مهسا فایل |
سایت دانلود فایل فایل ورد کامل تحقیق درمورد شرکت ساوه
در حال بارگذاری
توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد
فایل ورد کامل تحقیق درمورد شرکت ساوه دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد فایل ورد کامل تحقیق درمورد شرکت ساوه کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی فایل ورد کامل تحقیق درمورد شرکت ساوه،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن فایل ورد کامل تحقیق درمورد شرکت ساوه :
با دانلود تحقیق در مورد شرکت ساوه در خدمت شما عزیزان هستیم.این تحقیق شرکت ساوه را با فرمت word و قابل ویرایش و با قیمت بسیار مناسب برای شما قرار دادیم.جهت دانلود تحقیق شرکت ساوه ادامه مطالب را بخوانید.
نام فایل:تحقیق در مورد شرکت ساوه
فرمت فایل:word و قابل ویرایش
تعداد صفحات فایل:۸۰ صفحه
قسمتی از فایل:
فایل ورد کامل تحقیق درمورد شرکت ساوه
فهرست مطالب
فصل اول : معرّفی شرکت تولیدی ساوه
– تاریخچه و مشخصات کارخانه
– خطوط اصلی تولید
فصل دوم : تاریخچه و روند تکامل شکلات
فصل سوم : شکلات چست و چه خواصی دارد ؟
– مواد تشکیلدهنده شکلات
– خواص درمانی و اثرات فیزیولوژیکی
فصل چهارم : عملآوری دانه کاکائو
– عملآوری دانه کاکائو در مزرعه
– عملآوری دانه کاکائو در کارخانه
فصل پنجم : تولید شکلات
– انواع شکلات
– مراحل تولید شکلات
– روغنهای مورد استفاده در تهیه شکلات
فصل ششم : خط تولید
– خط مادر
– مخزن کانچینگ
– اضافه نمودن سیتین و اسانس
– مخزن تمپرینگ
– تزریق شکلات در قالب
– خط تولید وافل و وافلی
فصل هفتم : قانونهای استاندارد
– ترکیبات افزودنی به شکلات و صنایع قنادی
– ویژگیهای شکلات از اداره استاندارد
فصل هشتم : آزمایشات
– دستگاههای مادر که در تمام کارخانههای شکلاتسازی وجود دارند
– آزمایشات میکروبی
– آزمایشات شیمیایی
فصل نهم : کنترل کیفیت
– مقدمه
– تعریف کنترل کیفیت
– تاریخچه
– انواع کیفیت
– مراحل کنترل کیفیت
– لزوم کنترل کیفیت
– تفاوت کنترل و کیفیت و بازرسی
– اهمیت روشهای آماری کنترل کیفیت
– ارزیابی
– یک نمونه کنترل کیفیت محصول نهایی از نظر وزن
– پیشنهادات و انتقادات
– منابع
فصل اول
معرفی شرکت تولیدی ساوه
تاریخچه و مشخصات کارخانه
شرکت تولیدی ساوه در شرق تهران جاده آبعلی خیابان اتحاد خیابان ششم غربی پلاک ۳۷ واقع شدهاست. کارخانه شکلات ساوه با نام تجاری شکلات ما در سال ۱۳۳۶ یعنی یکسال قبل از تأسیس شرکت مینو به نمایندگی شرکت اشتوکمن آلمان راهاندازی شد و بهعنوان اولین تولیدکننده صنعتی شکلات در ایران میباشد این کارخانه با دو خط اصلی تولید شکلات بصورت دستی و ویفر با روکش شکلاتی همراه با کرم خاص و استثنایی که پیشنهاد مهندسین بود شروع به کار کرد. کرم ویفر با مغزهسته زردآلو ساخته میشد و هم اکنون نیز در آلمان با فندق و بادام تهیه میشود. این کارخانه تا قبل از انقلاب با نام اشتوکمن ( stock man ) کار میکرد. ( تاسال ۱۳۵۷ ) اشتوکمن به زبان آلمانی به معنی یک مرد باکلاه میباشد. اما دو سال پس از انقلاب به تولیدی ساوه تغییرنام داد. ساوه مخفف اسامی شرکاء است.
شرکت تولیدی ساوه جزء اولین شرکت ها بود که پروانه بهرهبرداری و ساخت را گرفت.
خطوط اصلی تولید
الف- شکلات
· قابلیت در اندازه و اوزان متفاوت
· انواع جعبههای کادوئی
· پرالیند
ب- شکلات بدون قند
شکلات به صورت تمام اتوماتیک و با اسامی مختلف تهیه میشود. جدیدترین نوع شکلات که در سال ۱۳۷۷ امتیاز آن گرفته شد و در سال ۱۳۷۹ به آن مجوز دادهشد دیاما یا شکلات بدون قند میباشد. شیرینکننده در این نوع شکلات اسسولفامK میباشد که ۲۵۰ برابر ساکاروز شیرینی دارد. و نام تجاری آن سانت ( sunnet) است. چون این قند از ساکاروز شیرینتر است پس حجم کمتری به نسبت ساکاروز مصرف میشود برای جبران این حجم از ماده حجیمکننده ( Bulk sweetener ) ایزومات با kcal 2 انرژی استفاده میشود. انسان سیستم هضم و جذب آن را ندارد. سانت یک ملین ضعیف است.
پ-ویفر با روکش شکلاتی (ویژگی استفاده از مغز هسته زردآلو در کرم ویفر ) :
· وافلی در انواع جعبههای کادوئی
· وافل داخلی
· وافل صادراتی
این محصول در دو سایز کوچک و بزرگ تهیه میشود. ویفرهای بزرگ به دو صورت داخلی و صادراتی به فروش میرسند و دارای ۳لایه نان و ۲لایه کرم هستند و سطح آنها حالت موجی دارد.
- همچنین لینک دانلود به ایمیل شما ارسال خواهد شد به همین دلیل ایمیل خود را به دقت وارد نمایید.
- ممکن است ایمیل ارسالی به پوشه اسپم یا Bulk ایمیل شما ارسال شده باشد.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
