فایل ورد کامل طرح توجیهی پرورش گوسفند ۸۸ صفحه در word

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 فایل ورد کامل طرح توجیهی پرورش گوسفند ۸۸ صفحه در word دارای ۸۸ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد فایل ورد کامل طرح توجیهی پرورش گوسفند ۸۸ صفحه در word  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی فایل ورد کامل طرح توجیهی پرورش گوسفند ۸۸ صفحه در word،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن فایل ورد کامل طرح توجیهی پرورش گوسفند ۸۸ صفحه در word :

موضوع : فایل ورد کامل طرح توجیهی پرورش گوسفند ۸۸ صفحه در word

توضیح : این فایل به صورت ورد و آماده چاپ می باشد

مقدمه :
نیاز انسان به پروتئین موجب شده که دامهای اهلی توسط بشر نگهداری و پرورش یافته و بخشی از نیاز غذایی وی را تامین نمایند، گرچه در سالهای اخیر جایگزینهایی برای گوشت قرمز معرفی شده ولیکن طعم ومزه گوشت کماکان این محصول را بدون رقیب نگهداشته است. با عنایت به اینکه جمعیت دامی یک کشور سرمایه ملی محسوب می گردد تداوم تولید و استفاده صحیح از فراورده های آن حیاتی می باشد. بنابراین تولید گوشت قرمز باید چنان باشد که علاوه بر امکان تداوم تولید، صیــانت از جمعیت دامی کشــور را بعنوان یک سرمایه ملی و استفاده بهیــنه از فـرآورده های آن را میســر سازد.
افزایش جمعیت کشور در سالهای اخیر و به تبع آن افزایش مصرف فرآورده های غذایی موجب شده است که روشهای سنتی استحـصال مواد غذایی اعم از کشاورزی و دامداری کارآیی خود را از دســـت بدهند. از ســـوی دیــگر با توجه به نیاز حیــاتی انســـان به پروتئیـــن وهمچنین سیاستهــای دولت جمهـوری اســلامی مبنی بر لزوم خودکفـایی و عدم وابستگـی به بیگانگان در تامین مواد غذایی اساسی مورد نیاز شـــهروندان،درگام نخســت و دستـــیابی به بازار های خارجی منطـقه ای و فــرا منطـقه ای، در گام بعدی، بکارگیری روشــهای علمی نوین اهمیت روزافــزونی یافته اسـت.
طرحهای دامپروری خصوصا پرورش گاو و گوسفند با روشهای علمی و درقالب واحدهای صنعتی و نیمه صنعتی موجبات دستیابی به تولید اقتصادی و بهداشتی فراورده های دامی را فراهم می آورد. با اجرای این گونه طرحها علاوه بر تامین پروتئین دامی جوامع در حال رشد، راندمان تولید افزایش یافته و از امکانات بالقوه و بالفعل محلی و منطقه ای استفاده بهینه به عمل می آید مضافاً اینکه باعث ایجاد اشتغال مولد گردیده و سوددهی معقولی را برای سرمایه گذار در پی خواهد داشت. ضمن اینکه این طرح دارای این قابلیت می‌باشد که در قالب تعاونی های بانوان به مرحله اجرا درآید.
الف- شناخت پروش گوسفند و اهمیت آن
فعالیت در زمینه پرورش گوسفند پیش از هر چیز مستلزم آگاهی به نکاتی اساسی که ذیلا به شرح هریک از آنها می پردازیم :
الف- شناخت گوسفند در رده بندی جانوری
گونه گوسفند اهلی ( اویس ائریس ) به جنس گوسفندان ( اویس ) و به خانواده تهی شاخان و به دسته نشخوار کنندگان و زیر راسته زوج سمان و به راسته سم داران و به زیر رده جفت داران و به رده پستانداران و به شاخه مهره‌داران در سلسله جانوری تعلق دارد . باید توجه داشت که بر خلاف (( گوسفند )) که در جنس اویس قرار دارد (( بز )) به جنس کاپرا تعلق دارد و این دو جنس که هر دو در دسته نشخوار کنندگان می باشند . چنان به یکدیگر نزدیک هستند که طبیعی دانها در بررسی مربوط هیچگاه آنها را از همدیگر جدا نمی سازند . با این وجود از نظر اندام شناسی اختلافاتی بین گوسفند و بز وجود دارد . که مهمترین آنها عبارت است از وجود ریش و فقدان غدد بین سمی و اختلامربوط به شاخ و اسکلت بدن در بز . بعلاوه در مقابل واکنشهای حیاتی آزادانه و بهتر از گوسفند عمل می کند و در ستیز و گریز نیز نسبت به گوسفند برتری دارد .
ب- شناسایی قدمت گوسفند
نخستین نمودار تاریخی گوسفند در آثار پیکر تراشی و مجسمه سازی مصریها متعلق به چهار هزار سال قبل از میلاد مسیح کشف گردیده است . آثار هنری که بعداً بدست آمده مبین استفاده های اولیه از گوسفند است و این آثار نشان می دهد که گوسفند در مزارع جدیدالاحداث اطراف دره نیل ودر علوفه‌های گیاهانی از تیره غلات به چرا مشغول می باشد . مدارک تاریخی دیگر نشان می دهد که گوسفند قسمتی از نیازمندیهای مردم بدوی و صحراگرد روزگاران قدیم از نظر گوشت و پشم و پوست تامین می نموده است . از طرف دیگر براساس نظریه برخی از مورخین آریایی‌های اولیه قومی بودند که به اهلی کردن گوسفند می پرداختند . بطوریکه سرزمین ایران را می توان مهد اولیه گوسفند بشمار آورد . گوسفندانی که امروزه در کنار بحر خزر وجود دارند و به نام محلی گوسفند دم دار زل معروف است احتمالا از نتایج مستقیم گوسفندان اولیه ای است که توسط آریاییها در این سرزمین پرورش داده می شده است. بهمین علت معتقدند گوسفندانی که در آن دوران در اختیار آریاییها بوده است جزیی از نژاد های وحشی بشمار می رفته و گوسفند زل از باقیمانده های همین نژاد اولیه می باشد . بعلاوه کاوشهایی که در تپه سیلک نزدیک کاشان انجام شده وجود گوسفندان را در سرزمین ایران در زمانهای خیلی قدیم و ماقبل دوران سنگی یا عهد حجر تأیید می نماید .
پ- منشأ گوسفندان اهلی
گوسفند اولین حیوانی است که بدست حدود ۸ تا ۱۰ هزار سال پیش بدست انسان اهلی شد است . بدون شک کوچکی جثه ، قابلیت رام شدن و بهره دهی زیاد از نقطه نظر تولید شیر و گوشت و پشم و سایر فرآورده‌ها باعث شده است که نظر انسان به حیوان جلب گردد و به اهلی کردن آن اقدام نماید . ضمن اهلی شدن بر حسب خواسته‌های انسان و شرایط جغرافیایی متغیر در اندام ظاهری گوسفند تغییرات فراوانی حاصل شده و در نتیجه آن نژادهای فراوان و متنوع بوجود آمده است . این نژادها از نظر تولید گوشت ، رنگ، شکل، و شاخ طول وعرض دنبه کاملا از هم تفاوت دارند . نژادهای مختلف از نظر رفتار تولید مثل و طول دوره آبستنی و شیرواری نیز متفاوت هستند . گوسفندان اهلی بیشتر در نواحی معتدله متمرکز شده‌اند و از نظر توزیع در نیمکره جنوبی فراوان تر می باشند . این حیوانات نسبت به تغییر شرایط جغرافیایی کاملا مقاوم بوده و در حال با محیطهای مختلف خود را تطبیق داده است . در محیط با حرارت زیاد معمولا پوشش بدن یا به شکل پشم ضخیم مثل نژادهای ایرانی و یا به شکل پشم بسیار ظریف مثل مرینوس است .
برخی از دانشمندان علوم حیوانی معتقدند که گوسفند اهلی از گوسفند وحشی اروپا و آسیا منشاء گرفته است .
ت- علل تکامل گوسفندان اهلی
بی تردید زندگی انسان کنونی بدون حیوانات اهلی غیر تصور است زیرا محصولات دامی بنحوی در زندگی انسان چه از نظر تغذیه و چه از نظر تغذیه و چه از نظر تهیه مواد خام برای پوشش مورد بهره برداری قرار می گیرند . البته انسانهای اولیه بعلت کمی جمعیت و در دسترس بودن شکارگاهها مدتها از اهلی نمودن حیوانات به زندگی خود مشغول بوده‌اند ولی بخاطر احتیاج بیشتر تکامل فکر درصدد برآمده‌اند که بر طبیعت محیط خود تسلط یابند . بدین ترتیب به اهلی نمودن حیوانات اقدام کرده‌اند .
در حال حاضر با توجه به افزایش جمعیت و احتیاج روز افزون مردم انسان درصدد برآمده است که میزان تولید را هر چه بیشتر افزایش دهد . یکی از مسائلی که در برنامه‌های پرورش و اصلاح نژاد گوسفند برای بهبود بخشیدن به وضع تولید این حیوان مورد استفاده قرا می گیرد موضوع شناسایی گوسفند است تا بتوان پس از قضاوت بهترین نمونه‌ها را برای توسعه بیشتر بعنوان والدین نسلهای آینده به کار گرفت .
ث- مفهوم جدید پرورش گوسفند
امروزه پرورش گوسفند در اکثر نقاط دنیا به مفهوم صنعتی آن عمل می شود و نژادهای متعدد گوسفند بر اساس سازگاری با محیط در نقاط مختلف پراکنده می باشد . پرورش گوسفند مانند سایر صنایع تحت تاثیر بسیاری از عوامل است که مهمترین آنها عبارت از چگونگی سیاست ملی و بین المللی – عرضه و تقاضا – مواد جایگزین پشم(مانند الیاف مصنوعی ) و رقابت های مربوط به زمین و کار و سرمایه در داخل یک کشور یا منطقه می باشد .
چ – مفهوم پرورش گوسفند در ایران
ایرانیان باستان با گوسفند آشنا بوده و از آن به عنوان یک جانور اهلی پاک نامبرده‌اند . باید خاطر نشان ساخت که در کتاب برهان قاطع آمده است که کلمه گوسفند در اوستا به شکل گوسپنتا و در زبان پهلوی به صورت گوسپند به کار رفته و این کلمه مرکب از دو واژه ( گو ) به معنی جانور اهلی سودمند و سپند یا ( اسپنتا ) به معنی مقدس و بطور کلی به معنای جانور اهلی پاک ذکر شده است .
گدشته از موقعیت منطقه ای و شرایط آب و هوا و وجود مراتع با درجات مختلف که موجبات علاقه مردم ما را نسبت به گوسفند داری فراهم ساخته است ساکنین کشور ما به سبب عرف و عادت و هم توجهی که در قرآن به مناسبت قربانی کردن به گوسفند شده است مصرف گوشت آن را به مصرف گوشت سایر حیوانات ترجیح می دهند .
به همین جهت در ایران هدف از گوسفند داری بیشتر تولید گوشت بوده و سایر فرآورده‌ها در درجه دوم اهمیت قرار دارد . به علاوه باید یادآور ساخت که پرورش گوسفند در بیشتر مناطق ایران با پرورش بز همراه است و همیشه نسبت معینی از ترکیب گله را بز تشکیل می دهد . گوسفند داران ایرانی به علت عدم اطلاعات فنی و هم در گذشته به علت مواجهه با سیاستهای اقتصادی و دامپروری گوسفندان نوع گوشتی را با سایر انواع مخلوط کرده‌اند و این امر سبب شده است که متاسفانه اغلب گوسفندان ایران اصالت اختصاصی خود را از دست داده و بصورت انواع ناخالص در آیند در صورتی که با آگاهی از موازین علمی پروش گوسفند می توان افراد مناسب گله را به منظور معین انتخاب و آنها را برای پیش برد هدف اولیه مورد استفاده قرار داد .در ایران حدود ۲۸ میلیون رأس گوسفند به صورت گله هایی بع ابعاد مختلف وجود دارد با توجه به عرصض جغرافیایی ( بین ۲۵ و ۴۰ درجه عرض شمالی ) که معرف آب و هوای معتدل است سرتاسر ایران باید دارای نسبتاً‌ متعادلی باشد ولی به واسطه سلسله جبالهای عظیم و ویژگیهای جغرافیایی تقریباً همه نوع آب و هوای معتدله و سرد سیری و گرم سیری و غیره را می توان در آن مشاهده نمود . دامنه های سلسله جبال زاگرس در جنوب غربی و مرکز و سلسل جبال البرز در شمال ایران محلهای مناسبی برای پرورش گوسفند در ایران است .
خ – تحولات پرورش گوسفند و عوامل موثر در آن
با تغییراتی که در موضع اقتصادی دنیا بعد از جنگ جهانی دوم و بویژه در دهه اخیر پدیدار گشته است تحولاتی نیز در وضع پرورش گوسفند در بعضی ممالک حاصل گردیده است در بسیاری از ممالک دامپروران از دایره پرورش ، گوسفند خارج شده و به انجام سایر فعالیتها سوق داده شده اند در بعضی ممالک نیز که دارای شرایط عمومی مساعد برای پرورش گوسفند بوده اند تعداد گوسفندان در سطح کشور افزایش داشته است در ایران به علت موجود شرایط خاص و قطبی شدن قدرت در گذشته ما شاهد تحولات در وضع دامپروری به بخصوص پرورش گوسفند بوده‌ایم و در مجموع کلیه نیروها در جهت ایجاد محدودیت در ابزار تولید محصولات دامی کار می کرده است .
شاید بتوان کاهش شدید گوسفندان نژاد قره گل در خلال سالهای ۳۷ تا ۱۳۳۹ را بعلت افزایش مصنوعی قیمت پوست بره قره گل دانست .
مسئله اصلاحات ارضی و به اصطلاح زمین دار شدن کشاورزان و سپس مسئله جنگلبانی و ظاهر سازی هایی مربوط به احیای مراتع و به دنبال آن قرق مناطق مناسب به منظور جلوگیری از پر شدن سدها ضربه‌هایی است که بر پیکر صنعت پرورش گوسفند وارد آمده است . از طرف دیگر اتاق های اصناف بدون وجود هیچ گونه صلاحیتی با کم نگه داشتن قیمت گوشت و به اصطلاح در جهت حمایت از مصرف کننده و افزایش تدریجی قیمت علوفه موجب گردیدند که پرورش دهندگان گوسفند کار خود را تعطیل نمایند بدین ترتیب پیکره پر شکوه صنعت پرورش گوسفند به شدت آسیب دید و بالاخره منجر به این شد که سالیانه بیش از چند میلیون گوسفند وارد ایران شود و تولیدات داخلی روز به روز کاهش یابند .
ذائقه مردم ایران با توجه به سنت های مذهبی نسبت به گوشت سایر دام ها میل زیادی به گوشت گوسفند دارد به همین منظور از نقطه نظر تهیه بازار فروش هیچ گاه دچار مشکل نمی گردیده ولی آن چه مهم می باشد تعیین قیمت عادلانه است که موجب تشویق دامدار می گردد . امکانات جعرافیایی مناسب از نظر وضع چرا و آب و هوا عوامل مناسبی برای تثبیت و یا افزایش تعداد گوسفند در کشور به وجود می آورد . محاسن پرورش گوسفند و مجموعه عوامل نامبرده باعث شده است که ایران در گذشته همواره از حداقل تعداد گوسفند همراه با مشکلات مربوط به برنامه ریزی در این زمینه برخوردار باشد بدیهی است که بر اساس تحولات اخیر این امید وجود دارد که به صنعت پرورش گوسفند در جهت بهبود و توسعه هر چه بیشتر توجه لازم و ضروری به عمل آید و بدون تردید برخورداری از یک سلسله برنامه های اصولی از نظر اصلاح نژاد گوسفند به امر پرورش آن کمک شایانی خواهد کرد .
فایل ورد کامل طرح توجیهی پرورش گوسفند ۸۸ صفحه در word
فهرست مطالب
فصل اول ۱
پرورش گوسفند و اهمیت آن ۱
مقدمه : ۱
الف- شناخت پروش گوسفند و اهمیت آن ۳
الف- شناخت گوسفند در رده بندی جانوری ۳
ب- شناسایی قدمت گوسفند ۴
پ- منشأ گوسفندان اهلی ۵
ت- علل تکامل گوسفندان اهلی ۶
ث- مفهوم جدید پرورش گوسفند ۷
چ – مفهوم پرورش گوسفند در ایران ۷
خ – تحولات پرورش گوسفند و عوامل موثر در آن ۹
د- محاسن و معایب پرورش گوسفند ۱۱
فصل دوم ۱۵
توجیه اقتصادی طرح ۱۵
زمین : ۱۵
الف – ۲ ) محوطه سازی : ۱۵
الف – ۳ ) ساختمانها: ۱۶
الف – ۴ ) ماشین‌آلات: ۱۷
الف – ۵ ) تاسیسات: ۱۸
الف – ۶ ) وسایل نقلیه : ۱۹
الف – ۷ ) تاسیسات اداری: ۱۹
الف – ۸ ) هزینه‌های قبل از بهره‌برداری : ۲۰
جمع کل سرمایه گذاری ثابت ۲۰
ب- هزینه های جاری : ۲۱
ب – ۲ ) حقوق و دستمزد : ۲۲
ب – ۳ )هزینه نگهداری و تعمیرات : ۲۳
ب- ۴ ) هزینه استهلاک : ۲۴
ب- ۵ ) سوخت و انرژی : ۲۵
سرمایه در گردش ۲۶
ج – فروش(طی یک دوره ): ۲۷
برآورد هزینه های عملیاتی و غیر عملیاتی ۲۸
پیش بینی مالی طرح ۲۸
محاسبه دوره برگشت سرمایه: ۲۹
محاسبه کارمزد وام ۳۰
جدول بازپرداخت اصل و کارمزد تسهیلات : ۳۱
فصل دوم ۳۲
پرورش گوسفند ۳۲
روشهای پرورش گوسفند ۳۲
اول- روش پرورش گوسفند نژاد خالص ۳۲
روش پرورش گوسفند به طریقه آمیخته گری ۳۴
روش پرورش گوسفند در مزرعه ۳۵
چهارم- پرورش گوسفند به روش چرای آزاد ۳۶
روش های پرورش بره ۳۷
جدول احتیاجات اضافی بره های شیری به مواد غذایی در روز ۵۱
فصل سوم ۶۴
گله داری و پرورش گوسفند در ایران ۶۴
الف- انواع معروف گوسفندان ایران و تولیدات آنها : ۶۵
۱. پرورش گوسفند به روش چرای آزاد : ۶۵
۲. پرورش گوسفند به روش نیمه آزاد ۶۷