و ویرایش می باشد و تنظیمات آن نیز به صورت عالی انجام شده است؛ به همراه فایل ورد این مقاله یک فایل پاور پوینت نیز به شما ارئه خواهد شد که دارای یک قالب بسیار زیبا و تنظیمات نمایشی متعدد می باشد

توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی فایل ورد کامل ارزیابی اجزای اسانس به عنوان نگهدارنده های گیاهی در برابر قارچ های فاسد کننده مواد خام گیاهی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

تعداد صفحات این فایل: ۲۰ صفحه

۴ بحث
در این مطالعه برخی از اجزای EO و ترکیبات آنان در برابر رشد و ترشح آفلاتوکسین توسط مولد سم آفلاتوکسین A. flavus LHPA9 و نیز فعالیت پاک کنندگی رادیکال های ارزیابی شدند. مولفه های مجزای EO، برخلاف اسانس خود، از برخی مزایای قابل توجه نسبت به اسانس برخوردارند. از آنجا که این اجزای ترکیبات خالصی بوده و از نظر شیمیایی پایدار هستند احتمال تغییرات خصوصیات زیستی آنها نسبت به خود اسانس ها کمتر است. این مساله برخلاف اسانس هایی است که مخلوطی از تعداد زیادی ترکیبات بوده و دارای مشخصات شیمیایی هستند که در طی زمان متغیر است (پراکاش و همکاران، ۲۰۱۲). این مشخصات شیمیایی متغیر اسانس ها منجر به ارائه خواص بیولوژیکی پایدار و یکنواختی نمی شود. یکی دیگر از عوامل مخدوش کننده فعالیت زیستی اسانس ها با توجه به اجزای اصلی یا اثرات متقابل بین اجزای مختلف آن است.

عنوان انگلیسی:Assessing essential oil components as plant-based preservatives against fungi that deteriorate herbal raw materials~~en~~

۴ Discussion

In this investigation some EO components and their combinations were assessed against the growth and aflatoxin secretion by of the aflatoxigenic strain A. flavus LHPA9 and also their free radical scavenging activity. Individual EO components, as opposed to the essential oils themselves, have some significant advantages over essential oils. The components because they are pure compounds, and chemically stable, have less chance of alterations to their biological properties than the essential oils themselves. This is in contrast to the essential oils, which, being mixtures of a large number of compounds, can have a chemical profile that varies over time (Prakash et al., 2012). The changing chemical profile of essential oils does not provide stable and uniform biological properties. Another confounding factor is that the biological activity of the essential oil may be due to its major components or due to interaction between its different components.

$$en!!