فایل ورد کامل بررسی روند تصمیم گیری مصرف کنندگان کانادایی مواد غذایی ارگانیک : مسائل انگیزشی و اعتمادی

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

این مقاله، ترجمه شده یک مقاله مرجع و معتبر انگلیسی می باشد که به صورت بسیار عالی توسط متخصصین این رشته ترجمه شده است و به صورت فایل ورد (microsoft word) ارائه می گردد

متن داخلی مقاله بسیار عالی، پر محتوا و قابل درک می باشد و شما از استفاده ی آن بسیار لذت خواهید برد. ما عالی بودن این مقاله را تضمین می کنیم

فایل ورد این مقاله بسیار خوب تایپ شده و قابل کپی و ویرایش می باشد و تنظیمات آن نیز به صورت عالی انجام شده است؛ به همراه فایل ورد این مقاله یک فایل پاور پوینت نیز به شما ارئه خواهد شد که دارای یک قالب بسیار زیبا و تنظیمات نمایشی متعدد می باشد

توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل می باشد و در فایل اصلی فایل ورد کامل بررسی روند تصمیم گیری مصرف کنندگان کانادایی مواد غذایی ارگانیک : مسائل انگیزشی و اعتمادی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

تعداد صفحات این فایل: ۲۸ صفحه

چکیده

هدف- اگرچه مصرف غذای ارگانیک (FO) نشان‌دهنده روند خوبی در کانادا است، هیچ درک روشنی از موانعی که هم چنان مانع تقاضای بزرگ‌تری برای OF است، وجود ندارد. اهداف اصلی این مقاله این است که با بررسی فرایند تصمیم‌گیری و انگیزه‌های مصرف‌کنندگان و کاوش در گرایش‌های اعتمادی مصرف‌کنندگان در خصوص OF، درک کنیم چه، چگونه، کجا و چرا مصرف‌کنندگان کانادایی OF خریداری می‌کنند.
طراحی- روش‌شناسی- رویکرد- مصاحبه‌های جامع و کاملی صورت گرفت و با استفاده از تحلیل محتوا داده‌های جمع‌آوری‌شده تجزیه‌وتحلیل شد.
یافته‌ها- نتایج نشان‌دهنده این است که مصرف‌کنندگان محصول ارگانیک معمولی کانادایی دارای یک طرح خرید تعریف‌شده ازنظر گزینش مغازه‌های خرده‌فروشی و قیمت و هم‌چنین مقادیر و گرایش‌های اعتمادی هستند. آن‌ها، سلامت، محیط و پشتیبانی از مزرعه‌داران بومی را انگیزه‌های اصلی مصرف ارگانیک می‌دانند. به‌طور خاص، انگیزه سلامتی عمدتاً مبتنی بر اجتناب از مواد باقی‌مانده شیمیایی، آنتی‌بیوتیک‌ها، هورمون‌ها، موجودات زنده تغییر شکل داده ژنتیکی و بیماری‌ها است. هم‌چنین نتایج نشان می‌دهد که توزیع، گواهی‌نامه، کشور ساخت و برچسب تماماً به سطح اعتماد مصرف‌کننده در هنگام مصرف OF مرتبط است.
محدودیت‌های تحقیق/ دلالت‌ها- جمع‌آوری داده تنها در یک شهر کانادایی صورت گرفت و باید به دیگر شهرهای این کشور بسط داده شود.
اصالت/ ارزش- این مقاله دربرگیرنده بررسی فرایند تصمیم‌گیری مصرف‌کننده و انگیزه‌های نهادین و گرایش‌های اعتمادی آن‌هاست اما هم‌چنین دربرگیرنده بررسی ترکیب بازاریابی OF نیز هست.

مقدمه

محصولات غذایی ارگانیک (OF) در سال‌های اخیر در سراسر دنیا محبوب بوده است، چراکه صنعت کشاورزی ارگانیک تعدادی از نگرانی‌هایی که مصرف‌کنندگان نسبت به تولید غذای رایج داشتند، برطرف می‌کند. تحقیقات اخیر درباره بازار OF کانادا نشان‌دهنده روندهای نسبتاً جدیدی در خصوص پذیرش بازار است، به عبارتی از طریق تغییرات مصرف غذایی مصرف‌کنندگان. اگرچه، در کانادا، صنعت OF و صنعت کشاورزی هنوز به‌اندازه آمریکا و برخی از کشورهای اروپایی پیشرفته نیست (MacRae et al., 2002). واضح است که بازار کانادایی با دیگر بازارها ازنظر فرایند صدور گواهی‌نامه، ساختار توزیع محصول (Sirieix et al., 2004) و چرخه عمر بازار (Tutunjian, 2004) متفاوت است. با حرکت بازار OF کانادا از یک بازار خاص به سمت مسیر اصلی، چندین مسئله استراتژیک باید بررسی شود (Tutunjian, 2008).

نتیجه‌گیری

مطالعات عمیق ما، ما را قادر ساخت تا به نتیجه‌گیری‌هایی در خصوص مصرف‌کنندگان ارگانیک، نگرش‌های آن‌ها نسبت به صنعت OF و محصولاتی که ارائه می‌دهند دست‌یابیم. نتیجه‌گیری‌های زیر به دست آمدند.
واضح است که بخش OF به‌شدت در طی دهه اخیر تکامل‌یافته است. اگرچه، بحث‌ها به‌وضوح نشان می‌دهند که موانعی وجود دارد که مصرف بیشتر OF را محدود می‌کند این موانع عبارت‌اند از:
– نبود دانش و اعتماد مصرف‌کننده به محصولات OF
– قیمت‌های بالا که جذابیت این محصولات را کم می‌کرد و
– سیستم توزیع ضعیف که دسترسی تمام OF را در قفسه‌های مغازه‌ها ممکن نمی‌ساخت و تنوع محدودی از OF خطوط محصول توسط مغازه‌های خواروبارفروشی ارائه می‌شد.

عنوان انگلیسی:Exploring the decision-making process of Canadian organic food consumers Motivations and trust issues~~en~~

Abstract

Purpose – Although consumption of organic food (OF) shows promising trends in Canada, there is no clear understanding of the barriers that still prevent a larger demand for OF. The main objectives of this paper are to understand what, how, where, and why Canadian consumers buy OF by exploring consumers’ motivations and decision-making process, and digging into consumers’ trust orientations with regards to OF.
Design/methodology/approach – In-depth interviews are conducted and data collected are analyzed using content analysis.
Findings – Results indicate that Canadian typical organic product consumers have a defined purchase scheme in terms of retail stores selection and price, as well as values and trust orientations. They identify health, the environment, and support for local farmers as their primary motivators for organic consumption. In particular, health motivation is mainly based on avoidance from chemical residues, antibiotics, hormones, genetically modified organisms, and diseases. Results also show that distribution, certification, country of origin, and labeling are all related to consumers’ level of trust when consuming OF.
Research limitations/implications – Data collection was conducted in only one Canadian city and should be extended to other cities across the country. Originality/value – This paper entails an exploration of consumer’s decision-making process and their underlying motivations and trust orientations but also an investigation of the marketing mix related to OF.

Introduction

Organic food (OF) products have become popular in the last few years throughout the world, as the organic farming “industry” eliminates a number of concerns that consumers hold towards conventional food production. Recent research on the Canadian OF market shows relatively new promising trends regarding market acceptance, i.e. through consumers’ shifts in their food consumption. However, in Canada, the OF industry and the farming industry are not yet as advanced as those in the USA and several European nations (MacRae et al., 2002). It is clear that the Canadian market is different from these markets in terms of certification process, product’s distribution structure (Sirieix et al., 2004) and market life cycle (Tutunjian, 2004). As the Canadian OF market has moved from niche market to the mainstream, several strategic issues need to be addressed (Tutunjian, 2008).

Conclusion

Our in-depth interviews allowed us to reach several conclusions with respect to organic consumers, their attitudes towards the OF industry and the products it offers. The following conclusions were reached. It is clear that the OF sector has drastically evolved during the last decade.
However, discussions clearly indicate that some barriers limiting a larger consumption of OF are:
. consumers’ lack of knowledge and trust with regards to OF products;
. high prices making these products less attractive; and
. a weak distribution system not allowing for availability of all OF on stores shelves and providing a limited OF variety of product lines carried by grocery stores.

$$en!!